Els plats de formatge cottage: receptes per a tots els gustos

Simplement no hi ha adjectius laudatoris assignats els científics i els metges quallada! Se li crida "el producte alimentari més suau." Probablement, casa - l'únic producte que es recomana per a tothom. El que és sorprenent és que l'opinió científica coincideix amb l'opinió de totes les persones.

Amb prou feines hi ha un home que d'una forma o una altra no els agrada el plat de formatge cottage. Receptes poden ser molt diferents, de manera que fins i tot gourmet molt entremaliada fàcil triar un caprici.

la producció de formatge a casa nostra molt ben proveït. A la venda es poden trobar els diferents tipus d'aquest producte, incloent productes semiacabats i plats preparats de formatge, receptes que vénen amb els millors xefs. Però algunes de les bones mestresses de casa negar-me el plaer de cuinar un producte sorprenent a casa. Fan que sigui fàcil, ja que hi ha maneres de preparar dotzenes. Aquí està un d'ells.

La llet s'aboca en un recipient transparent, afegir dues a tres cullerades de crema agra per litre, es va agitar, a l'esquerra sobre la taula. Sobre hauria d'aparèixer un dia a les bombolles de vidre, i la llet es torna elàstica quan es prem començarà a rebotar lleugerament.

En una cassola aboqui tanta aigua que arriba fins al coll de la ceràmica, que és la massa mare formatge cottage. En primer lloc, l'aigua bullida, i després baixa als plats amb el llevat esquerra 40 minuts després es retira, es va deixar reposar durant una altra hora. Es va estendre sobre una gasa, penjat en un parell d'hores. El mató és llest.

Aquest formatge cottage i crema agra, serveixen per esmorzar, preveu completament el cos amb vitamines i aminoàcids essencials per al dia.

Per la salut d'una varietat de plats útils de formatge cottage. Receptes per als que estan preparats, poden ser complexes i delicades, o, per contra, senzilla. Que tenen en comú una cosa: els innegables beneficis per a la salut.

Quallada - el plat més comú de formatge cottage. receptes de pastís de formatge, recollits en el llibre de cuina, haurien ascendit a diversos volums. Aquí està una d'aquestes receptes.

200 grams de quallada amb una cullerada de crema batuda, un pessic de sal, beina de vainilla. En un recipient a part batre l'escuma d'ou per abocar la quallada, batre de nou. Sense aturar el procés, aboqui dues cullerades de farina de cullera. Deixar actuar durant 10 minuts, novament batudes. Cullerada de massa semi-líquid s'aboca en un plat amb farina, escampar farina a la part superior. en forma de bola amb cura, aplanar lleugerament, submergit en oli bullint a foc mitjà. Quan es dauri, donar-se la volta. Tal bona quallada i crema agra, xarop o melmelada.

No només els plats al forn o fregits poden ser fetes de formatge cottage. Receptes de pastissos, per un altre de la nostra besàvia, aprendre com es pot cuinar la quallada Pasqua sense enfornar.

Cal:

• greix Mató - 1 kg

• Ous - 3 peces

• El sucre en pols - vidre

• Crema de greix - mitja tassa

• fruites i nous confitades - vidre

• Vainilla - al gust

• L'aspersió o fruita seca per decorar

El mató es suspèn, per permetre que el vidre per complet tot el líquid. A través d'un tamís o per mitjà d'un batec liquadora fins a una homogènia, però el pes sec.

Clares i els rovells es van triturar per separat abans de la formació d'escuma.

canvi de la quallada en un recipient gran, tornaran a batre, afegir a poc a poc els ous, fruita confitada, crema. Vostè pot posar 50 g d'oli. Batre fins que la barreja preparada es torna llisa i uniforme.

Una forma especial dels orificis de la part inferior d'un folre interior de la gasa de manera que les vores de gasa romanen lliures. Estendre en forma de massa quallada, extrems de la gasa coberta, i des de dalt fer-li un platet amb una càrrega. Netejar la nevera. Pocs hora d'excés de líquid ha de tenir fuites, la massa de compactat i ha de prendre la forma de la coca. D'aquesta forma és possible decorar, servir.

Si vostè menja regularment menjars de formatge, receptes es poden trobar a totes les revistes, es pot prolongar la joventut, millorar la immunitat, baixar de pes.