Melmelada Ranetok de l'hivern: Recepta

varietats de poma característica Ranetok és que tendeixen a portar una bona collita. Les fruites són no només agradable a la vista, sinó també sucosa i saborosa. Un embús des Ranetok l'hivern inusualment saborosos i es desfà a la boca. Hi ha diverses opcions per al que és. Incloent fer un deliciós exemple, es pot utilitzar un assistent casa Multivarki. Sobretot i dir-li al nostre article.

Recepta de melmelada Ranetok: variant bàsica

Per preparar melmelada, necessitem:

• lliures Ranetok;
• una lliura de sucre;
• una mica d'aigua.

En primer lloc, la preparació de melmelada de Ranetok l'hivern, que participen en el processament dels mateixos fruits. Per començar, és important verificar les pomes, retirar el corcat i completament el seu menjar per a porcs. A partir de llavors tir en un colador, per escapar de l'aigua. caiguda neta Ranetki dormit en una paella, afegir aigua a raó de 2/3 de tassa de quilos de fruita. Posem en un petit foc, coure durant 40-50 minuts. Al final de la cocció, Ranetki ha de ser suau, pot fer açò mitjançant la perforació amb un escuradents.

Quan les pomes són ben al vapor, llavors no són suaus, prendre un tamís de metall (preferiblement amb cèl·lules grans) i netegi la nostra tolkushkoy fusta Ranetki. Aquest procés l'ajudarà a desfer-se de la cua, la pell i els ossos, i l'embús serà molt suau.

En el consegüent puré de poma, afegir el sucre. Tot barreja en una olla i es va posar lent, remenant massa regularment. melmelada Elaborada a la consistència desitjada. És a dir, es pot fer que sigui prim o gruixut - un que mantindrà la forma. Seguiu en aquest cas les seves preferències.

Per tal de no perdre el temps fins que l'embús digerit, esterilitzar els flascons. Quan s'adquireixi la consistència desitjada, es va estendre en un flascó. Costura o tanqui el tap de rosca, està tornat del revés, fresc en un lloc fosc. Els bancs són frescos - l'embús està llest. Ajudar-se a si mateix!

Una altra variació de la recepta

Com fer melmelada de Ranetok? Aquesta recepta implica que el puré de Ranetok (quilo) i sucre (0,8-1 kg) a utilitzar per a la preparació de melmelades.

procediment de cocció va malament. Prenem els nostres krohotulki, el meu bé, esperar que l'aigua s'hagi filtrat. Es va purificar a partir del nucli. Difonem les pomes a la safata al forn i al vapor a temperatura de 150 graus. Prengui el ja suau Ranetki, preparar la salsa pel frec a través d'un tamís o moldre en una liquadora. Pesem la salsa acabada. Dormir-el seu nivell de sucre (amb el puré d'expectativa quilo = 0,8-1 kg de sucre), remoure, portar a ebullició. Puré de cuinar un gruix tal que quan es degota en un plat, no es propaga. Aquí embús des Ranetok l'hivern i llest.

Melmelada amb la pela de taronja i fruits secs

Com preparar melmelada de Ranetok? prendre:

• lliures Ranetok;
• 250 g de sucre;
• 25 g de la pell de taronja;
• 25 g de nou femelles (forestals).

Les pomes es renten a fons. Coure al forn i fregui a través d'un tamís. El puré resultant s'escalfa l'addició de sucre, bullir, remenant ocasionalment, fins a la densitat desitjada. Durant 10 minuts abans de finalitzar la cocció, afegir femelles (prèviament torrat i mòlt) i pell de taronja. Jam s'emmagatzema en un lloc fresc.

Embús de Ranetok a multivarka

Aquesta melmelada és possible, és clar, preparar i utilitzar multvarki. Això es realitza de manera molt senzilla. Purificar i tallar les pomes es van moldre utilitzant un processador d'aliments o mola. En el puré resultant s'afegeix el sucre i es deixa durant una hora i mitja - fins que es dissolgui. La massa és després barrejar bé i posar en multivarku. "El Torrat" mode d'instal·lació. Quan la massa es redueix màlic, mode de selecció de "baixa pressió". Després de 15-17 min. per deixar sortir el vapor, es va estendre melmelada en el pot.

Melmelada amb la fruita sencera

Ara vostè sap més d'una recepta de melmelada de Ranetok. Però vull compartir una altra opció no està cuinant melmelada i conserves, que contindrà tot un pomes. Per a això, cal preparar a 7 kg Ranetok, treure la tija d'ells, deixant la tercera part. Cada punxada de poma amb un escuradents de dents. Tome un recipient adequat, es va estendre Ranetki, omplir-los amb aigua bullint. Mantingui aquesta posició durant cinc minuts. Rebutjar el líquid. Paral·lelament a preparar un xarop de 200-250 ml d'aigua i 0,8 kg de sucre. Portar a ebullició, deixar caure la fruita, bullir durant 10 minuts. És important que l'embús no es bull massa. Ara ens retirem les pomes es descomponen amb molta precisió els seus bancs. Cal no oblidar que no importa el que li coberts, envasos de vidre sempre ha de ser esterilitzat. Xarops que van quedar, donant a bullir. I omplen el pot amb les pomes. Aquesta melmelada Ranetok no pot rodar, però només tancar la tapa de plàstic. Només en aquest cas cal emmagatzemar-lo en un lloc fresc. Jam és un color ambre bella amb les fruites senceres.

Trucs de cuina embús

Si la preparació de melmelada de Ranetok l'hivern, algú no li agrada jugar amb la pantalla, no es poden esborrar. Només ha de coure al vapor, fruita neta a les cues, tiges i llavors. I després de coure al vapor en una picadora de carn de desplaçament. El gran avantatge d'aquest mètode és la seva simplicitat. Però, per desgràcia, hi ha un inconvenient. melmelada de gust resulta no tan suau, i tot perquè no deixa la pell. Pel que toca a vostè el que li convé més: estalvi de temps potencial o pèrdua de sabor delicat desaprofitat.

La recollida de la collita abundant Ranetok, vostè pot preparar-se per l'hivern diversos tipus de melmelada, melmelada i compota tan sols prop. Aquesta conservació durant tot l'hivern va a delectar a la seva família i ser recordat d'aquest estiu tan esperat.