Farcit per a sopa de remolatxa per a la col d'hivern: plat favorit en qualsevol època de l'any

Sopa - una de les més útils dels primers plats. Per descomptat, si es cuina a partir d'efecte hivernacle, no verdures fresques, que poden ser molt difícils durant l'estació freda. Sí, els productes i molt ric i agradable sabor d'hivern, per desgràcia, no poden presumir. No obstant això, això no és raó per privar-se del plaer, especialment si vostè sap com preparar un apòsit per a sopa de remolatxa per a la col d'hivern.

Ara que finalment han aconseguit al voltant de deu o onze ampolles (0,5 litres), estacions de servei, cal configurar els següents ingredients:

• remolatxa (3 kg);
• col (2 kg);
• Pastanaga (1 kg);
• Rep. arc (1 kg);
• podsoln. d'oli (1 tassa);
• mica de sal (2,5 cullerades.);
• pebre negre;
• sucre (2 cullerades);
• 9% de vinagre (3/4 tassa);
• el full de llorer.

Ara anem a fer un pas per la mirada a pas com preparar un apòsit per sopa de remolatxa per a la col d'hivern. Per començar, renti i pelades pastanagues i remolatxes. A continuació, fregueu (la millor manera de seleccionar un ratllador gran o un ratllador especial per a la pastanaga coreà).

shinkuem la col, la ceba també són netes i tallades en cubs, però no massa petit. Tots els ingredients que necessita per passar a una paella, posar al foc i esperar que el futur vestir-se per sopa de remolatxa per a la col d'hivern es redueix. El procés requereix agitació regular. Després de bullir, afegir al full de pebre negre, el sucre, el vinagre i la badia, afegir una mica de sal.

Preparació d abastiment de combustible continua per hora. Tot el temps, fins que es cuina, ha de ser periòdicament agitar. Després d'una hora, es pot abocar calenta en gerres i rotllo d'embenat. Es pot emmagatzemar a temperatura ambient, per exemple en un armari o al soterrani.

Farcit per a sopa de remolatxa per a la col d'hivern resulta molt saborosa i fer que el seu plat favorit fragant i útil durant tot l'any. No obstant això, és - recepta no només l'ompliment que es pot oferir. I ara et direm més sobre una opció interessant.

Per tant, el següent guarniment de conserves de sopa de remolatxa va preparar com segueix. Per començar a comprar tot el que necessita:

• remolatxa (1,5 kg);
• cebes (1 kg);
• Pastanaga (1 kg);
• pebrot (1 kg);
• oli de gira-sol (0,5 L);
• Vinagre (13 cullerades);
• pasta de tomàquet (750 g);
• sucre (10 cullerades);
• all (0,5 tasses);
• pebre amarg (1 culleradeta);
• Sal (al gust).

Rentar i netejar les verdures i, com en la primera recepta, fregar en un ratllador gruixut cebes i pastanagues. Les cebes es tallen en millor cèrcols de mitjana, i pebre - ratlles. Més ràpid i més fàcil de fer això amb l'ajuda d'un processador d'aliments o liquadora amb un filtre per tallar verdures. Tots els ingredients (sense all) cap avall en una olla gran i cuinar per 50 minuts després de l'ebullició. A continuació afegir l'all, passat per chesnokodavku, i cuinar una mica més encara 6-7 minuts. Llavors comença la conservació efectiva. Farciment per borscht va expandir a flascons estèrils i es segella amb tapes estèrils.

Per preparar un pa de borsch mitjana 250 grams suficient tal emplenat. No obstant això, resulta tan deliciós que es pot menjar i com un plat separat - una amanida molt útil i nutritiu de vitamines.