El mató - una alta qualitat del producte alimentari, que costa a incloure en el menú dels que s'adhereixen a les restriccions i la nutrició, així com els nens. També pot complementar a la perfecció la pastisseria. A part de la massa quallada picada, formatge i pastís de formatge, hi ha receptes que són familiars per a molts de la seva infància. Aquests productes es couen les nostres mares i àvies, ens els vam menjar a l'escola bressol durant el refrigeri a mig matí. Un d'ells és el de galetes de formatge. Triangles o trossos de massa dolça amb un got de llet és només l'aperitiu perfecte. També són rellevants per esmorzar.
Galetes de la quallada. triangles
Cantonades amb farciment en aquesta recepta resultaran tendra i inusual. A l'exterior, que estiguin seques i ros, i la part inferior - caramel·litzada similars. Aquesta quallada galeta (triangles segons el seu desig pot convertir-se en cercles, animals petits o prendre qualsevol altra forma) conté un total de seixanta-quatre calories en una sola peça (aquesta informació és útil per a aquells que segueixen la figura). La recepta pot estar lleugerament transformat, eliminant d'ella la crema agra. No obstant això, el gust és un petit canvi. Però es pot intentar algunes variacions d'aquesta galeta - que ajuda a trobar la seva pròpia i més estimat. Per cinquanta galetes necessiten un paquet de formatge cottage (dos-cents grams), cent grams de crema agra i mantega, ou, farina de tres tasses, pols de coure o soda i mitja tassa de sucre. Barrejar tots els ingredients de la prova (excepte la farina), aconseguir la uniformitat de pes. Per a això, es regira fins a la desaparició de grumolls. Una cullerada, afegir la farina amb la pols de coure - la massa ha de tenir moderadament empinada. A continuació, iniciar el tall. En primer lloc, estendre la massa en una capa fina, de vidre tallades o tassa cercles. Escampar-la meitat de cada tassa de sucre i doblegar per la meitat. Si la massa s'enganxa a la taula, es podpylite farina o midó. Submergir les mitges llunes resultants en sucre i doblegar per la meitat de nou. Pessigar les vores. Tal manera millorarà aquesta galeta del mató - Triangles contribueixen al fet que la massa interior no zapechetsya, i si al vapor. Això crearà l'efecte de tenir un farciment, fins i tot mató i no a l'interior, però només com a part de la prova. Arribar a la cocció. El forn ha de ser en aquest moment s'escalfa a dos-cents vint graus centígrads. Posar les galetes de la quallada (amb les fotos es pot veure que aquest tipus de producte és molt adequat per a aquesta prova) en una safata de forn, escampar-hi sucre. Enfornar durant no més de deu minuts.
Galetes de formatge cottage - les roses
L'estructura d'aquest producte inclou merenga - que li dóna una forma tal inusual. Originalment volia dir que les galetes seran bastant alta - fins a sis centímetres. Però la versió de prova es pot fer més prim. Per a la prova que necessiti un paquet de formatge cottage i un paquet de mantega (margarina es poden prendre, però és molt menys útil per a la salut), dues tasses de farina, 3 rovells d'ou i refrescos. Per a la merenga - tres proteïnes, una tassa de sucre i les nous picades al gust. Barrejar tots els ingredients de la massa quallada. D'altra banda, cuinar la merenga de clara d'ou batuda i sucre. Estirar la massa i untar-lo a la part superior de la massa de proteïnes amb nous. Amaga en rotllo i tallada en volanderes. Coure al forn durant deu a quinze minuts.