Empanada feta a casa amb carn i bolets: les millors receptes

El llibre de cuina de cada amfitriona experimentat no hi ha una recepta de pa de pessic més tendre. Després de llegir la publicació d'avui, va aprendre a cuinar un deliciós pastís de carn i bolets, que està segur d'arribar a la seva col·lecció.

Opció d'amarg de la pasta crema

Aquesta recepta és interessant perquè permet enfornar pa de gingebre ràpidament pastís casolà dels ingredients disponibles. Per fer-ho, no es necessita molt de temps i esforç. A més de la seva cuina és sempre una gran part dels ingredients necessaris. Abans d'coure un pastís de bolets, comprovar si hi ha a la seva disposició:

• 150 grams de maionesa.
• Tres ous de gallina.
• 200 ml de crema.
• Una bossa de pols de coure.
• La farina de blat.
• pebre blanc.

Pel que fa al farciment, per a la seva preparació que necessita dos-cents cinquanta grams de bolets i carn de porc mòlta, tres cullerades d'arròs bullit, una mica de vinagre balsàmic, una mica de sal i alfàbrega seca.

Descripció del procés de

Per preparar un deliciós pastís, cal pastar la massa correctament. Per a això, connecti un plat d'ous de gallina frescos, crema agra, maionesa, sal i pebre. Tot bé bata bata. La massa obtinguda és gradualment abocar farina pre-cernida i pols de coure. Tot acuradament pastats per formar una massa no és massa gruixuda. La consistència ha de semblar-se a la utilitzada per fer magdalenes.

Fins que la massa madura, pot fer-ho d'ompliment. Per a la seva preparació en picat connectats un vas, arròs bullit, alfàbrega, vinagre balsàmic, sal i pebre. Tot barrejat a fons i fregit lleugerament en una paella, untada amb oli de gira-sol.

En una safata de coure dissenyar una gran part de la prova. Col·locat a la part superior prima de carn picada i els xampinyons a rodanxes. Tot això aboqui residus de massa. Que és millor per a estendre sobre la superfície irregular del futur de la coca, es dilueix amb una petita quantitat de llet o aigua bullida. Inici pastís de carn i bolets al forn a 180 graus durant quaranta minuts.

Opció amb tomàquet i formatge

Cal assenyalar que aquesta recepta implica l'ús de pasta de full a punt. Això no només simplifica enormement el procés de cocció, sinó que també estalvia molt de temps. Abans es posa de peu a la cuina, comprovar si tot el necessari a la cuina. Per coure un deliciós pastís, que hauria d'estar en el seu arsenal:

• Quatre va comprar xapes de prova.
• 200 grams de carn picada.
• La meitat d'un gran llum.
• 150 grams de formatge Gouda i fongs.
• cullerades d'oli de gira-sol parell.
• Tres tomàquets madurs.
• Un mitjà de pastanaga i carbassó.

Per l'empanada vegetariana amb carn i bolets no ha resultat sosa i sense gust, la llista anterior s'ha d'omplir amb sal i pebre. A més, per a la lubricació del producte, tindrà un ou.

l'algoritme

En primer lloc, cal preparar els seus ingredients. Per fer això en una paella greixada amb oli vegetal, l'enviament de la ceba finament picada i carn picada. Després d'uns minuts per posar els cubs de carbassó i rodanxes de pastanaga. Tota la sal, el pebre i l'estofat durant un quart d'hora. Quinze minuts a la paella afegeixen xampinyons picats, regiri fregir una mica i retirar del foc.

plat de coure lleugerament ruixat amb aigua freda, i situat en el seu interior tres plaques pre-massa. És important que les seves vores es troben falda. Laid a la part superior de refredat de farciment per a pastís de pasta de full, rodanxes de tomàquet i formatge. Les tires d'assaig restants es tallen de plaques i pila d'ells en la forma d'una gelosia. Gairebé el producte acabat tacat d'ou i enviar al forn. Empanada cuita al forn a 200 graus durant mitja hora.

Opció amb api

Cal assenyalar que aquesta senzilla recepta es pot enfornar ràpidament pastís de pasta de full amb carn nutritiva i xampinyons. Per tal de no interrompre el procés de recerca de components que falten per avançat anar de compres a la botiga més propera. En aquest cas, a la seva disposició ha de ser:

• 300 grams de bolets.
• Dos grans pastanagues i cebes.
• Cinc grans d'all.
• Parella tiges d'api.
• 600 grams d'una massa de pasta de full revista.
• quilogram de carn de res.
• 200 grams de formatge.
• Un parell de cullerades de salsa de tomàquet o salsa de tomàquet.
• Mig litre de brou de carn o de l'ampolla de cervesa.

Als seus éssers estimats podrien provar un pastís deliciós i abundant amb carn i bolets, la llista anterior hauria de diversificar sal, pebre vermell, romaní, farigola i pebre negre. Aquestes espècies donen un sabor únic d'enfornar.

La tecnologia de preparació

En l'etapa inicial, cal fer la carn. bovina immers en una cassola d'aigua freda i es bull fins que estigui cuit Pre-rentat. Mentre que la carn estigui bullint, es pot prestar atenció a les verdures. Ells es renten, alliberat de la closca i terra. Xampinyons, pastanagues, api i cebes tallades a rodanxes mitjanes, all van passar a través de la premsa.

Després d'això, la Junta va enviar una paella fonda, greixat amb oli vegetal. Quan s'escalfa prou amunt, es col·loca en l'all i la ceba. Uns minuts més tard es va afegir la salsa de tomàquet, les verdures restants i en glaçons carn bullida. Tot això sal, pebre i assaonat amb espècies.

Després d'una estona, el pa Envia un parell de cullerades de farina i una fulla de llorer. Tot això s'aboca una cervesa o brou i extingir el foc al mínim. Després de l'evaporació del líquid del plat es retira del tauler. El farciment està gairebé a punt afegiu-hi el formatge ratllat mitjà.

El motlle pre-preparat per a la cocció d'una placa de massa propagació sheeted. Col·locat a la part superior del farciment i escampar el formatge es manté. Tot això es cobreix amb una capa d'una segona prova, vora zaschipyvayut i ou tacada. pastís de enfornar amb bolets a una temperatura de 180 graus durant mitja hora.