Pastissos de peix de bacallà

Qualsevol mare que té nens petits, tracta de controlar la seva dieta, incloent en la dieta d'una varietat de productes. No és cap secret que els nens són peixos molt útil. Especialment, vull destacar el bacallà.

Bacallà conté una gran quantitat de vitamina B12, que es requereix per al funcionament del cervell i l'enfortiment de la immunitat. A més, el bacallà té vitamina D, necessària per al creixement ossi. La carn d'aquest peix és baix en greix, de manera que és ideal per a aquells que tenen sobrepès.

Cal assenyalar que els peixos han d'estar presents en fins a dues vegades per setmana dietes nen. Això pot ser sopes de peix, mandonguilles, i es pot cuinar croquetes de bacallà. Aquest plat sens dubte té els seus nois a gust com s'obtenen delicioses hamburgueses, exuberant i deliciosa.

Per preparar costelles de bacallà, es necessiten els següents ingredients:

- Filets de bacallà - 500-800 grams (es pot utilitzar el peix sencer, però haurà de tallar i treure tots els ossos i la pell);

- la meitat d'un paquet de mantega;

- 2 ous de gallina frescos;

- sèmola - 2 cullerades;

- 2 cebes mitjanes;

- sal i pebre al gust;

- molles de pa ratllat.

Per començar, preparar la picada de peix. Peixos per netejar, treure els ossos i pells, si filet de peix, treu només la pell. Després es molen en un molí de filets de carn i cebes. La mantega complement picada (ja que el peix magre, gust de mantega i donar-li les empanades del complement suavitat i finor), els ous batuts, la sèmola i la sal i el pebre. La massa resultant ha de ser barrejada a fons i posar a la nevera durant 10 minuts. La massa ha de ser refredat per tal que sigui més fàcil per esculpir croquetes de bacallà. Llavors comença a formar empanades. Atès que cuinar hamburgueses per als nens, i com més peix, es pot utilitzar una forma de galetes en forma de peix. costelles tallades, paniruem arrebossat. Per descomptat, es pot disparar, però el millor és cuinar pastissos de peix de bacallà al vapor. Es pot utilitzar el vapor. Peixos preparació per llarg, així que 30 minuts és suficient. Servir costelles poden ser qualsevol cosa: i puré de patates i cereals, però són els que millor combina amb arròs. Certament, des d'aquests pastissos de peix estaran encantats no només els nens sinó també els adults.

Per exemple, aquí és una altra retseptik per "adults". Per cuinar croquetes de bacallà 5 porcions de bo, necessitem els següents productes:

- pistes de filet - 1 kg;

- api - 3 peces;

- una ceba gran;

- un parell de llesques de pa blanc o pa;

- un ou;

- julivert fresc;

- pa ratllat;

- sal al gust.

Per a la salsa picant:

- Maionesa - 3 cullerades;

- 2 culleradetes de salsa de Xile;

- 2 culleradetes de suc de llimona.

Inicialment preparar peix picat: saltar filets de bacallà a través d'una picadora de carn, juntament amb ell la ceba, el pa blanc (cal s'han convertit costelles exuberants). Tots barrejar amb cura. Després prenem tiges d'api, finament shinkuem, fregits en oli vegetal i connectem amb el peix picat. Batre els ous i la sal es combinen amb picat i es barreja a fons per formar la sal distribuïda uniformement a la massa. Llavors, de la carn de salsitxa acabat la formació d'hamburgueses, llavors paniruem en pa ratllat a banda i banda, i el vaixell a congelar a les hamburgueses no es desfan durant la cocció. Després de costelles zastynut, fregit en oli vegetal a una escorça característica. Aquesta quantitat de carn picada gira 10 mandonguilles grans. Per fer la salsa, barrejar la maionesa, salsa de Xile, suc de llimona i el julivert finament picat. Costelles servit calent, amb cura difondre la salsa per sobre. Com acompanyament, es pot utilitzar la mateixa figura. Aquests són els deliciosos plats que pot preparar bacallà. Ara que ja sap com cuinar pastissos de peix de bacallà per a ells i els seus fills. Bon profit!