Intenta amanides amb carn, les receptes que oferim

Es pot trucar amb amanides el plat més popular entre la resta de menjars festius i quotidians. Les receptes més senzilles, on voleu connectar diversos components, sempre disponibles a la nevera, les amas de casa usen en àpats diaris. I receptes més exòtiques i interessants es reserven per a ocasions solemnes. Queda inalterada una altra característica de les amanides: la taula festiva sempre inclou amanides amb carn, receptes de les quals estan plenes de varietat. Per tant, cada mestressa de casa sempre té a mà l'equipatge constantment actualitzat de receptes per a aquestes amanides. La carn en amanides es pot utilitzar d'una altra manera: gall dindi, pollastre, carn de res, carn de porc, cranc, etc., però la regla principal de l'amanida és una harmoniosa combinació de sabors de tots els seus components. Amanides amb carn, les receptes que anem a donar a continuació, que es compleixen en compliment de la norma principal.

Amanida amb carn i formatge - pastisseria.

Per a la preparació de l'amanida, necessitarem prop de 200 g de carn cuita (pot ser de vedella, pollastre, gall dindi), 2 cogombres, 1 ceba, 4 ous durs, 150-160 g de formatge dur, lleugerament menys de 100 g de prunes (pitted) , 100 g de pèsols verds en conserva, maionesa (per repostar). Si ho voleu, podeu afegir un component més: les nous de cedre (70gr).

Atès que aquesta amanida es presenta en capes, és millor preparar tots els seus components per endavant. Tallar petits cubs de carn i cogombres, només tallar prunes. Per assegurar que la ceba picada no sigui massa amarga, col·loqueu-la durant un temps (minuts 20-25), marinera en aigua amb vinagre. Es freguen el formatge mitjà i els ous, i es barregen. Si encara decideix utilitzar pinyons, ha de ser fregit en una cassola.

L'amanida per a aquesta amanida s'ha de recollir amb la condició que tots els components plegats l'omplin exactament a la part superior (ni més ni menys). Lubriqueu les parets de l'amanida amb una petita quantitat d'oli vegetal i tapa amb una pel·lícula d'aliments, que al seu torn està lleugerament lubricada des de l'interior amb maionesa. Ara poseu les capes, la primera part de la barreja de formatge-ou, vestida amb maionesa. A continuació, estén les prunes, el radi és lleugerament inferior a la capa anterior, i en el lloc restant en un cercle es deixa barrejar la barreja de formatge i ou. A continuació, les arestes de totes les capes s'apilaran de manera que en un cercle s'entenguin els ous amb formatge. En les prunes posem la carn i greixem la capa amb la maionesa, els cogombres salats i la ceba en conserva. Més enllà de tot el diàmetre d'un bol d'amanida, posem els pèsols verds i el greix amb maionesa. Tanquem l'amanida amb una pel·lícula d'aliments i envieu-la a la nevera durant 60 minuts. Després d'aquest temps, traiem l'amanida de la nevera i realitzem manipulacions molt importants: cobrir l'amanida amb un plat adequat, girar-lo en un sol moviment i llevar-lo acuradament a la pel·lícula. Decorar amb pinyons o verdures.

Amanida exòtica amb carn de porc, pinya i curri

Un quilogram de patates bullides amb uniforme es netegen i tallen en cercle, rematat amb caldo de carn calent i deixat entre 25 i 30 minuts, després es buida el brou. Es netegen dos tiges de porros tallats en anells i s'esmunyen en aigua bullint (amb l'addició de sal) durant 2 minuts, després es dobleguen en un colador i sota aigua freda. Fregir en una paella seca 2 cullerades de cacauet, tallat a rodanxes pinyes en conserva (a partir de pots de 250 ml). Tallem 6-7 talls de tires de porc fumats. Tots els ingredients que figuren es col·loquen en un bol d'amanida i es barregen.

Per vestir, cal preparar una salsa: barrejar 130 ml de maionesa, suc d'1 limó, xarop de pinya, afegir sal, pebre i curri. Servim el guarniment d'amanides i es pot servir a la taula.

Aquestes amanides amb carn, les receptes que hem descrit, no deixaran a ningú indiferent a la taula festiva. El seu sabor picant i inoblidable sens dubte causarà emocions positives per a tots els hostes. Després d'haver-vos visitat una visita i després d'haver provat alguna vegada amanides amb carn, les receptes seran suplicades per tots els vostres amics.