Com cuinar la salsa ràpida i saborosa

La naturalesa inherent a la gent el desig de menjar saborós i apetitós. Opció dos: o ens anem per saborosa a la botiga o tractant de cuinar alguna cosa pel seu compte. Crec que no cal parlar que avui dia gran conjunt de plats, i que van a ser capaços de tractar no és en un dia. Sap vostè com cuinar la salsa? Si no és així, assegureu-vos d'usar els meus senzills consells.

Quina és la salsa i com tractar-la

La salsa és un tipus de salsa, encara que sóc tal definició no és que se li sembli. Tot i això, la salsa - és alguna cosa més que la salsa. El més sovint es va preparar a partir del suc que queda després de fregir o guisar carn. El suc es drena, afegir-hi trossos de carn i una mica de farina per espessir. Però vull dir-li com cuinar una deliciosa salsa a partir de zero, és a dir, sense l'ús de suc de carn. En realitat, mira.

Com cuinar la salsa en un compromís

A la meva família, com a salsa. En general presentar-lo juntament amb la pasta, però així és com algú així. Sé que els amants de la salsa amb puré de patates, blat sarraí, pancakes. Per tant, prepareu la salsa de manera.

Agafeu la carn de porc o carn de res, tallat en trossos i col·locar en una paella per fregir. Prenc la carn és sempre als ulls, amb l'esperança que la salsa es carnoses. Mentre que la carn es rosteix, tallat en mitjans anells de ceba, fregueu pastanagues ratllades. En primer lloc, afegir les pastanagues a la carn, una mica de foc, a les mateixes cebes postals. Continua a fregir fins que les verdures estiguin tendres. Llavors em canvi en el pes de l'olla, abocar bullint i coure a foc lent afegint sal sabor, condiment. Una vegada que la carn estigui a punt, començar a afegir el següent pes. En una placa de barrejar una petita quantitat de crema, ketchup (salsa de tomàquet) i la farina. Afegeixo una mica d'aigua a la barreja de farina sense formar grumolls. A poc a poc introduir la massa a la paella, remenant constantment. Continuo per cuinar i veure per tant que la salsa espesseixi. Si no ho fa, a continuació, afegir una mica de farina. Abocar en un recipient una mica de farina, diluir amb aigua i abocar a la salsa. Ara tot hauria de funcionar. Finalment, sempre afegeixo a aquest plat d'all clau, triturat prèviament. Ell li dóna un sabor distintiu a la salsa.

Com cuinar la salsa de bolets

Necessitarem trenta grams de fongs secs de dues a tres cullerades de farina i oli vegetal i sal al gust, cebes i pebrots.

Per tant, com preparar una saborosa salsa amb xampinyons. Molt simple. Els fongs secs Esbandida bé i s'omplen d'aigua al voltant de cinc hores, de manera que estan ben xop. Si vostè té temps de sobres, llavors pot fer-ho d'amagat: bolets en remull en aigua bullint. Encara que això és altament indesitjable. Tingueu en compte que després de remullar els bolets ha de canviar a un altre recipient, i després abocar la infusió a ser la fi de desfer-se del filtre de sorra a través de diverses capes de gasa. Poseu la infusió amb els bolets en el foc i començar a cuinar (fer un petit foc).

bolets bullides esbandida amb aigua tèbia, i després finament tallats. Fregir la ceba a la paella. Preparar el farcit de la farina. Per a això, es barreja amb oli vegetal a la quantitat indicada just per sobre. Vestir fresc, i després abocar-hi el brou de fongs i dissoldre. Bullir retirar periòdicament l'escuma. Afegir els xampinyons i cebes salsa ratllat, afegir sal al gust, pebre negre i bullir altres deu minuts. Aquesta salsa serà més deliciós si s'afegeix a ella una mica de crema agra.

Bé, ara vostè sap com cuinar la salsa, pel que en qualsevol moment serà capaç de enviar-lo a la taula familiar. Cal no oblidar que, no s'afanyi a abocar si després de fregir o guisar la carn s'han mantingut suc. Pokolduyte mica millor i preparar salsa, que també no és en va.