Caqui teixeix la boca: com fer que la fruita més desitjable?

Caqui - fruita de temporada. La seva aparició en la venda és el fred, ja que en general va a les botigues a finals de tardor i principis de l'hivern. A causa de la polpa sucosa i un sabor únic de caqui és molt popular. No obstant això, entre la gran diversitat de varietats d'aquesta fruita pastís de fruites atrapat. De vegades, fins i tot que el caqui teixeix la seva boca massa. Com triar correctament els articles més suculentes i delicioses?

Per què teixits bucals: caqui raons SIC

Resulta que gran importància és l'elecció correcta de les varietats. Sabent això, es pot determinar quina Persimmon boca teixits de punt. Cada tipus es caracteritza per propietats especials i sabor:

1. caucàsica. Densa fruita gran va colpejar molt en primer lloc el mercat. En el color que tenen més color groc que la taronja. El gust de la fruita d'aquesta varietat dels més picant i astringent. Potser els únics veritables gourmets gaudiran d'aquest caqui fresc sense cap altre tractament.

2. xocolata. Un altre, més propensos al nom automàtic - "Wren". fruites de color marró suau no és massa gran en grandària i tenen una polpa dolça i sucosa. Es pot utilitzar immediatament, perquè el sabor és, es podria dir, "mel" i moderadament astringent. En un grau suficient de maduresa és una excel·lent característiques del producte del producte, el més popular a causa de totes les varietats de caqui.

3. Mitjà. Els fruits són generalment de mida mitjana i de color taronja brillant. Lleugerament inferior a Wren gust. Sovint, després d'un llarg temps que es manté un regust desagradable. Per què teixeix caquis en aquesta classe? El fet que venen gairebé sempre una mica immadura, el que fa que la fruita massa pastís.

Els fruits de qualsevol d'aquestes varietats contenen una substància anomenada taní, que donen la fruita en particular gust astringent. La concentració més alta - a la pell. El contingut de la polpa depèn de la maduresa. Si es van recol·lectar fruits en el temps, i no molt abans d'hora, tindran un sabor molt millor.

¿I si el caqui teixits boca? astringència remei

1. La forma més comuna amb gust astringent de la fruita - congelar durant algun temps (10-12 h.). Després de la descongelació, la fruita pot arribar a ser molt suau, de manera que es menja amb una cullera.
2. Intenta mantenir aigua lleugerament calenta caqui (35-40 ° C) durant 8-10 hores. Per tant taní aglutinant entra en solució, i amb ella l'excés d'astringència.
3. La purificació pela de la fruita és una altra opció de tractament en el cas de caqui teixits de la boca. El panorama que es presenta a continuació mostra com treure la closca amarga sota el qual s'amaga un agradable sabor i polpa sucosa. Això es fa fàcilment després de la descongelació de fruites congelades. Molt caquis madurs poden ser subministrades mitjançant la instal·lació d'un petit un plat fons o de peu. En aquest cas, fruita menjar cullera, submergint-la en recés lloc tija.
4. Algunes mestresses de casa enginyós fruita es col·loca en el paquet juntament amb les pomes que emeten etilè que promou la maduració. El caqui es converteix després del tractament és bastant una manera natural més dolç i suau.
5. Un mètode "adult" interessant es repeteix xeringa punxada, que s'introdueix a través de l'alcohol o brandi. La barreja permet amargor per preparar unes postres original i saborós.
6. L'assecat de la fruita elimina el sabor astringent i astringència. No obstant això, aquest mètode es volatilitza i fruita solar suculència.

Seleccionar una opció de tractament i gaudir dels fruits de carn de vitamina atractiva taronja!