Empanades amb pèsols: Receptes

Poques persones saben que es pot fer coques no només amb les patates o la carn, sinó també amb els pèsols. Resulten molt saborós i la dieta. Tals empanades amb pèsols són bones per a la salut. Aquest article se centra en quins ingredients són necessaris per a la prova, l'assessorament d'experimentats cuiners i molt més.

Beneficis i danys dels pèsols

En una gran quantitat de vitamines, que són necessaris per a l'home. Aquest B, B2, PP, A, C. En pèsols contenia grans quantitats de ferro, fluorur, potassi, lisina i similars. D. Molt sovint els que substitueixen la carn, ja que aquests dos ingredients són molt similars en contingut i la composició de calories.

Una persona que té problemes amb el sistema cardiovascular, ajuda a un vegetal com els pèsols. Més gràcies a ell són mals de cap i la digestió millora. No obstant això, no es recomana una gran quantitat de menjar-lo. Després de tot, vostè no només pot portar beneficis per al cos, sinó també danyar.

Els metges primes no recomanen menjar pèsols, com en aquest cas, es degrada la digestió humana afecta la membrana mucosa de tots dos intestins i l'estómac. La flatulència es produeix després que el consum excessiu de verdures, de manera que és important que no s'excedeixi.

Els metges no recomanen els pèsols mares lactants ja que el nadó tindrà problemes amb els intestins i l'estómac. Només amb l'ús correcte d'un pèsol, vostè serà capaç de beneficiar al seu cos. A partir d'ella es prepara no només farinetes o sopa, i fins i tot pastissos, que s'obtenen inusual i molt saborós.

Ingredients per a la massa

Per cuinar aquest deliciós, la dieta i el plat original, cal fer la massa correctament. Per a això es necessiten els productes:

• Aigua - 1 litre.
• L'oli vegetal - 4 cdas. l.
• De sucre - 2 cullerades. l.
• Sal - 1 cda. l.
• llevat sec - 2 cdas. l.
• Flour - aproximadament 1 kg (que depèn del lot).

Si afegiu productes exclusivament amb recepta mèdica, a continuació, les empanades amb pèsols fos molt saborosa, tendra i sucosa. La farina és necessari posar tant, fins a obtenir una massa que és lleugerament enganxosa a les mans. Això és aproximadament 1,2 kg. No obstant això, molt depèn de la qualitat de la farina.

D'aquests productes va un munt de pastissos. Per tant, podem amb seguretat tots els ingredients dividit per 2.

Preparació de la pasta

Per obtenir l'aire i pastissos suaus amb pèsols, pastar la massa correctament. En primer bol aboca en aigua tèbia, i després abocar el sucre, sal i aboqui l'oli vegetal. Ara, barrejar bé i abocar el líquid a la llevat sec. Ara afegir a poc a poc en el mateix recipient amb la farina tamisada aigua i llevat.

Amassar la massa, però no massa empinada. Ha de ser una mica de pal per a les mans. A continuació, el recipient amb tapa de prova amb una tovallola neta i posar en un lloc càlid. Per exemple, prop d'un radiador, prop d'un forn, el sol, i així successivament. D. Deixeu que la massa d'escalfar per 1,5 a 2 hores. Si veus que s'ha registrat un fort augment i "escapa" de la paella, es pot començar a fer coques.

Farciment per a pastissos

Mentre que la massa s'eleva, es pot continuar la cocció. Molts es pregunten com cuinar els pèsols? Les receptes s'ofereixen en diverses versions. Un d'ells és el més fàcil. Abocar en un recipient i abocar els pèsols a la part superior d'una mica d'aigua. Cuini a foc lent que necessita durant 40 minuts. Si els pèsols són ben bullen, pot ser fresc.

Hi ha una versió més llarga de la recepta, però fiable. Per bullir bé pèsols, deixar-lo en aigua freda durant 12 hores o durant la nit a estovar. Al matí drenar l'aigua, s'aboca una nova i posar a foc lent. Bullir durant 30 minuts. Encara que molt depèn de la qualitat dels pèsols. En alguns casos, es bull durant 2-3 hores.

Ara que ja sap com cuinar els pèsols. Receptes és un petar. Quan els pèsols són ben bullen, desplaçar-lo a un altre recipient i posar a refredar. Mentrestant, picar finament la ceba i es fregeix en mantega.

Escórrer els pèsols amb l'excés de líquid i li talli la liquadora. També afegiu les cebes fregides, sal, escampar a gust pebre negre i altres espècies que li agradin.

empanades de cuina

Si veu que la seva massa ha augmentat en dos o fins i tot tres vegades, vostè pot participar amb seguretat en el modelatge. mans de greix amb oli vegetal, i faci algunes koloboks o boles que ha de desplegar el pastís. Al centre posar el farcit de pèsols i una mica vores acabats.

Si les vores no es pot esculpir per a l'ompliment de líquid, afegir una mica de farina. S'empolvora amb una taula de tallar amb farina i deixar actuar durant les seves hamburgueses durant 5 minuts.

Empanades amb pèsols en una paella

Aquest és un plat molt saborós que no deixarà indiferent a ningú. Quan els seus coques aïllament, es pot fregir ells. A foc lent, escalfar la paella amb oli vegetal i posar-la en els seus pastissos.

Fregir fins que estiguin daurades. A foc alt, que no és necessari per fregir. Tot i que sembla i escorça daurada, però al seu interior romanen humides.

empanades de fregir a foc lent des d'ambdós costats. Després d'això, les posen en un recipient a part per refredar. Després de tot, no poden estar calentes d'usar ja que és molt perjudicial per a l'estómac.

Empanades amb pèsols al forn

Aquest plat es cuina tan simple com en la recepta anterior. L'única diferència és que en els pastissos del forn incendis molt més ràpid que en una paella. Per a això, greix per la safata per enfornar amb oli vegetal i es va trobar a les seves pastissos. Poden seure prop junts per adaptar-se tant com sigui possible.

Abans de posar el motlle al forn, pinzell amb ou cada hamburguesa. Això és per assegurar que hi havia una bella escorça daurada. Ara vostè pot enviar una safata per enfornar al forn a 180 graus. Per regla general, són no més de 30 minuts. Però no cal oblidar que una gran quantitat depèn del forn.

Consells experimentats cuiners

Si el farciment per a les empanades va resultar massa espessa, afegiu una mica d'aigua tèbia. Així es van tornar un gust inusual, raspallar cada pastisseria all calent, cobrir amb una tapa per a la infiltració.

Pèsols no trien verd i groc. Hi ha la opinió que s'està preparant per a més ràpid i millor enfonsar-se.

Intenta triar un pèsols secs. Si ell està en una petxina, a continuació, en primer lloc ha de ser pelat i després coure durant almenys quatre hores.

L'oli vegetal pot ser substituïda per greix de pollastre. Resulta molt saborós puré de pèsols. Tinc la sensació que és la carn. Prova-ho i no et penediràs. Empanades amb pèsols obtenen encara més saborós si es fa una salsa d'all. Per a això, 100 ml d'aigua, fregar amb 3 grans d'all i afegir una mica de julivert, deixar, de drenatge i de plugim pastissos.

Si la massa està encara enganxosa, a continuació, greixar les mans amb oli vegetal i un corró de contacte de balanceig cap a fora la pasta, i pastar simplement palma, posar dins de la puré i dues mans per tancar la vora.

Si vostè s'enganxa a la recepta, se li resulten deliciosos pastissos amb pèsols. Fregits són més greix que el fetge. Però aquests i altres exuberant, bella i molt saborós. Per tant cuinar les empanades en la seva única discreció, raduyte i sorprendre a casa!