Els quals la vitamina en la llet i com és útil?

Milk - un líquid blanc produït per les glàndules mamàries de mamífers (incloent éssers humans), que es produeix per alimentar les cries, fins que està llest per menjar aliments sòlids.

La llet conté molts nutrients valuosos i pot oferir una gamma de beneficis per a la salut. El calci, per exemple, pot prevenir l'osteoporosi. Ningú discuteix amb el fet que el nen rebi les vitamines essencials durant l'alimentació amb llet materna. Què nutrients conté la llet de vaca? És tot el necessari?

Val la pena assenyalar que algunes persones no poden digerir la lactosa (el sucre de la llet), després de ser deslletats. Això és perquè el cos ja no produeix una quantitat suficient d'un enzim conegut com lactasa. És necessari per a una bona digestió de la llet. Si tal intolerància no val la pena considerar aquest producte, com una part regular de la dieta.

Què vitamines rica en llet?

Molta gent es pregunta si la llet és un producte útil. La resposta a això és inequívoca. Llet - que és alhora beguda nutritiva i deliciosa. El nivell de diverses substàncies útils de les mateixes és molt alta, amb una quantitat relativament petita de calories.

Aquest producte refrescant pot ser utilitzat com a base per a altres begudes, especialment cafè o xocolata calenta. La llet també és un ingredient important en budines, cremes i escumes, i sovint s'inclou en les receptes de sopes, salses i productes forn.

Beneficis per a la salut

La llet conté nutrients que són essencials per al funcionament normal del cos, incloent calci, vitamina D i potassi. Els experts recomanen que els adults i nens de 9 anys i majors consumeixen tres porcions de llet al dia. Sota una porció suposant una capacitat de 250 ml vas de precipitats.

Els quals la vitamina en la llet sempre està present? Està comprovat que la llet i els productes lactis proporcionen els nutrients necessaris per a l'enfortiment dels ossos, en particular el calci, vitamina D, proteïnes, fòsfor, magnesi, potassi, vitamina B ₁₂ i zinc. Aquest fet és ben conegut, però l'ús del producte no es limita a això.

La llet és un component important d'una dieta dissenyada per disminuir la pressió arterial alta. Està científicament demostrat que una dieta que comprèn tres porcions de llet descremada, iogurt o formatge, i de 8 a 10 porcions de fruites i verdures al dia, redueix el risc de malaltia cardíaca i accident cerebrovascular.

El sucre s'afegeix a la d'una sola peça, no grassa, així com tenir un contingut reduït de greix de la llet. La dolçor natural del producte s'aconsegueix a través dels sucres naturals (principalment lactosa) contingudes en el mateix.

No obstant això, l'addició de sucre o altres materials de càrrega no afecten els components útils de la beguda. La presència de nutrients en els productes lactis amb gust van ser similars als de la natural. Per tant, si vostè no sap el que són les vitamines en la llet condensada o xocolata, la resposta és òbvia. La composició química del producte pel que fa als nutrients serà similar, només cal tenir en compte el contingut de sucre i altres additius.

Quines són les vitamines?

Què vitamines estan contingudes en la llet sempre? Conté la majoria d'aquests compostos beneficiosos en la seva forma natural. Les vitamines solubles en greix A, D, E i K són principalment en el greix de la llet, en què K és present en les quantitats més petites. Vitamines B estan a la part aquosa de la beguda. Per avaluar la necessitat d'aquestes substàncies en el cos, s'ha d'entendre que ho és.

Les vitamines són compostos bàsics orgànics necessaris en la dieta. La majoria d'ells no són sintetitzats de forma independent (encara que hi ha alguna síntesi de la microflora a l'intestí). Per tant, el que la vitamina està present en la llet és més pronunciada? Primer de tot, és compostos liposolubles:

La vitamina A o retinol. La substància necessària per al funcionament normal del cos. A vegades, en la llet es pot veure greix de mantega de color groc, que es deu a una conversió més baixa d'eficiència β-carotè a retinol. Per aquesta raó, és millor no comprar una beguda. En alguns països, la llet està enriquida amb vitamina A.

La vitamina D, que exhibeix una alta activitat en un antirakiticheskuyu organisme, que participen en el metabolisme dels ossos, l'absorció de calci en l'intestí i altres teixits. Llet sovint enriquit a més vitamina D.

La vitamina E o tocoferol - és un antioxidant que protegeix els lípids. A la llet, que conté una petita quantitat.

La quantitat de vitamina A en la llet?

La resposta a la pregunta "quin tipus de vitamina a la llet sempre està present," és el retinol. Beure un got de beguda de dues o tres vegades al dia, pot augmentar la seva ingesta del compost desitjat, així com altres nutrients.

Un got de llet sencera conté 112 micrograms de vitamina A. Això és un 16 per cent dels 700 micrograms, que és la ingesta diària recomanada per a les dones, i el 12 per cent dels 900 - per als homes. Un got de llet 2 per cent conté 134 micrograms i 1 per cent - 142. La major quantitat de vitamina A, que pot obtenir de la llet descremada que conté 149 micrograms per tassa de beguda.

Funcions de la vitamina A

Després d'haver rebut la resposta a la pregunta, què és el més vitamina en la llet, cal conèixer les seves propietats beneficioses. És ben sabut que el retinol ajuda a mantenir la salut dels seus ulls i vista, però els seus efectes beneficiosos sobre el cos no és tan limitada. També juga un paper important per a garantir la bona salut de la pell i teixits tous, així com donar suport a la força dels ossos i les dents. El cos necessita una certa quantitat de vitamina A, per sintetitzar els glòbuls blancs que ajuden a combatre les infeccions. A més, retinol actua com un antioxidant. Això vol dir que ajuda a protegir les cèl·lules del cos del dany que pot causar problemes de salut crònics (com ara malalties del cor i el càncer).

A més, en cada got de llet conté aproximadament 20 per cent del valor diari de vitamina D, en què el seu cos necessita cada dia. Per a moltes persones avui en dia, hi ha una manca d'aquesta substància, per la qual cosa necessita ser seriós sobre la seva dieta.

Què és la vitamina D?

La vitamina D és una vitamina soluble en greix. Això vol dir que el seu cos pot acumular-se en el fetge i les cèl·lules de greix, que ajuda a l'absorció de calci, ajuda a enfortir els músculs i dóna suport al sistema immunològic. Incapacitat per satisfer les seves necessitats diàries a les quals afecta la fortalesa dels ossos. Com a resultat del desenvolupament d'una condició coneguda com raquitisme (en nens) i l'osteomalàcia (en adults).

Les fonts naturals i efectes sobre l'organisme

Pocs productes contenen vitamina D en la seva forma natural. El peix blau (peix espasa, salmó i tonyina) i rovell d'ou contenen en la major quantitat. A més, està present en el fetge de res. Atès que la vitamina D és soluble en greix i s'acumulen en el cos, greix de la llet que conté la llet sencera conté una sèrie de substàncies, en funció del consum d'aliments d'origen animal i efectes útils de la sol.

Els alts nivells de vitamina D dóna suport a la producció de serotonina - una hormona associada amb l'estat d'ànim, la gana i la son. La deficiència d'aquest compost s'associa sovint amb la depressió, fatiga crònica i la síndrome premenstrual. En parlar sobre com la vitamina en la llet sempre està present, cal anomenar la substància. A més, els productes lactis són sovint produïts enriquit a més vitamina D.

nutrients addicionals

Què vitamines en la llet de vaca van trobar més que aquests? També pot contenir una petita quantitat de vitamina _B2 o riboflavina, B _12, i una mica - B ₆ (al voltant de 0,1 mil·ligrams per tassa). Alguns d'aquests compostos, especialment A i riboflavina es destrueixen quan s'exposa a la llum, perquè la llet s'emmagatzema en recipients transparents, tindran menors nivells de nutrients.

Un got d'1, 2 per cent o llet descremada li dóna al voltant d'un terç de la de calci, que ha de consumir cada dia (aproximadament 1.000 mil·ligrams). La mateixa quantitat de beguda també es dóna al voltant del 32 per cent de les regulacions de fòsfor, el que requereix diàriament (700 mil·ligrams). El fòsfor reacciona amb el calci per augmentar la massa òssia i mantenir un sistema ossi sa.

Quin tipus de llet és millor triar?

Trieu 1 per cent o llet descremada, perquè aquestes versions contenen greix molt menys saturat que un sol producte. A més, aquesta beguda té en la seva composició una mica més vitamina A que el greix, i per tant inclou la mateixa quantitat de calci, fòsfor i vitamina D. Substitueix l'aigua amb la llet quan es fa la farina de civada o usar-lo en receptes en comptes de sopa de pollastre o brou de carn.