Granyons Blat de moro: propietats beneficioses, receptes

Arenas de blat de moro, propietats útils que descrivim a continuació, s'utilitzen sovint a la cuina. Pel seu valor nutricional no és inferior a altres tipus de productes similars.

Avui et dirà sobre quines són les propietats d'aquest ingredient que a partir d'ella podem cuinar, i així successivament.

informació històrica

El que és sèmola de blat de moro? Les característiques útils d'aquest producte són coneguts per a molts. Però no tothom serà capaç de parlar sobre on s'origina aquesta fruita, com el blat de moro.

Els investigadors nord-americans han organitzat un seguit d'expedicions, que es va traduir en ells tots els de l'Amèrica del Sud es va examinar. Però no va donar cap coneixement sobre qui és l'avantpassat salvatge dels productes presentats. Va ser només en 1948 durant una llarga investigació de coves i excavacions intensives en mà d'obra en el sud de Mèxic els científics han estat capaços de trobar un panotxes prehistòrics. És de destacar que són pràcticament indistingibles de les formes modernes de blat de moro.

Arenas de blat de moro: propietats útils

Abans d'explicar sobre el que es pot fer a partir d'ingredients presentada ha de dir el que té propietats en general.

sèmola de blat de moro - que és un producte molt valuós i nutritiu. Conté vitamines B2, hidrats de carboni B1 i PP, i el 75%, així com provitamina A i carotè. És per això que aquest ingredient sovint es recomana l'ús de la gent gran, així com els que han portat una vida sedentària.

Les propietats especials de sèmola de blat de moro permeten utilitzar gairebé tots els dies. Després de tot, els productes presentats són de fàcil digestió.

aliments rics en calories

Cuinar sèmola de blat de moro no és molt de temps. No obstant això, cal assenyalar que molts bell sexe tenen por de menjar plats amb aquest ingredient. Quina és la raó? El fet que els 100 g de sèmola de blat de moro conté aproximadament 325 calories. Però, malgrat l'alt valor calòric, aquest producte segueix sent incapaç d'afectar negativament a la seva forma ideal. A causa que els hidrats de carboni continguts en el mateix són complexos. És per això que la digestió del seu cos necessitarà una gran quantitat d'energia.

No podem dir que amb l'ús regular de farinetes de blat de moro que són capaços de netejar el seu cos de toxines i pesticides.

La composició dels cereals

Arenas de blat de moro, propietats útils que són innegable, conté una gran quantitat d'elements traça. Entre ells, vull destacar especialment el silici, que té un efecte positiu en el creixement del cabell i les dents fortalesa.

Kasha de tals grans pot suprimir tots els processos de putrefacció que es produeixen en els intestins. Aquest fet s'explica pel fet que el plat conté una gran quantitat de fibra dietètica.

Com és ben conegut, inclou sèmola de blat de moro proteïna 8,3%. No obstant això, són incompletes i bastant malament absorbida. Això vol dir que les persones que consumeixen regularment el producte abans de nosaltres, mai es recuperaran i créixer greix.

Com es va esmentar anteriorment, sèmola de blat de moro conté una gran quantitat de minerals i vitamines. Per això, en aquells països on els plats bastant comuns d'aquest ingredient, les persones són menys propensos a patir de malalties cardiovasculars.

sèmola de blat de moro: Nociu

Com amb qualsevol producte, ric en oligoelements i vitamines, sèmola de blat de moro, també, té les seves contraindicacions. El dany que pot causar a l'home, per usar-lo en l'úlcera aguda 12 tiperstnoj intestins i l'estómac, així com si és hipersensible.

No podem dir que els metges no es recomana per menjar plats elaborats a base de blat de moro o sèmola de blat de moro, les persones amb baix pes en néixer. Això es deu principalment al fet que aquest producte té un impacte directe sobre la gana, el que redueix significativament la mateixa.

la investigació mèdica

Plats fets de blat de moro sèmola, les receptes dels quals es tractarà més endavant, no perden les propietats anteriors, fins i tot després del tractament tèrmic. És per això que es recomana aquest producte a utilitzar per a aquells que volen netejar els seus intestins i tot l'organisme de toxines i radionúclids.

També cal assenyalar que la medicina tradicional recomana cada dia per incloure en la dieta de sèmola de blat de moro en diverses malalties del sistema reproductiu, el tractament de la infertilitat, períodes dolorosos, disminució de la libido i la menopausa.

Per cert, plats de sèmola de blat de moro, receptes , que es poden veure per si mateix, no inclouen una gran quantitat d'ingredients cars, capaços de reduir els efectes nocius dels aliments grassos i fregits alcohol en el cos humà.

fem la sèmola de blat de moro

Presentat plat és molt popular a Moldàvia, Romania i Ucraïna occidental. D'altra banda, regularment cuinar i el Caucas.

Farinetes de farina de blat de moro o grans de sorra són molt útils i nutritius. Per tot el que la seva recepta és molt simple.

Per tant, hem de:

• sèmola de blat de moro - un got ple;
• L'aigua potable es filtra - 3 tasses (pot utilitzar llet);
• sal iodada, sorra-sahar- ús discreció.

principi de la cocció

En general, farinetes feta de sèmola de blat de moro es fa molt dur i gruixut, amb un sabor i aroma especial. Elaborada producte actiu d'aproximadament mitja hora, l'augment en volum en 3 o 4 vegades.

Recepta culinària per a aquest plat és sorprenentment simple. Després d'aigua o llet bullint en els grans de sorra mateix recipient sucre establert, sal marina i blat de moro. Després de tornar a bullir el foc disminueix al mínim. Cook aquest plat ha de ser per a completar l'estovament dels grans de blat de moro. En aquest embolic necessita agitar amb regularitat. En conclusió, el recipient ha d'estar ben embolicat en una manta i deixar com a tal durant ¼ d'hora. Després d'aquest temps les farinetes ha gust de mantega i servir encara calent.

Per cert, plat molt saborós i nutritiu s'obté amb l'addició de les carabasses i fruites seques (panses, albercocs secs).

Quina altra cosa que fer a partir de blat de moro?

Ara que ja sap com cuinar el blat de moro sèmola. Cal assenyalar que el rendiment del producte - el resultat d'un processament exhaustiu de les panotxes de blat de moro. No obstant això, no es pot oblidar i que el fruit d'aquests productes i altres productes (com ara crispetes de blat de moro i flocs de blat de moro). Aquests productes són molt agradable sabor i digereixen millor que sèmola de blat de moro gruixudes. Són ideals per a l'ompliment de diverses sopes. A més, poden ser alimentats amb facilitat a taula amb te, llet i altres begudes. I, el més important, abans d'usar-los vostè no té cap necessitat de processar més d'ells.

les condicions d'emmagatzematge

Com es pot veure, cuinar farinetes feta de sèmola de blat de moro no és tan difícil. No obstant això, per a aquest plat va resultar realment deliciós, és important mantenir l'ingredient principal. Com funciona exactament? Això es discutirà ara.

Les principals condicions de sèmola de blat de moro d'emmagatzematge són les condicions adequades d'humitat i temperatura. A l'habitació on està contingut el producte, la humitat de l'aire ha de ser d'aproximadament 60-70%, i la temperatura - sobre 5 ...- 5è C.

Aquesta manera d'emmagatzematge és bastant difícil crear a casa. Aquesta és la raó per proveir d'aquests cereals es recomana no més d'un mes. Altrament, en el producte pot ser fàcilment aconseguit àcars o larves d'insectes.

Amb la ubicació que hem comprès. Però què passa amb l'envasat, on es col·locaran els cereals? sèmola de blat de moro botiga han d'estar en flascons de vidre, que es tanquen amb taps de polietilè.

Cal dir que si la humitat en l'ambient és massa alta, el producte pot arribar a ser ranci olor a humitat i comprar fins i tot floridura. En aquest cas, les farinetes es cuita que no tindrà el gust i l'aroma adequat.

Si les plagues en el producte encara liquidació, l'armari on es va mantenir, s'ha de rentar bé amb aigua calenta i després sec i ventilar. Pel que fa als cereals afectats, ha de ser rebutjada.