Com preparar les pomes confitades per a l'hivern

Representen fruita confitada o de fruites llesques, xarop cuit, i després es van assecar. Preparar una delicadesa i pot ser a casa. El més important és conèixer la seqüència d'accions. Val la pena assenyalar que la preparació de fruita confitada és un dels mètodes de conserves casolanes, el que li permet guardar el producte. Fer tracta llauna de fruits secs, fruites, baies i verdures. Però és millor fer servir els que tenen carn ferma. El més sovint a la llar estan fets de pomes confitades, síndria, meló, physalis, cítrics, albercoc, freixe, cirerer, cirerer negre, pruna, codony i pera.

Preparació d'extres: preparació

Així, per on començar? Com preparar les pomes confitades? El mateix procés de producció de tal delicadesa és bastant simple. No obstant això, el temps que es triga molt més que per proveir-se de melmelada.

la producció d'arrels ha de tracta de processament de matèries primeres. Les pomes s'han de rentar, tallar en trossos i eliminar el nucli. Fruita llesca ha de ser posat en una olla o esmaltat recipient per cuinar. Des de dalt, cal escampar-hi sucre.

les pomes de cocció

Preparació de les pomes confitades es porta a terme exactament de la mateixa manera que l'embús d'ebullició. Cuini a foc lent la fruita necessita per completar la seva preparació. El temps depèn del tipus i grau de maduresa de les pomes. Els fruits són molt millors xopa de sucre, cal dur a terme un parell de cerveses, prendre un descans de 8 a 12 hores entre ells. Els experts recomanen que es redueixen les pomes una mica més. En aquest cas, el xarop serà més viscós.

I llavors, què?

pomes gebrades s'obtenen molt saborós. No obstant això, fan una mica de cuina. La composició resultant juntament amb xarop ha de abocar amb cura en un colador o tamís. Això és per assegurar que tot el vidre excés de líquid. Per a millors trossos de poma es van omplir amb el sucre i el xarop separat per complet, cal deixar la fruita cuita escórrer durant unes poques hores.

confitada assecat

Quan el líquid s'hagi drenat fruita confitada, peces de fruita romanen només en un colador. Han de ser llocs en la safata en una sola capa. fruita confitada a mig acabar s'ha de col·locar al forn i deixar assecar a l'aire. La temperatura ha de ser de 40 ° C. A aquests efectes, es pot utilitzar aquesta unitat com assecadors elèctrics.

Durant aquest procediment cal seguir per tractar no sec. les pomes confitades han de ser suaus i es veuen com un producte lleugerament seca.

Després de delicadesa va assecar, ha de ser ruixat a la part superior de sucre, mentre que intenta cobrir cada llesca. Per a això, pot agitar suaument la fruita confitada. Millor, per descomptat, utilitzar el sucre en pols. És possible que preparar-se, tallar el sucre regular en un molinet de cafè o una liquadora. Per tractar van resultar no massa dolça, s'ha d'observar la proporció. Es requereix un quilogram de fruita de 170 a 200 grams de sucre.

Una vegada que prisyplete fruita gebrada, han d'estar seques nou, posant en assecadores elèctriques o al forn. Si menjar preparat a partir de síndria o el meló, no seria necessària la re-assecat. Típicament, aquests productes confitats van deixar a temperatura ambient per completar la preparació.

Com emmagatzemar confitada

Moltes mestresses de casa cuinen les pomes confitades per a l'hivern. Però la forma de mantenir-los? menjar preparat millor guardat en un pot de vidre. Per a això, confitades fortament apilades en un recipient i cobrir amb una tapa. Pot ser de plàstic o d'estany. També pot utilitzar cel·lofana o paper de pergamí. Mantingui les pomes confitades com sigui possible i amb les delícies dels altres productes. La barreja en un pot es veu molt atractiu.

Si s'emmagatzemaran les pomes confitades, la recepta de la qual es mostra a sobre, en un lloc sec, es poden posar en una caixa ordinària de cartró, fusta contraxapada o de fusta. Per a una millor conservació de les caixes inferior i la paret ha de seure el paper de pergamí.

Quan casolana confitada utilitzat i on posar el xarop

Després de la cocció restes de xarop confitades. Es pot utilitzar per compotes, melmelades, melmelada i melmelada. Pel que fa a les llaminadures de les pomes, es pot afegir als cereals, postres formatge cottage, magdalenes, pastissos, pastissos i pastissos. les pomes confitades es poden utilitzar per decorar plats preparats.

Fer confitada útil

Tot i així una curta debat sobre l'útil confitada. Amb plena confiança, podem dir que la delicadesa cuinat a casa, conserva gran part dels seus components minerals. Per descomptat, el producte sortirà no tan brillant i atractiu com una botiga. De fet, en la delicadesa en la producció de diversos colorants s'afegeixen en un entorn industrial, i són perjudicials per al nostre cos.

Una altra recepta per confitada

les pomes confitades per a l'hivern preparats molts. No obstant això, no tothom sap que en un tractament, pot afegir la ratlladura de llimona. Per preparar necessitat confitada: sucre, pomes i pell de cítrics. Inicialment la preparació d'un xarop de sucre. Per a això, barrejar el sucre, uns gots d'aigua i àcid cítric. Aquesta barreja es va bullir fins que espesseixi.

El xarop resultant cal afegir les pomes pelades. fruita cuita és encara uns 30 minuts abans de treure-ho de la fruita gebrada calor a la barreja d'afegir una mica de vainilla i la ratlladura, alguns llimones. Com a resultat, ha d'aconseguir un embús de llum. Des del producte acabat pot ser fabricat fruita confitada, segons sigui necessari.

Les pomes es posen en un colador per apilar xarop. Llavors rodanxes de fruites han de descompondre en safates en una sola capa. Pel que s'asseca molt més ràpid. En aquesta posició, les fruites confitades s'han de deixar per un dia. Després d'aquest temps, és necessari per al tractament de empolvorat amb sucre.

Això és tot, pomes confitades llest. Mantenir-millor en recipients de vidre.

en conclusió

Si vostè està mirant el seu pes, ha de negar-se de la fruita confitada. Després de tot, aquest menjar conté una gran quantitat de sucre. Això indica als aliments amb alt contingut calòric. Precaucions han de menjar un plaer per a aquells que pateixen de diabetis. Pel que fa als nens, les pomes confitades reemplacen perfectament dolços. una delícia serà d'interès per a tots els nens. Llevat que, per descomptat, el nadó no té problemes de salut, les pomes confitades que podrien menjar quantitats molt més. Al capdavall, un regal també és útil.