Creps rodades

cuinar món és molt versàtil. En això, em vaig adonar una vegada més que, quan es prova en una festa rotllos de pancakes. Aquest plat és tan em va impressionar que en tornar a casa, vaig decidir buscar a través de tots els llocs i llibres per trobar una recepta adequada. He trobat moltes receptes, algunes de les quals he fet, i vull compartir amb vostès.

1) roda creps amb salmó. massa de pancakes que necessita 1 litre de llet, 1 ou, 1,5 tasses de farina, la sal i el sucre. Batre l'ou amb sal i el sucre, afegir la llet i Revuelva. Flour introduir petites porcions per evitar grumolls. Zhidenkoe obtenir la massa d'ella anem a enfornar creps fines.

Per al farciment, necessitem 200 grams de salmó amb sal (jo faig servir ordinari conserves de salmó), una safata de fos el formatge crema, verds, cap.

És desitjable que les coques eren calenta quan estenem la crema de formatge. Llavors apilar el salmó, escampar-hi les herbes picades, giri el rotllo pancake. pancakes tall durant uns 5-6 peces, molt ben distribuït en un plat i servir. Tals rotllos de creps amb el peix vermell seran aperitiu ideal.

2) Una altra bona recepta i deliciós aperitiu obtingut a partir de la salsitxa i formatge. Així, per preparar rotllos de pancakes amb pernil cuit i formatge, necessitem 300 grams de salsitxa cuita ( "Doctor" o "llet"), 200 grams de formatge, maionesa i els verds. La massa per pancakes preparats d'acord amb la primera recepta: llet, ous i la farina.

Salsitxa i formatge tallat a rodanxes molt fines. La pancake acabada una prima capa de maionesa, posar la salsitxa, formatge, escampar-hi les herbes i giri rotllo. Tallar en trossos i servir. A partir d'aquests rotllos, vaig decidir cuinar un aperitiu calent - acaba de prendre i fregir per ambdós costats fins que estiguin daurades, una petita flota de submarins formatge, que van sortir molt saborós i satisfactori.

3) Crepe dolça rotllos amb les taronges i mató. Aquesta recepta és perfecta per a unes postres festiu. Pancakes es preparen de la mateixa manera, coure. Per al farciment, necessitem tres taronja madura, pastís de vainilla 3 formatges (cada 100 grams, total - 300 grams de formatge). La maledicció I redreçar, untar el formatge crema. Les taronges són netes, es divideixen en segments i eliminar tota la pell. Llesca tallada al llarg - obtenir una llesca prima. rodanxes de taronja col·loquen a la part superior del formatge cottage, pancakes rotllo ris i es tallen a trossos. Tals rotllos de pancakes el major gust per la dolçor faran les delícies de joves i adults podran apreciar.

4) roda creps amb espinacs i caviar. Aquesta recepta és una mica diferent als anteriors. La massa es prepara segons el mateix esquema, però també se sumen a ella espinacs picada - pancakes resulten poc verd. Per contrast de color com el farciment s'utilitzarà vermell caviar - uniformement distribuïda sobre la superfície de la coca, embolcall i tallar en trossos. Si el rotllo gira i manté la seva forma pot ser perforat cada broqueta rotllo o escuradents de dents.

5) Per als amants de les carns oferir rotllos de pernil i formatge Adygei. La massa es pot preparar d'acord amb receptes antigues, però per a aquests pancakes, jo faig servir iogurt en lloc de llet. Egg sal fuet i una mica de sucre, vinagre, bicarbonat de soda stub (massa es converteix en exuberant) rodament farina en petites porcions i es pasten enfornar massa semilíquida també en dos costats. A continuació, el pernil i el formatge tallades a rodanxes fines, per al pernil pila de creps, formatge llavors, abric, i es van tallar en peces. Un pancakes que es tallen en 5 rotllos mitjanes.

En general, el farciment pot experimentar, algú estima pomyasnee, algú com els rotllos de vegetals i els nens van votar pel dolç. Tracte de complaure tots alhora: cuinar i dolça, i la carn, i el seu marit feliç i els nens no s'ofengui. Bon profit!