Com fer massa de pasta de full a la llar: receptes i secrets

Per aprendre com fer massa de pasta de full a casa, no coneix cada amfitriona. Després de tot, avui dia un producte semiacabat es pot comprar a qualsevol supermercat. No obstant això, la fàcil disponibilitat d'aquest producte no és l'única raó per la qual la majoria de la gent fa servir és base comercial. Tal pastisseria popularitat de pasta de full feta en un entorn de producció, a causa del fet que moltes mestresses de casa no volen ser una càrrega per a si mateixos amb un pastat llarga i minuciosa. Però aquí rau el seu profund error, ja que no hi ha res més fàcil que cuinar Full mateix. I així, en què s'ha vist per si mateix, imaginar la recepta pas a pas per barrejar-ho.

Com fer massa de pasta de full sense llevat sola?

Per a la preparació de la semi-dolç haurà de comprar els següents articles:

• farina de blat tamisada - d'afegir 2 tasses (opcional);
• refredat aigua bullida - una mica;
• mantega fresca o margarina bona coure - 260 g;
• ou de gallina gran - 1 PC ;.
• àcid cítric - schepotochka;
• sal petita - schepotochka.

El procés de mescla

Abans de fer la massa de pasta de full a la llar, cal pastar dues masses diferents. En primer lloc, es requereix per assotar ou forquilla, afegir una mica d'àcid cítric i sals dels mateixos, i abocar l'aigua calenta es refreda, de manera que el producte a un volum total de 270 ml. A continuació, es tamisa la farina de blat, el que resulta en recés fet Hill, s'aboca en la barreja d'ou i es pasta a la massa mans suavitat. Durant aquest procediment, la base es pot afegir una mica de mantega o margarina estovada. Així la massa serà més flexible i suau. Al final es requereix al seu torn en una bossa i col·locar a la nevera durant mitja hora.

La segona part d'aquest marc es fa encara més ràpid. Per a això, fer puré amb una forquilla la mantega o margarina, i després abocar unes cullerades grans de farina per al resultat vostè va resultar bastant densa massa. També és desitjable col·locar en un refrigerador durant un temps.

Per entendre com fer massa de pasta de full a casa, cal recordar que aquest marc no és en va és el seu nom. A causa de que es compon de moltes capes primes, que es plantegen durant el tractament tèrmic, formant un producte exuberant, suau i molt delicat. Per tal de formar un producte semiacabat que es requereix de la massa de la nevera i rodar en una forma rectangular. A més, a la capa de base preparada s'ha de separar acuradament la mantega, prèviament pastada amb farina. La capa resultant és necessari embolicar l'embolcall, de manera que amb el temps s'ha format una espècie de plaça. Es requereix per tornar a una forma rectangular, i repetir el procediment. Totes aquestes activitats es recomana fer exercici 3 o 4 vegades.

Després de les accions anteriors es recomana acabat base per posar a la nevera durant mitja hora. Amb sort, ara a entendre com fer massa de pasta de full a casa.

Per descomptat, una base tan fresca que va pastar durant una raó, i pels seus èxits culinaris. Llavors, què fer amb pasta de full i com s'enforna? Les respostes a aquestes preguntes veurem a continuació.

Què tan ràpid i deliciós per cuinar pizza feta a casa?

recepta de la pizza amb massa de pasta de full és especialment popular entre aquells que no poden imaginar la meva vida sense aquesta ràpides i abundants plats italians. Per preparar-lo, només barrejar una nova base per a la forma en què es va presentar una mica més alt, i comprar tots els ingredients necessaris per al farcit, a saber:

• aromàtic pernil - 150 g;
• olives o olives - pot estàndard;
• maionesa baixa en greix - 90 g;
• tomàquets madurs - 3 peces ;.
• confitats - 3 peces mitjanes ;.
• formatge dur - 180 g

procés de preparació

Com fer massa de pasta de full a casa, que hem descrit al començament d'aquest article, cal esbrinar com un marc d'aquest tipus en pràctica. Per a aquest propòsit, es requereix que el producte semiacabat de la nevera i després rodar al llarg d'un costat d'una forma rectangular prima. A continuació, la massa s'ha de col·locar en una safata de forn i lleugerament atropellar mans de manera que es distribueix bé sobre el plat. Després d'això, es requereix que el substrat per distribuir les rodanxes de tomàquets frescos, confitats finament picades, olives i pernil amb gust tractats de manera similar. Després que tots els components a recobrir maionesa malla i formatge dur ratllat. Preparar la pizza s'ha d'escalfar al forn uns 40 minuts. Val la pena assenyalar que el plat italià fet de tal manera, una capa molt fina, tendra, sucosa i sorprenentment saborosa.

Pas a pas recepta per al pastís amb pasta de full

Preparar el pastís d'un marc d'aquest tipus pot ser amb diferents farcits. Avui ens fixem en una opció fàcil de crear unes postres amb fruita fresca. Per a això serà necessari:

• passes sense llavors (marró o negre) - ½ tassa;
• grans plàtans madurs - 2 peces ;.
• pomes madures dolç - 2 peces ;.
• peres suaus - 2 peces.

procés de preparació

Per crear una coca tan dolça que es requereix per desplegar dues bases de massa sense llevat escamosa. En aquest cas, un dels llits per ser una mica més. Cal posar en una safata per enfornar amb la finalitat de formar cornises fins a 4 centímetres. A continuació, la massa s'ha de posar en talls fins de pomes pelades, pera ratllat, rodanxes de plàtan i panses sense llavors al vapor. Després d'això, el fruit que desitja publicar la segona part de la base i la vora de la bella trena en una mena de cua de porc. Enfornar en unes postres ha de ser forn preescalfat durant uns 45 minuts.

informació útil

Ara ja sap com fer massa de pasta de full a casa i aplicar correctament mentre que la creació de productes exquisits i delicats. També val la pena assenyalar que es pot utilitzar no només la base fresca, però i rica barreja de pastís de llevat per cuinar i altres plats presentats (postres). En aquest cas, la seva fornada serà més alta en calories, nutritiva i exuberant.