Com cuinar mongetes tendres?

Food stuchkovoy bean - són rics en vitamines (carotè, vitamina B, àcid fòlic, C, A, E) i minerals (ferro, calci, zinc) i baixa en calories.

Propietats útils de mongetes tendres poden ser llistats per un llarg temps. Prenc nota de que està especialment aconsella l'ús de les dones. mongetes tendres ajuda a enfortir el cabell, la preservació de la pell, la prevenció de la patologia mamària. Per als diabètics valor fesol rau en el fet que redueix els nivells de sucre en la sang. S'observa que els plats de mongetes tendres efecte calmant.

Abans de cuinar mongetes verdes, que han de ser tractats i bolcada. Per a això, retallar els extrems de les beines i el remull en aigua freda durant uns 2-3 hores. Ara està a punt per cuinar fesols.

Com cuinar mongetes tendres?

En aigua bullint sumar les mongetes tendres i tanqueu la tapa. 5-8 minuts a comprovar la disponibilitat: les beines no han cruixent, però es mantenen ferms. Assessorar omès després de la cocció dels grans en aigua freda per evitar més de tractament tèrmic pròpies beines de temperatura. mongetes tendres preparats d'aquesta manera es poden utilitzar com un plat separat, afegir sal, espècies, suc de llimona ruixats.

Com cuinar mongetes tendres ràpid i saborós? Anem a fer una cassola. Bullir va tallar mongetes tendres en aigua durant 3 minuts, rebutgi en un colador, es enjuagaron en aigua freda per drenar. En una paella fondre la mantega (margarina), cuit a foc lent trossos de tomàquet, pebre, afegir els fesols, l'all picat, s'aboca ràpidament els ous batuts, cobrir amb una tapa. Després de 2 minuts, retirar del foc, escampar-hi les cebes verdes.

Una altra de les cassoles opció. beines de fesol van preparar i que figura a la recepta anterior. En fregir cassola fregeix en oli vegetal, xampinyons i ceba, afegiu els fesols, guisat durant uns minuts per omplir el formatge dur densament, cobrir amb una tapa. Quan es fon el formatge, pot portar a la taula.

Com cuinar mongetes tendres?

Ara es pot cuinar amb la carn. fregit de pollastre picada en una paella amb la ceba, afegir espècies i pebre negre. Fesols de l'olla posen en una safata de forn coberta amb la carn a la part superior de rodanxes de tomàquet i escampar-hi l'anet, sverzu formatge ratllat. Posar en un forn durant 10 minuts, coure al forn a temperatura mitjana.

Amanida amb pollastre i mongetes verdes. pit de pollastre fumat tallat a trossos petits, beines de fesols congelats fregits en mantega, trossos de poma tallada. En un bol per amanides per dissenyar el pollastre, fesols, pomes, pèsols verds, maionesa.

mongetes tendres és un excel·lent producte per a la indústria conservera. Com cuinar mongetes tendres en llauna?

Fesols de adobat.

beines de fesol joves rentats, retallats, tallat en trossos, blanquegen durant tres minuts en aigua bullint, es va refredar en aigua freda, posar en llaunes en un penjador. Preparar l'adob. En un litre d'aigua prendre 100 g de vinagre (o lleugerament superior), 50 grams de sucre, 25 grams de sal. Bullir i abocar els fesols en llauna. pots de un litre per pasteuritzar a 90 graus durant uns 30 minuts.

Fesols, verdures enllaunades.

fesols verds (5 kg) de rentat, ajust extrems i tallar en trossos de 3-4 cm de llarg, blanquejar en aigua bullint durant 3-4 minuts, refredar en aigua freda. Cebes (1, 2 kg) tallats en anells i fregir fins marró daurat. Pastanaga (1, 3 kg) i arrels (200 g) es pelen, es tallen a rodanxes i també fregit en oli vegetal. moldre el julivert. Ara necessitem sans tomàquets verds (5 kg) tallat a rodanxes, bullir en una conca durant uns 15 minuts. Preparat per posar les verdures en els tomàquets, bullir, afegir el julivert. Prescindir dels bancs calents prèviament establertes a la part inferior del pebre negre. llaunes d'un litre esterilitzar en aigua bullint durant 40 minuts.