Com fregir peix. Poc classe magistral

peixos fregits no pot ser anomenat un aliment molt útil. Això, per descomptat, un plat saborós, però per a qualsevol persona que és un fan d'una nutrició adequada i un estil de vida saludable, que no és adequat. Però saber com fregir peix adequadament, pot preparar el plat saborós i bonic.

Per Fish Fry de manera uniforme, cal tallar en trossos de la mateixa mida, gruix de no més de tres centímetres. Si és petit, es pot fregir en la seva totalitat. Abans de fregir peix, cal eliminar escates i vísceres. Traieu la pell no és necessari si això no requereix la capitalització.

S'utilitza per fregir mantega o margarina, sinó que és un oli vegetal convencional. El greix ha de ser una mica. No obstant això, es pot fregir els trossos de peix i fregit.

Peix o peces de pre-necessitat de rodar en el pa ratllat o farina. A petició abans de fregir el peix, es pot escampar-condiments, sal i pebre.

El greix a la paella ha de ser tant que les peces van ser coberts només per la meitat. Fregir, d'una banda, cal girar cap a l'altre costat.

Abans de fregir el peix a la paella, cal apropar-se amb cura la selecció de plats. És millor agafar una paella de ferro fos, que tendeix a escalfar-se per igual a tota la superfície.

En una paella calenta afegiu l'oli i després posar el peix. A continuació, es fregeixen per ambdós costats fins que estiguin daurats bell color marró.

Després d'un breu curs sobre la correcta preparació del peix, es pot anar a les receptes.

peix fregit pot ser servit amb diverses salses. Això li donarà al plat un nou notes de sabor. Heus aquí com cuinar peix en una salsa de magrana. Prengui 700-800 grams de qualsevol peix. Separem el filet dels ossos i fregir per ambdós costats, prèviament empolvorat amb espècies i rodar a la farina. Poseu el peix en una paella. Ara el que necessita per netejar una o més caps de ceba i tallar-la en cercles de mitjana. Després es fregeix en oli (vegetal o d'oliva) i es va estendre a la part superior dels peixos.

70 grams de nous preparades establir en un morter. Afegir a que la sal, 2-3 grans d'all, mitja una beina de pebrot picant, i tot lliura molt bé. A continuació, posar la barreja en una cassola i afegir la fulla de llorer i uns 20-30 grams de pasta de tomàquet. Abocar una mica d'aigua a la barreja no era sec. Posem una cassola al foc i donar a bullir a foc lent la salsa durant uns 5-7 minuts. a més d'afegir 50-70 ml del suc de magrana. salsa preparada abocar el peix i deixar a foc lent durant altres 1-2 minuts. A continuació, retiri el peix fregit del foc i retirar la fulla de llorer. Servir el peix pot ser un plat d'acompanyament, com ara arròs i verdures.

Fry pot ser qualsevol tipus de peix. Per a més comoditat, primer cal treure tots els ossos, deixant només el filet. En aquest cas, es pot preparar a la massa. Si vostè no sap com alevins de peixos, després agafeu la següent filet retsept.Podgotovlennoe (300 g) tallat en trossos mitjans. Després escampar la sal condiment de peix. És possible que pugui abocar amb suc de llimona. Ara preparar la massa. Prendre un ou i afegir-hi dues cullerades de qualsevol de maionesa, gairebé sense sal, i al voltant de 2-3 cullerades d'un bon àpat. Tot es barreja bé. A continuació, cada peça es submergeix abadejo arrebossat i es va estendre en una paella amb una quantitat suficient de greix. Fregir fins que estiguin daurades per ambdós costats. A continuació, poseu el peix sobre una tovallola de paper. Aquesta mesura és necessària per eliminar l'excés de greix.

El peix pot fregir al forn. s'obté el menjar bé si enfornar en el seu conjunt, a partir d'arròs i verdures. Però pot ser fregit i peces. Per a això, el peix preparat va ruixar amb espècies, sal i es va estendre sobre una safata per enfornar. Coure al forn fins que estigui cuit.

Saber com fregir peix, es pot preparar una nova i original plat que és saborosa i aromàtica.