Contingut calòric de suc de tomàquet i pasta de tomàquet. salsa de tomàquet calories

La composició del menú de la dieta per baixar de pes és significativament diferent de l'habitual. En primer lloc preferit plats lleugers de verdures i fruites. Per descomptat, no en l'últim lloc entre la varietat general de les fruites fresques són sucosos tomàquets i plats d'ells. Per saber en quina mesura poden i han de ser utilitzats, fer una ullada al valor energètic dels aliments. Aquest article serà d'interès per a aquells que volen saber quines són les calories de suc de tomàquet, pasta de tomàquet, i diverses salses.

Propietats útils de vegetal

A causa del contingut de carotè en la fruita, que poden ser de diferents colors i matisos - de groc pàl·lid a rosa brillant i vermell-porpra. Aquesta propietat no té cap efecte en calories, el que crida l'atenció en la seva "facilitat" - només 23 kcal per 100 g de tomàquets frescos! Però l'ús de la meravellosa fruita de la família de les solanàcies amb qualsevol cosa no és comparable:

• També comprenen carotè, una gran quantitat de pectina, licopè, fibra dietètica, vitamines;
• Són un producte dietètic ideals que comprèn un mínim de calories;
• millorar la condició dels sistemes nerviós i endocrí;
• útils en la diabetis;
• enfortir el cor i els vasos sanguinis;
• regular l'equilibri de líquids i electròlits del cos;
• Poden ser utilitzats en cosmetologia per a qualsevol tipus de pell;
• contribuir a l'eliminació de toxines del cos (particularment propietat important per als fumadors).

Penseu com el valor nutritiu dels tomàquets en el seu processament. Per exemple, quin és el contingut calòric de suc de tomàquet, pasta i salses?

Diversos mètodes de processament

El consum d'aliments de la dieta han de diversificar alguna manera la seva gust. Tradicionalment present al menú normal de la dieta? A més d'amanides de verdures, la llista principal es compon d'aliments molt frescos: cereals, arròs, patates, pollastre bullit, peix. Per tant m'agradaria refrescar plats del que alguns additius picants. Tomàquet pot cuinar una gran varietat de plats. Penseu en les opcions bàsiques per a la preparació d'alguns d'ells. els tomàquets processats són generalment de dues maneres:

• En primer lloc. Girar fruites madures de treure la pell i les llavors i produir el suc de tomàquet. El resultat és un líquid, que després es bull breument i es segella en llaunes, generalment sense l'addició de cap component addicional. El contingut de calories de suc de tomàquet al mateix temps, és gairebé igual a la dels tomàquets frescos.
• En segon lloc. Preliminar d'ebullició fruita picada i després fregar per obtenir un puré. Aquesta preforma és la base per a l'elaboració d'altres plats de tomàquet - pastes i salses.

El suc de tomàquet: el contingut i els mètodes de la cuina casolana de calories

Aquesta és la primera prioritat del producte, que es fa de tomàquets frescos. A causa del fet que les fruites són sotmeses a un processament mínim (estrenyent i provarivaniya), el seu valor nutricional és gairebé sense canvis. contingut calòric de suc de tomàquet és 35 kcal (100 g). Per tant, és ideal per a persones que fan dieta ús regular. El major benefici d'aquesta beguda refrescant amb gust de fruita, si es cuina a casa. A més de gust es pot ajustar fàcilment depenent de les característiques dels desitjos de la llar. Després de tot, alguns estimen el sabor natural dels tomàquets, sense adorns, mentre que altres prefereixen experimentar quan es beu unes quantes sensacions salades. Per exemple, pot afegir el suc de la sal de cuina, sucre, espècies aromàtiques, herbes, fulles de llorer i el pebrot amarg. Ja que la composició no presenta cap ingredients addicionals, suc de tomàquet calories casa no està per sobre de 33 kcal.

Beneficis i l'energia continguts de pasta de tomàquet

Per aconseguir aquesta massa útil, que necessita molt temps per evaporar lentament el suc de tomàquet. Amb el canvi de consistència també augmenta la concentració i el contingut de substàncies valuoses. Per exemple, el licopè antioxidant, el que és beneficiós per rejovenir el cos i protegir les cèl·lules de les influències ambientals, és a la pasta de tomàquet és aproximadament 8-10 vegades més gran que en la fruita fresca. Però no sempre es pot estar segur que a la botiga de productes hi ha impureses com ara espessidors i conservants. És a dir, que s'afegeixen per augmentar la vida útil garantida. Per tant, moltes mestresses de casa prefereixen fer una vida plastilina mateix. A més, la casa és molt fàcil de cuinar la pasta de tomàquet. De calories que molesta a alguns fans de les dietes "lleugers". 100 g de producte contenia 100 kcal. Per tal d'escurçar el temps de cocció, deixar que el suc de tomàquet escorregut lleugerament a assentar-se, i després abocar la capa superior transparent líquid. Amb aquesta tècnica de la pasta es cuina màxima 2-2,5 hores.

Salsa: producte de calories

Valor energètic d'aquest plat depèn de la seva composició. Per començar, esbrinar el que la salsa de tomàquet i el que és les característiques principals. En la seva essència - és la pasta de tomàquet. Però gairebé ningú vol menjar el puré de gruix habitual de tomàquets, per exemple, amb el blat sarraí o pasta. Per tant, per millorar el sabor principalment en la pasta s'afegeix una varietat d'altres ingredients, incloent fruites i verdures (all, pebrot campana i pebrots picants, cebes, pastanagues, pomes i similars. D.), espècies i condiments. Un segon component opcional és el midó. En la producció industrial, que es substitueix per espessants i emulsionants. Com a resultat, processats i preparats amb puré d'espècies vegetals resulta una mica millor alimentats que la pasta de tomàquet. Calorie Salsa de tomàquet és d'aproximadament 42 kcal per 100 g de producte. Molt sovint és un plat que consisteix principalment de pasta, equivocadament anomenat salsa de tomàquet. Vegem aquest problema.

Salsa de tomàquet - una de les opcions de salsa

D'alguna manera, tots els que tradicionalment es creu que aquests dos productes - el mateix. Però resulta que, la salsa de tomàquet - una de les moltes àmplia varietat de salses, incloent maionesa, fins i tot normal. I no necessàriament que es tractava d'un tomàquet. Per descomptat, els tomàquets són un dels ingredients, però no el principal. A partir d'aquest producte de calories no és sempre similars salsa de tomàquet calories. Molt sovint és lleugerament superior. A més de la salsa de tomàquet no aquós, i per tant, van augmentar el contingut de espessidors de midó. Com es pot veure, emmagatzemar productes són gairebé sempre es preparen amb cap tipus d'additius. A causa d'això, no poden ser anomenats veritablement natural i saludable. I per què no tractar de cuinar a casa les salses salades? Això és bastant fàcil. Introduïu en el puré de tomàquet o puré de verdures fresques picades, espècies i condiments - i s'obté un plat salat meravellosa que pot ser servit amb èxit com un plat d'acompanyament, i la carn i el peix!