Peixos gambetes al forn amb verdures

Que no li agrada el peix? Amb prou feines hi ha una persona que respon positivament a aquesta pregunta. Pot, per descomptat, no com qualsevol peix en particular, però no tots els seus tipus. I ara, aquest tipus de botigues es van trobar no menys que en l'oceà. I a més dels peixos de colors habitual i carpes en els refrigeradors dels supermercats es poden trobar exemplars en lloc exòtiques. Aquests inclouen peix o gambetes ling. Es troba "miracle ictiològica" en l'hemisferi sud de la costa d'Amèrica del Sud, Àfrica del Sud, Austràlia i Nova Zelanda. I en cadascuna d'aquestes regions trobat la seva forma ling.

Però tots aquests tipus d'objectes són valuosos pesca. I en els països on són atrapats, que són molt populars. Principalment valuós palatabilitat ling. La seva carn es considera una dieta i no hi ha ossos petits. Fins i tot en aquesta carn moltes vitamines, greixos i minerals. Aquest conjunt d'elements curatius ajuda a millorar el metabolisme en el cos i estimula la secreció gàstrica. peixos gambetes especialment útils aquells que lluiten amb el sobrepès.

I quan en els països dels peixos caçats, la captura és s'exporta gran part suficient d'ell. Ling i entra al mercat rus. Aquí es pot comprar en forma de filets o com cadàvers congelats. Però comprar ling - és només la meitat de la història. Encara sabem com cuinar peix gambetes. I aquí obrir els grans horitzons per a la creativitat culinària. Es pot bullir, fregir, fum i enfornar. Alguns gourmets com es couen al vapor. I els japonesos consumeixen crus ling com a part de sashimi. També apreciat no només carn, gambetes i de fetge de peix. D'acord amb el seu gust i sensibilitat, supera el fetge de pollastre.

Moltes mestresses de casa els encanta cuinar peix. Una gambeta peix al forn amb salsa de mostassa es realitza de forma ràpida i sense cap tipus d'ingredients exòtics. Per a això es requereix:

• una au Ling;
• una tassa de crema;
• una ceba;
• manat d'anet;
• una cullerada de mostassa;
• un pessic de nou moscada;
• mantega.

preparació:

La cadena han d'estar separats dels ossos i es van tallar en peces, apte per servir. A continuació, s'ha de posar en un recipient profund i s'assaona amb sal i pebre, ruixar amb el suc de llimona. Una salsa de ceba picada i es fregeix en mantega. Després, a la paella, afegir la nata, la nou moscada i la mostassa. Tot això està bé i pebrots salats i herbes afegir, en aquesta realització, l'anet. Salsa es porta a ebullició i es torna espessa. Ara plena de salsa de peix gambetes i entra al forn. Bake ha de ser a una temperatura de 180 graus no és més de 15 minuts.

A peix i gambetes patates també són bons per a això. Sobretot que per a la preparació d'aquest plat es necessita un mínim d'ingredients:

• una au Ling;
• 3 patates;
• oli;
• llavors de comí de prat i sal.

preparació:

carcassa de peix s'han de netejar a fons, s'esbandeixen i es tallen en diversos trossos. Les papes també han d'estar netes, rentar i tallar en trossos grans. A continuació, les patates i el peix s'han de posar en la forma en què es couen al forn. Que necessiten per abocar l'oli, afegir la sal i barrejar bé. Fins i tot les patates empolvorades amb llavors de comí de prat. El motlle es col·loca llavors al forn i coure durant 30 minuts. A mesura que el peix i les patates s'assequen, s'han de ruixar amb oli. Oli pot prendre la mantega, però es pot sembrar la barreja.

Resulta deliciós Ling i tomàquets. Per preparar aquest plat es necessita:

• gambetes peixos - 800 grams;
• 5 tomàquets;
• mitja llimona;
• oli vegetal - 100 g;
• pa ratllat;
• pebrots, el julivert i la sal.

preparació:

Ling de netejar, rentar, drap sec i es talla en porcions. Llavors cal abocar el suc de llimona i sal i pebre al gust. Els tomàquets també es renten i s'escalden amb aigua bullint. Això ajudarà a eliminar suaument la closca. I la resta de la polpa s'ha de tallar en una tassa i també pebre i sal al gust. El julivert també és net i tallat finament. Després, en una font de forn ha de posar els trossos de peix i tomàquets en diverses capes. Tot això regat amb oli, escampar-hi pa ratllat i julivert. forn preescalfat desitjable a 200 graus i es va posar en forma de peix. Al forn no és més de 25 minuts.

Profit.