Com emmagatzemar el pa: millors pràctiques, tècniques i comentaris

Potser l'únic producte alimentari que està present en la nostra dieta diària - és el pa. Hi ha qui prefereix tacar els brioixos amb mantega del matí i l'hi mengen per esmorzar. Algú comptar calories i veient la seva dieta, consumir només un parell de petits trossos de pa de sègol o cereal. Pans existeix avui dia una quantitat enorme, i tots ells estan a mínim un cop van visitar la nostra taula.

El pa és el tipus d'aliments que tenen molt poca vida útil. Com a regla general, ordinària pa de blat es pot emmagatzemar gairebé un dia. productes de pa de sègol tenen lleugerament major vida útil. Es recomana comprar només la quantitat de pa, que és capaç de menjar a la seva família durant el dia. I si no hi ha oportunitat cada dia per aconseguir un tros de pa fresc? Com ser en aquest cas? Com emmagatzemar el pa, de manera que no ranci massa ràpid? Com tractar d'estendre el seu terme "servei" i evitar l'aparició de floridura a la superfície del pa?

graner

La manera més popular i més antic per emmagatzemar el pa és una panera. Com emmagatzemar el pa en ella, dient, potser, no val la pena. La pregunta més important: com triar? Quins tipus de paneres són capaços de mantenir permanentment la frescor dels productes de fleca?

Es recomana donar preferència als llocs d'emmagatzematge amb un gran nombre de petits orificis de ventilació. És important que una panera tenia diversos compartiments d'emmagatzematge. Com se sap, el sègol i el blat pa junts no es porten bé, pel que és millor per mantenir-los allunyats l'un de l'altre en prestatges separats.

materials

Puc emmagatzemar el pa en la panera de plàstic o és millor donar preferència als productes de fusta? Fins ara, els fabricants ofereixen una gran varietat d'opcions. En els prestatges de les botigues es poden trobar no només de plàstic o de fusta, però també vidre, ceràmica o fins i tot breadbox metall. Segons els experts, el millor guardià de productes de fleca és de fusta, i d'alta qualitat. Així que ara sabem què i com emmagatzemar el pa.

on posar

Ara anem a tractar amb les paneres lloc d'instal·lació, a causa d'aquest factor també depèn de la durada de l'emmagatzematge. Per evitar la formació de floridura en els aliments, es recomana evitar els llocs foscos i humits. Hlebohranilische millor que es va posar un lleuger i sec l'ampit de la finestra o en una taula lluny de la pileta.

Com tenir cura de graner

Moltes mestresses de casa es queixen que el pa, fins i tot en alta qualitat caixa de pa fusta manté molt poc temps. Quin és el problema? És important no només per saber com i on emmagatzemar el pa, sinó també com tenir cura d'aquesta botiga. Tres vegades a la setmana es recomana per rentar completament la caixa de pa, netejar-lo de residus. Un cop per setmana es recomana a les mestresses de casa amb experiència per assecar-se la solució de vinagre feble. Això l'ajudarà a desfer-se dels bacteris no desitjades que poden afectar la durada de la vida d'emmagatzematge del producte.

Ajudar a desfer-se de gir del motlle de pela de llimona. Es pot posar en les paneres prestatge i deixar tota la nit. De les formigues - amants festí amb les molles de pa a les cases del poble, o xalets - també estalviarà el suc de llimona o vinagre.

Zacherstveniya de pa per guardar un tros de poma o una petita patata pelada, paneres col·locat al prestatge. Aquests productes estan perfectament emeten humitat, per la qual cosa no donen productes de fleca s'assequen ràpidament.

bosses de plàstic

Molt sovint l'amfitriona donar preferència a aquest mètode. Com emmagatzemar el pa en una bossa de plàstic de la dreta? En primer lloc, és important que estigui neta i seca. En segon lloc, assegureu-vos de comprovar si bé lligues. Si més no aire estarà en el paquet, més temps romandrà el pa. Típicament, la vida útil amb aquest mètode s'estén a 2-3 dies.

nevera

Potser encara no per a cada família per a despatx de pa a la nevera - una cosa habitual. Aquest mètode es considera que no és tan popular com recipients i bosses de pa. En va. D'acord a les revisions, aquest mètode d'emmagatzematge permet que el pa es mantenen frescos durant aproximadament una setmana.

És important recordar que els productes forn tendeixen a absorbir les olors. Mai tregui el pa a la nevera no està tancada. Pot emmagatzemar el pa a la nevera, col·locant-ho en un recipient (si és un pa ja tallat en trossos), o posada en una bossa de plàstic (si és de gra sencer).

El desavantatge de tal emmagatzematge com és la temperatura. pa fred no sempre és agradable per menjar, per la qual cosa abans de servir haurà d'avançar a treure'l de la nevera i es va escalfar al microones, forn oa temperatura ambient.

Com emmagatzemar el pa al congelador

Hi ha moments en què voleu desar el pa durant més d'una setmana. En aquest cas les variants amb l'graner i la nevera no funciona. Això ajuda congelador. Posar el producte de fleca en el paquet, el màxim d'aire estrenyent d'ella i enviar a congelar a una temperatura de 15-20 graus. També pot utilitzar paper d'alumini. En aquest mètode, el producte es mantindrà d'aquí a dos a tres mesos.

Recordeu que abans de l'alimentació que tindrà un temps per descongelar i després s'escalfa. estrictament no es recomana gelades secundària.

Quin tipus de pa no es pot emmagatzemar a la nevera

Molt sovint l'amfitriona pa a casa per si mateix al forn, i després enviar-lo al emmagatzematge a llarg termini a la nevera o al congelador. En aquest cas, és important tenir en compte que posant la fleca en el fred només després que s'hagi refredat completament. pa calent, per descomptat, congelar, però després de la descongelació ja és apta per al consum humà.

Tampoc es poden emmagatzemar a la nevera o el pa congelat, que ja ha estat exposat a modelar. Les baixes temperatures no es guardaran situació vozniknuvshey. A més, la floridura (fongs pa) pot infectar i altres aliments en els voltants dels productes de fleca.

comentaris

Quina és l'opció d'emmagatzematge de pa que es considera el més popular? Cada mestressa de casa en aquest tema té la seva pròpia versió. Graners utilitzen els amants del pa calent, així com aquells que són importants aspectes de disseny. Tallat de fusta caixa de pa jugar més estètic que paper pràctic. Encaixen a l'interior de la cuina, convertint-se en el seu punt culminant brillant.

Aquestes mestresses de casa que no són capaços de posar en la seva caixa bella pa petita cuina, triar el producte a l'armari d'emmagatzematge en una bossa de plàstic. A més, aquesta opció, a jutjar pels comentaris, per als que com pa calent, no vol que cada vegada que ficar-se amb ella climatitzada i té la capacitat de comprar pa calent acabat de fer cada dia.

Malgrat alguns defectes, el gran nombre de mestresses de casa a les cambres frigorífiques de pa. Alguns elogien al congelador, el que manté els aliments frescos durant molt de temps, mentre que altres s'acontenten amb una nevera. Quin camí és millor, el que ha de donar preferència - a decidir. És important que si totes les condicions d'emmagatzematge es compleixen adequadament, tots els dies es té l'oportunitat de donar-se un festí de pa dolça fragància.