Xarcuteria. aperitius de carn sobre una taula festiva: receptes

El entrepans de carn en una taula festiva per cuinar? Vostè ha vingut al lloc correcte. En aquest article vostè aprendrà les millors receptes de aperitius de carn. Bon profit!

xarcuteria calenta en pa de pita

La forma de cuinar? Necessitem els següents productes:

• tres fulls de Lavash prima;
• cent grams de col arrissada;
• Dos-cents grams de fumat;
• 2 Pebre búlgara;
• ceba;
• cent cinquanta grams de formatge;
• oli vegetal.

Pas per recepta pas:

1. Rentar la col i tallar finament ella.
2. semicercles ceba tallada i es fregeixen en oli vegetal.
3. Afegiu-hi la col.
4. Rentar els pebrots, treure el bloc de llavors, tallat en tires.
5. Fregir la col i ceba.
6. Formatge i llesca de la carn.
7. Combinar tots els ingredients.
8. Polvoritzar pita vodichkoj cada full i tallat en dues parts.
9. Al centre, col·locar el formatge i cobertures, després embolicar en sobres.
10. Fregir l'oli de pita pocs minuts per cada costat.

xarcuteria de llum estarà llest! Servir amb verdures. Bon profit!

rotllo de pollastre amb fruits secs

embotits també són populars a la taula de vacances. Si t'agrada la combinació de fruites i pollastre, no deixi de provar aquest plat. La seva preparació és molt simple. A més, rodar una baixa en calories, per la qual cosa és adequat per a aquells que estan a dieta.

Ingredients clau:

• 3 pits de pollastre;
• una poma;
• Deu fruits de pruna;
• un paquet de gelatina;
• dos grans d'all.

preparació:

1. Carn recaptura, tirar sal i espècies.
2. Oliat paper d'alumini i posar en el pollastre.
3. Poma frega amb un ratllador fi, escampar per sobre.
4. Afegir la gelatina.
5. Baies prunes tallades plantes, posar un pollastre.
6. Escampar residus de gelatina.
7. Cargolar el pastís de carn, cobrir amb paper d'alumini.
8. Enfornar durant quaranta minuts a cent noranta graus.
9. A punt per rodar tota la nit a la nevera.
10. Abans de servir, traieu el paper d'alumini i tallar el rotllo a trossos.

carn freda a punt per començar!

Pernil cuit al forn, cuit al forn en el maneguet

Xarcuteria, cuinat d'aquesta manera, s'obté tendra i sucosa.

ingredients:

• un quilogram de carn de porc;
• deu grans d'all;
• Deu pèsols pebre negre;
• un litre d'aigua;
• 3 fulles de llorer;
• pebre.

Priorització de les accions:

1. En ambdós tipus d'aigua, afegir el pebre, la sal i la fulla de llorer.
2. Bullir l'adob durant cinc minuts, s'aboca en un recipient, deixar refredar.
3. Rentar la carn i posar en un líquid durant unes poques hores.
4. Tirar de la carn de porc, barreja d'espècies, s'insereix en les incisions grans d'all.
5. Poseu la carn en una mànega, tancat per tots dos costats i fer-ne tres punxades.
6. Enfornar durant seixanta minuts. La temperatura al forn ha de ser de cent vuitanta graus.
7. Carn de porc cuit posar a punt a la nevera per dues hores.
8. Abans de servir, s'ha de tallar a rodanxes.

Carn de porc, embolicat en una fulla de col

Carn aperitius en una taula de banquet no tenen per què ser complex i requereix molt de temps. La recepta original de carn de porc en fulles de col t'agrada en la seva simplicitat. Una hora més tard, el plat acabat mostrarà fora de la taula.

prendre:

• cent grams de col fresca;
• Tres-cents grams de carn de porc;
• dues pastanagues;
• tres bombetes;
• Tres-cents grams de greix;
• dos-cents cinquanta mil · lilitres de suc de tomàquet;
• dos grans d'all;
• pebre, espècies.

plats preparats, com ara:

1. La carn tallada a tires, afegir sal i pebre.
2. Es fregeix fins a la meitat.
3. L'all tallat en tires.
4. Picar la ceba.
5. fregui la pastanaga en un ratllador.
6. Es fregeix amb ceba, aboqui el suc de tomàquet.
7. llàgrima de la col a fulles.
8. Coure durant uns deu minuts.
9. Abocar sobre fulles de col mantega de porc, carn i l'all.
10. Fer tirades.
11. Posar-los en una forma, escampar-hi les pastanagues ratllades i cebes.
12. Abocar l'aigua i coure durant quaranta minuts.
13. Comproveu sempre que el líquid s'hagi evaporat.

singular plat, però molt saborós està llest. Esperem que li agradi.

Idioma amb bolets

dies de festa snacks de carn són molt diverses. Recepta de llengua de vedella amb bolets a Boyarsky populars des de fa diverses dècades. Assegureu-vos de provar-ho!

Llista de productes:

• kg de llengua bullit;
• Dos-cents cinquanta grams de bolets;
• Cinquanta grams de prunes seques;
• cent grams de formatge;
• Cinquanta grams de nous;
• espècies;
• maionesa.

Mode de preparació:

1. Xampinyons tallats a tires, sal, fregides en oli.
2. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi.
3. Moldre les nous.
4. Picar l'all i el julivert.
5. Barrejar tots els ingredients, afegir la maionesa i pebre.
6. Tongue talla en trossos mitjans.
7. A dalt amb el farciment.

Aperitiu fred està a punt! Bon profit!

"Mos BARSKA" al maneguet

Es compon de tres tipus de carn. Amb el plat haurà de retocar, però no serà en va els seus esforços. D'aquesta entrepà és impossible de trencar.

Ingredients clau:

• coll de porc 2 quilogram;
• sis-cents grams de pit de pollastre;
• cinc-cents grams de filet de vedella;
• Seixanta grams de nabius;
• Setanta grams de nous;
• sis dents d'all;
• cent mil·lilitres de vi negre;
• culleradeta d'orenga;
• culleradeta de comí;
• Tres vinagre del pebre calenta;
• oli d'oliva;
• anet, julivert.

La recepta de:

1. Costella de porc acordió, carn de res i pollastre - llesques.
2. Barregi la sal, el pebre i el vi, l'oli, la farigola i l'orenga.
3. Tacar totes les peces de carn marinada rebudes.
4. Verds Rentar i picar finament.
5. Moldre fruita seca i pebrot vermell.
6. L'all tallat a rodanxes.
7. Barrejar pebrots, fruits secs i herbes en un recipient a l'altre - els nabius i l'all.
8. En peces de porc dissenyar el farcit amb nous i un tros de carn.
9. El següent harmònica ranura va enviar un tros de pollastre, untat amb salsa de nabius.
10. Carn abocar les restes de la marinada, posar en un maneguet.
11. Coure al forn durant dues hores a una temperatura de dos-cents graus.
12. La carn a punt posar en una paella, afegir flascó de tres litres amb aigua i posar a la nevera durant cinc hores.

Xarcuteria està llest! Tallar a rodanxes en diagonal i servir.

Pollastre amb pomes i taronges

Preparar un dinar durant uns trenta minuts.

vostè ha de:

• Dos-cents grams de carn;
• dues illes;
• un rave;
• una taronja;
• Trenta grams de formatge;
• maionesa, crema agra;
• verds.

Pas per recepta pas:

1. Les pomes i cogombres Rentar, pelar, tallar en tires.
2. anells de la tallada de taronja.
3. Pollastre cuit en aigua amb sal.
4. Tallar la carn en cubs.
5. Ratllar el formatge.
6. Combinar les pomes picat, cogombre i pollastre.
7. Escampar la carn amb formatge.
8. Barrejar la maionesa amb la crema agra, salsa de ruixar el plat acabat.
9. Decorar amb herbes fresques i un aperitiu de grills de taronja.

Bon profit!