Com preparar una sucosa i tendra filets de carn. recepta per

Per preparar els deliciosos filets de carn de res, que ha de ser una mica d'habilitat. Se sap que aquest tipus de carn té una estructura més rígida i requereix un temps més llarg per a la preparació. No obstant això, per fer costelles sucoses de carn de boví és fàcil, i la presència d'ingredients addicionals permetre el luxe de donar-los un nou notes de color i sabor.

Per començar, preparar les verdures, que són i continuaran difondre les costelles de vedella. La recepta porta algun temps, però el resultat és un plat perfecte. En primer lloc, enviar un tros de mantega al congelador. A continuació, tallar la carn en porcions i repel·lir amb un martell de fusta especial en ambdós costats. A continuació, escampar-hi sal i pebre res millor que prendre el sòl negre. Després que tanqui la pel·lícula i la carn es deixa de banda.

Ara per a les verdures. tomàquets Blanshiruem per treure la seva pell. Per a això, una incisió d'una creu i es submergeix en aigua bullint. Un minut retirar-se de i posar en aigua freda. Quan els tomàquets són fresques amb ells, es pot eliminar fàcilment la pell. Després es talla en trossos i treure les llavors. La carn es talla en galledes. Prengui l'anet i el julivert i picar finament. Afegir les herbes per als tomàquets picats. També tallar una ceba blanca en cubs petits. A més sal i pebre sypem negre i abocar la barreja de vegetals suc de llimona. Tot es barreja bé.

Costelles de carn de res fregida en una paella. Depenent del gruix de les peces que vam passar-hi durant 2-3 minuts per cada costat. A més propagació barreja de vegetals a la part superior de la placa i 3 mantega congelat. Durant aquesta barreja es va estendre costelles calents.

En resposta a una pregunta sobre com fer filets de carn de res, podem dir que el procés no és molt diferent de cuinar aquest plat dels altres tipus de carn. El més important és triar una bona carn, llavors aquesta recepta no causarà molts problemes.

La carn s'adapta perfectament qualsevol tipus de verdures, de manera que no dubti en usar-los en les receptes. Aquí és com combinar els bolets i les tallades de carn de res. La recepta es basa en la versió clàssica d'aquest plat. Com de costum vam prendre la carn i tallar en trossos costelles. Bona repel·lir i afegir espècies i sal. Si et vas rentar la carn, no us oblideu de assecar-lo amb una tovallola. Això és necessari per rostir d'alta qualitat. A continuació, fregir cada peça en una paella en tots els costats. Acomiadar la carn a un costat.

Neteja i lleugerament bullir els bolets. A continuació, es drena l'aigua i refredar-los. Si els bolets són grans, després es talla en trossos. Les cebes també s'han de netejar i tallar en cercles de mitjana. Tres pastanagues amb un ratllador gruixut. Ara es necessita una mica fregir la ceba i la pastanaga a la cassola, i després afegir-lo a bolets. Tot a foc lent durant un temps. fregir verdures han d'estar amb l'addició de mantega. Prengui una cassola i es va estendre costelles de vedella. A això es va afegir la barreja de verdures. Abocar en un pot el vi negre i posar l'olla a foc lent. Poseu les costelles de carn de boví en un plat llest. La recepta es pot complementar amb alfàbrega verd i l'anet.

Però la forma de cuinar aquest plat és ràpid, no requereix una gran quantitat d'ingredients. Pren la carn, i cada peça en porcions de bona repel·leixen. A continuació, els s'empolvora amb sal i pebre cap. Després d'això, cada filet d'embolicar una mica de cogombre en vinagre i es fregeixen en una paella. També es pot coure al forn. Preparar la salsa. Combini la crema agra amb la pasta de tomàquet. Abocar aquesta salsa costelles de vedella. La recepta es pot complementar amb formatge ratllat i les herbes.

costelles de carn es cuinen de manera molt senzilla. El més important és que la carn era de bona qualitat. També és necessari per lluitar contra cada peça, llavors serà més tendre i cuinat ràpidament.