Cuinar chakhokhbili en multivarka

Els coneixedors de l'actual cuina georgiana, després, no saben d'oïdes sobre aquest plat deliciós com chakhokhbili. Els seus ingredients principals - carn i verdures. Un paper molt important en la preparació d'aliments jugar una espècia que fan que el plat es converteix en un únic aroma i sabor increïble. En aquest article aprendrà a cuinar a multivarka chakhokhbili.

informació general

chakhokhbili plat nacional georgià preparat originalment a partir de carn de faisà. No obstant això, en els nostres dies, aquesta au és un bé escàs, per la qual cosa en canvi, tendeixen a usar pollastre. A Geòrgia, aquest plat es guisada en una caldera de paret gruixuda exclusivament. I en altres països, moltes amants preparar chakhokhbili a multivarka. A aquests efectes, es pot utilitzar el dispositiu de qualsevol model, el més important, que no tenia manera de "refredament ràpid" i "coure".

Chakhokhbili en multivarka "Panasonic"

Ingredients necessaris: un quilogram de pollastre, tomàquets quatre, dos bulbs, 60 g de farina, 70 g de pasta de tomàquet, el cap d'all, alfàbrega, khmeli suneli, sal, oli vegetal.

recepta

La carn de pollastre es talla en trossos petits i posar en un recipient Multivarki, el reg d'oli vegetal. Ajust la manera de 20 minuts "coure". No us oblideu de agitar mentre fregir la carn. La ceba tallada en cèrcols fins mitjanes. Afegir-lo a la de pollastre, remenar i cuinar durant altres deu minuts. Tomàquet immersió en aigua bullint, refredar i treure la closca. Tallar la carn a trossos grans i col·locar els tomàquets en multivarku. pasta de tomàquet, barrejar amb la farina i l'aigua fins que estigui suau. Afegir la salsa a la carn, la sal paraules, condiments i girar durant 40 minuts "refredament ràpid". Gairebé al final, afegir l'all picat. Chakhokhbili en multivarka llest. Bon profit!

Vegetariana chakhokhbili. Recepta de multivarka

Ingredients necessaris: 4 patates mitjanes, tres tomàquets, 3 cebes, herbes (anet i julivert), cinc cullerades d'oli vegetal, 30 grams de coriandre, una mica de pebre vermell i una mica de terra negre, sal.

preparació

En un bol, abocar el vehicle d'oli vegetal. També va posar la ceba tallada en anells i mig. Instal·lar la manera d'una hora "Apagar". Cebes deu minuts a convertir translúcid. A continuació, afegir patates tallades en petits cubs i 100 ml d'aigua. Multivarki tanqui la tapa i comprometre la preparació d'altres ingredients. dip de tomàquet en aigua bullint, fresc i retirar de la seva pell. Picar la carn de tomàquet i posar en el recipient del dispositiu. Continuar la cocció, tanqueu la tapa. Després de 10 minuts, pot afegir rodanxes de pebrot picant, sal, coriandre i julivert. Al final del plat règim està llest!

Chakhokhbili amb nous

Ingredients: 1, 5 kg de carn de pollastre, quatre bombetes, 3 tomàquets, nous polstakana, 50 g de mantega, pebre de caiena, sal, herbes i all.

recepta

Cort el pollastre a trossos. Pica les cebes. Extracció de la pell dels tomàquets, tallar a rodanxes la carn. Picar les nous. La manera "calent" Daurar la carn durant uns 15 minuts Afegir la mantega, la ceba i el plat salteu durant altres deu minuts. En aquest cas, ajust la manera de "refredament ràpid". Afegir els tomàquets, la tapa i continuar la cocció durant una altra mitja hora. Al final posar els pebrots, fruits secs i l'all. No us oblideu de les espècies. Després de set minuts en chakhokhbili multivarka llest.