Palaia: com fer que sigui saborosa i aromàtica?

Moltes persones els agrada pescar, com la palaia. Com cuinar perquè tots els presents a la taula volia llepar el plat?

Per tant, la recepta més fàcil per a aquest deliciós peix - un llenguado fregit amb espècies. Preparació d'un deliciós sopar tals prendrà massa temps.

pas 1

Moldre aquestes espècies i barrejar bé:

• 4 cullerades de te pebre vermell;
• 1 cullerada de te d'alfàbrega seca;
• cullera 1 te d'orenga sec;
• cullera 1 te de farigola seca;
• culleradeta de sal 0,5 cullera;
• 1 culleradeta de sucre blanc;
• 0,25 culleres de te de pebre acabat de moldre negre;
• 0.5 culleres de te de Xile triturat;
• 0.5 culleres de te de pebre de caiena.

Es pot canviar la proporció dels ingredients al seu gust, o per calcular la seva quantitat tenint en compte el pes del peix preparat. Els valors anteriors es calculen en al voltant de quatre grans peces de filet. Si es tria la relació de pebre vermell altres espècies 4: 1, el gust i el sabor del plat seran òptims.

Reprimir i triturar totes les espècies. Això augmenta la possibilitat de la seva posterior absorció en el producte, i també ajuda a "alliberar" més sabor.

pas 2

Renti els filets de llenguado amb aigua freda i assequi amb tovalloles de paper. Recordeu que el peix sec millor absorció d'una varietat d'espècies, especialment palaia. Com cuinar la més fragant i picant, que es descriu en els següents passos.

pas 3

peixos roll en espècies. Poseu la barreja d'espècies en un bol i el raspall en ambdós costats de els filets de peix.

pas 4

Escalfar l'oli en una paella i posar una mica d'all. Quan l'all comenci a bullir a l'olla ha de ser col·locat cobert amb espècies palaia. La forma de cuinar de la millor manera?

Quan el peix és la graella, giri un cop i tractar de no moure massa paella. Les espècies han de romandre en el filet i no unta en la capacitat i no es dissolen en l'oli.

pas 5

Després de la cocció el primer lot de peix, afegir l'all i repetir amb les llesques restants de filet.

pas 6

Serveixen a l' llenguado fregit necessita calenta amb una mica refrescant i fresc, com la síndria.

Parlant de com cuinar filets de llenguado, es pot recordar, i moltes altres receptes. Una de les maneres més fàcils és rostir al forn.

Per a això es necessiten els següents ingredients:

• 2 filets congelats palaia (o tilapia);
• 1 tomàquet petit;
• 200 grams d'espinacs;
• cullera 2 te d'oli d'oliva;
• 1 cullerada de te del condiment universal per filets;
• Cullera 1/4 culleradeta de pebre vermell;
• ½ culleradeta de sal d'all;
• Cullera de ¼ de culleradeta de condiment crioll;
• coriandre;
• pebre negre;
• sal.

pas 2

Per començar, ha de ser descongelada lleugerament la palaia. Com cuinar ella? El primer que ha de fer - és posar un filet de peix (sense obrir) al microones durant dos minuts.

En aquest moment, escalfar l'oli d'oliva en una paella petita a foc mitjà. Tritureu un petit tomàquet i es barreja amb el condiment per a carn, sal d'all, pebre, condiments criolla i oli d'oliva.

pas 3

Traieu el peix del forn de microones. Ha de ser encara bastant freda. Tallar una petita esquerda en cada peça. Col · locar una petita quantitat de la barreja de tomàquet en cada ranura. Fregir en un forn de microones a disposició.

pas 4

Posar les fulles d'espinacs en oli d'oliva calent. Afegiu el coriandre, pebre negre, espècies i sal al gust. Caos durant tres a quatre minuts o fins que les fulles no es fregeixen.

pas 5

Traieu el peix del forn de microones. Col · loqui els filets en una safata, escampar-hi les herbes i gaudir. Aquesta recepta també es pot utilitzar com una resposta a la pregunta de com cuinar el llenguado a multivarka.