La màgia del sabor i la forma d'aconseguir-ho - espècies "Vegeta"

menjar saborosa com tot, però no hi ha temps per preparar-no és per a tothom. Molt sovint, l'habitant de la ciutat moderna amb prou feines suficient per dominar les receptes bàsiques i girar-les, a fi de no avorrir a casa seva. Però la indústria culinària elimina la capacitat per cuinar de la llista de les qualitats d'una dama decent. De fet, pot facilitar el seu treball a través de l'ús de multivarok i rectificar aquell temps. Bona reputació s'ha guanyat un condiment "Vegeta". Avui en dia ella no necessita publicitat!

Què és?

La preocupació croat "Podravka" i, en particular, el laboratori sota la Zlata Bartl el 1958 va crear un producte versàtil que conté una combinació de diverses espècies, verdures seques i potenciador del sabor. Entre els productes croats vénen en el mercat mundial, el condiment "Vegeta" és sens dubte el més famós. Més de quaranta anys d'existència, ha entrat a les cuines mestresses de casa de 30 països i no es va convertir en "la seva".

La història passa a través de les fronteres a "Vegeta" arriba al seu abast. Així, el 1959, va aparèixer al mercat iugoslau, i des de 1967 "mogut" a Hongria. Hi ha hagut prop de la Unió Soviètica.

El 1995, un nombre rècord d'exportació i les vendes s'ha fet en conseqüència - 26 tones. la propera ronda de desenvolupament i condiments "Vegeta" s'ha realitzat des de l'any 2006 van començar a ser fabricats en una varietat de maneres.

I què menges?

Em pregunto el que és especialment saborós condiment "Vegeta?" Aquí cal dir que el producte està en el bon sentit és universal i igualment en harmonia complementar els plats, carns i peixos, així com amanides i salses. A més, "Vegeta" es veu apetitosa en aparença i fins i tot reemplaça completament la presència d'espècies naturals, com ara julivert, anet i pebre.

No obstant això, els suplements naturals encara no han perdut la seva rellevància. Només espècies actua com un amplificador; es concentra el sabor de les espècies i fa que el plat més fragant i ric.

Culleradeta de "Vegeta", afegit en el procés de cocció, es pot arribar ràpidament a altures d'excel·lència culinària. En els cinc minuts abans de la necessitat d'afegir una cullerada de estofat i bullida al plat. El resultat és un plat fragant i molt desitjable amb els sabors de la Mediterrània. "Vegeta" no conté gluten i la lactosa, però ja que compleix amb els requisits dels aliments funcionals. Perquè la salut dels productors condiment segueix sent una prioritat.

Les proporcions culleradeta "Vegeta" - al voltant de 3 grams. Aquesta quantitat és suficient per omplir una porció de 250 ml.

I el que hi ha dins?

És lògic que la mestressa de casa s'ocupa no només el sabor, sinó també l'ús dels aliments, i per tant sotmès a una anàlisi exhaustiva de condiment "Vegeta". La composició es basa clarament l'atenció. En primer lloc hi ha sal. acomodat A més llegums secs, incloent pastanagues, naps, cebes, api, julivert. En tercer lloc en la composició - potenciadors del sabor i sabor - glutamat i inosinato de sodi. En ordre descendent Organitzar - sucre, espècies, midó de blat de moro, i riboflavina.

100 grams de "Vegeta" conté aproximadament 137 calories. Dominat pels hidrats de carboni, però gairebé res de greix, i sense conservants.

sorpresa culinària

Com s'ha dit, "Vegeta" - el condiment universal, i es poden afegir a gairebé tots els plats, excepte, és clar, postres. Naturalment, el cuiner ha de saber quan parar, perquè és el condiment molt salada i el seu excés pot espatllar el gust. Però a la resta no hi ha limitacions que demostra una recepta simple, però increïblement deliciosa de sandvitx fet a casa!

Per descomptat, la llar de la compra no necessita ni tan sols per comparar. Però va a finançar més car.

Es necessita coll de porc quilogram, 30 grams de condiment "vegeta", cebes 80 grams i 60 grams cogombres, 4 xapates, 150 g de crema agra, pebrots dolços, julivert i enciam en vinagre.

El procés de cocció és senzilla però desitjable. marinar filets de porc i fregir en el condiment a la graella durant 5 minuts per cada costat. Mentrestant, preparar la salsa de crema agra i herbes. Ciabatta també han de ser daurades a la graella, a continuació, la pelussa de la salsa. Poseu els filets a la salsa, i la part superior s'ocupa d'elles cebes en vinagre i cogombres, pebrots tallats i enciam.

Pot fer la seva pròpia?

Probablement alguns es pregunten amfitriona, i té sentit per comprar un condiment "Vegeta", si és possible tractar de fer a casa.

Per tant, el paquet de 75 grams costarà una mitjana de 80 rubles. I aquí és l'equivalent d'una llar serà molt més car, perquè ha de comprar pastanagues, pebrots, naps, api, julivert, anet i el cibulet. Per descomptat, necessitem la sal i el pebre, possiblement. La preparació no és tediós, però per un temps. Verds necessiten ser assecat en un forn de microones, i després es separen el disc tiges.

Les pastanagues, naps i api necessitat de tallar finament i assecar al forn. Després d'això, de la mateixa manera que necessita per assecar ceba i l'all. Tots els ingredients es barregen i després es va carregar amb sal i pebre. Aquest tipus pot ser "Vegeta". Condiment comentaris actualment rep molt variades. Alguns, com contrapart a casa, però sembla ser massa car. La majoria dels cuiners s'inclinen a pensar que la versió de compra és més rendible en termes econòmics. A més, té gust brillant, meravellós aroma i baixa en greixos. Per desgràcia, l'únic negatiu - és la presència de potenciadors del sabor, de manera que les persones que deixen comentaris, no es recomanen per involucrar-se en un aromatitzant tal va aconsellar a abandonar el seu entusiasme a la cuina.