Formatge crema - el sabor és familiar des de la infància

En els últims anys, de nou es va fer popular entre els russos formatge salsitxa. Es refereix a un baix nivell de productes i té una boirina sabor agradable. Molts del seu sabor és familiar des de la infància, quan era l'únic menjar comú. Ara hi ha molts tipus de formatge salsitxa, que es distingeixen per la presència d'additius. Aquest formatge és un aficionat. Però la major part de tot el que atrau moltes sabor tradicional de formatge salsitxa.

Abans d'entrar al taulell de la botiga, fongui el formatge salsitxa passa per un complicat procés de preparació. Es millora en gran mesura en els últims anys i requereix una gran quantitat d'additius artificials, i alt punt de fusió. Per tant el formatge salsitxa no és un aliment útil.

Per fer-ho, prendre diferents formatges durs graus. Es molen i es barregen amb el mató i la mantega. Això és sovint productes de qualitat inferior o caducats. Per a la millor combinació de tots els components de la mescla es deixa madurar. Que amb el temps no es solidifica la massa, s'afegeix sal-forns de fusió. El més sovint és citrat de sodi i fosfats. Llavors, formatge curat es va escalfar amb agitació contínua. La massa va introduir espècies i altres additius.

barreja fosa a través d'un dispositiu especial es col·loca en un paquet de làmina de plàstic o cel·lofana. Es divideix en parts més petites i rebre pans de formatge. Es refreden i fumaven. S'usa per a varietats d'arbres no resinosos serradures de fumar. Molt sovint es tracta d'un bedoll, vern, freixe i roure. No obstant això, algunes varietats no estan sotmesos al consum de tabac natural, i s'afegeixen a ells un conservant especial amb gust de fum.

Formatge crema - és aliments rics en calories amb un alt contingut de sal. Per tant, no es recomana l'ús de les persones amb malalties de l'estómac, els ronyons i els vasos sanguinis. Els fosfats continguts en el mateix poden causar reaccions al·lèrgiques, i l'àcid usat per a la conservació, són perjudicials amb l'exacerbació de la gastritis i les úlceres.

A més de formatge, salsitxes fa sovint de productes de qualitat inferior i contaminats, i la mantega se substitueix greixos vegetals més barats.

Però l'ús del formatge a la salsitxa està encara allà. És una font de greixos nutricionals i proteïnes amb composició aminoàcids essencials. Aquest formatge és completament absorbida pel cos i no només conté fòsfor i calci, però també vitamines A, E i D. No obstant això, les persones amb sobrepès no se'ls anima a menjar un formatge salsitxa. Calories contingudes en el mateix, contribueixen a l'obesitat.

En comprar un formatge salsitxa ha de poder triar correctament. Bon producte té un acabat brillant suau i marró. La consistència ha de ser dens i suau tall, requereix una agradable aroma de fum. Aquest formatge es pot consumir directament com a aliment o s'afegeix a plats diferents.

Per exemple, es pot fer una fogassa de pa de pita. Aquest deliciós plat d'alt contingut calòric es cuina molt fàcilment. Cal fer el farcit, picar el salmó, salsitxes i formatge, ous durs. A continuació, afegir les verdures, cogombres i pebrots o blat de moro. Tots barrejar amb la maionesa i posar en el pa de pita. Enrotllada en un rotllo, embolicar en paper d'alumini i posar durant dues hores en un lloc fresc.