Com es prepara el suc de cogombre per a l'hivern, i quin és el seu benefici

Cogombres - aquesta és una de les hortalisses més populars a la població russa, no només a l'estiu sinó també a l'hivern. Avui en dia, es pot conrear amb èxit en hivernacles al jardí, i alguns fins i tot es fan per posar cogombrets en un ampit. Però hi ha una altra gran manera de mantenir tots els nutrients continguts en els vegetals representants pupyrchatoy. Només ha de cuinar el suc de cogombre per a l'hivern - i es pot obtenir vitamines reals i naturals en qualsevol moment!

Abans de parlar de la seva conservació, recordem que, al costat de l'aigua, podem aprendre d'aquesta cultura vegetal. De fet, el 95 per cent de la composició es presenta en forma líquida, però té un nivell que no propietats menys útils. Aquesta "aigua" en particular és un concentrat estructurat, afectant positivament els processos metabòlics en el cos. A més, l'estabilització de la balança d'aigua-sal i un àlcali, eliminació de toxines, toxines i altres substàncies òrgans i sistemes pertorbadors.

El suc del cogombre es prepara per a l'hivern, amb vista al seu ús durant tot l'any, t. A. La conservació no el priva de les propietats que s'han descrit anteriorment. En la seva estructura es poden trobar de calci, magnesi, vitamina B, PP, ferro, potassi, clor, i més. Tots aquests minerals passen al suc quan es cuina, de manera que sovint és possible escoltar sobre els seus beneficis. Per descomptat, aquesta beguda pot ser nomenat un dels medicaments més assequibles i mitjans correctius a la dietètica.

Cuini el suc de cogombre per a l'hivern es recomana per a persones que tenen problemes del cor, problemes de digestió o metabolisme. A més, en general, actua favorablement en tots els òrgans i sistemes, la restauració dels errors existents en el seu treball.

recepta de suc de cogombre es presenta a vostè, preparat amb l'addició d'espècies i sal. Als 15 prendre la mida mitjana de la fruita 50-100 grams d'anet sec, pèsols diversos pebre de Jamaica, 20 grams de rave picant es va assecar, 100-150 grams de sal al gust. Cogombres primera pouet es renta, tallar tots els llocs amb taques i lesions fosques, i després triturats liquadora i es van filtrar. Condiments han d'agregar a un recipient de vidre i s'aboca el contingut del concentrat resultant. Llavors, la capacitat que necessita per posar en un lloc càlid i deixar fermentar a una temperatura de 18-20 graus al rang positiu. Després de 2-3 dies, el recipient es va transferir a un refredat, tancar hermèticament la tapa després del refredament.

suc de cogombre a l'hivern es pot cuinar d'una manera diferent. Tritureu la polpa, l'ús d'una liquadora o molinet, premeu la suspensió resultant, s'aboca el líquid en un recipient net i congelar. A l'hivern es pot beure immediatament després de la descongelació, que hauria de tenir lloc en l'ambient interior. No hi ha mesures s'haurien d'aplicar per a la descongelació ràpida.

La peça suc de cogombre segon mètode - la millor opció, és a dir, al producte després de la fermentació es fa inacceptable per a les persones amb malalties del pàncrees i l'intestí ... A més, que no conté sal i altres ingredients, que ja fa que valgui la pena.