Pancakes Americana (crep): ingredients de la recepta

Truites, la gent va aprendre a cuinar des de les albors de la civilització en l'era neolítica, amb l'adveniment de l'agricultura. Potser per això hi ha una gran varietat de creps al món. A part de la cuina tradicional russa, hi ha creps francesos, mlynchiki i més. Avui anem a aprendre a cuinar tortitas americanes - Crepe. Recepta d'aquest plat és bastant simple. I això és una raó addicional per donar preferència a les tortitas americanes en lloc de russos. Pila de pancakes, literalment, pot coure durant vint minuts, el que és rescatat al matí, quan no hi ha temps per cuinar l'esmorzar complicada. Un altre avantatge de tortitas americanes resideix en el fet que es fregeixen en una paella completament sec. Això és bo per als que evitar els aliments grassos. I, finalment, al diàmetre de la crep creps menys russes. Pel que fa a mida, s'assemblen als pancakes eslaus. Això vol dir que serà més fàcil de girar.

Com cuinar pastissos (secrets d'èxit)

A mesura que la nació és un "producte" d'un compost de diferents nacions, i els Estats Units va sorgir de les tradicions culinàries de la cuina vzaimozaimstvovany. No obstant això, hi ha excepcions. Panqueque - es tracta de saber fer d'Amèrica. Són deliciosos, suau i exuberant. Com pancakes russos, pot fer-salats i postres per servir amb amanida de pollastre. La paraula "Pancake" es compon de dues parts. "Pa" - vol dir "pa" i "coca" - "pastís". Però la teoria suficient. A començar a fregir els pancakes. recepta estarem recomanen fer-ho.

Batre dos ous amb una cullerada de sucre. Afegir un got de llet. sal del condiment (mitja culleradeta). La mateixa quantitat de bicarbonat de sodi i extingir vinagre també afegir a la massa. Des Pancake al forn en una paella seca, la massa perquè siguin negreta. cullera de sopa de oli vegetal Volem en ella. Quins són els secrets? La clau de l'èxit no està pegant a la cassola de la crep és un ull entrenat i una mà hàbil. Abocar una petita quantitat de massa en una safata de calcinat sec. Estirar, per obtenir un cercle amb un diàmetre de deu centímetres. consistència espessa crema de la massa no permetrà que ell es propagui. Tan aviat com vam veure la imatge de les "ampolles" la volta a una espàtula de fusta - de color a continuació, obtenir fins i tot.

pancakes abundant

Pancake House abundant més costós - tant en el temps de cocció, i el preu dels ingredients. Però resulta molt saborós. Prendre 3 ous, separar els rovells, afegir una mica de sal. Fregui el. Flour (130 grams) per pastar disgregantes (dues cullerades). Afegir la crema de rovells de vidre, a continuació, la barreja de farina. Dur a l'homogeneïtat. En una batedora, bata les clares amb dues cullerades de sucre. introduir acuradament escuma a la massa, vymeshivaya llanda cap amunt. Fondre la mantega. Afegir a la barreja de dues cullerades soperes. Pa ja hauria d'estar al plat! Enfornar immediatament. pancakes acabats sumen la pila, no de petroli peremazyvaya. Coma aquests magnífics de la crep en general amb el xarop d'auró, melmelada o mantega de cacauet.

tortitas americanes amb les baies

La recepta clàssica no es pretén suggerir qualsevol altre additiu, a més dels principals ingredients: llet, farina, ous, sal, bicarbonat de sodi, oli vegetal. Però la imaginació culinària de les mestresses de casa desesperades no saben moderació, en relació amb el qual moltes variacions d'aquest plat popular. Anem als considerem al seu torn. Berry tortitas americanes (crep) recepta li permet cuinar tant amb els nabius i els gerds fresques i melmelada. Dos-cents grams de la barreja de farina amb tres culleres disgregante, una mica de sal i 3 cullerades grans de sucre morena. Abocar cent mil·lilitres de llet, afegir l'ou. Tot pastar bé la massa. Afegiu-hi la mantega fosa - dues cullerades soperes. Abans de la més calenta Abocar dos grapats de fruits del bosc, per la qual cosa no tenen temps per deixar que el suc.

Crepe de la xocolata

Aquest tipus d'enfornar competeix en popularitat amb tals immortal "colpeja" cuina americana, com les galetes, "Kukes" i el pastís "Pastís de poma". Ells es poden cuinar de moltes maneres diferents. El millor camí - per afegir a la massa de cacau en pols. Si aboquem un munt de crep de xocolata picat en trossos petits, a continuació, s'obté el "pancakes-Kukes." I, vostè pot fer un farciment especial per pancakes. Tal Crepe de la xocolata preparar el cas. Avançar barra de xocolata amb llet estàndard de dos Kindle. Otsadit en paper de forn en forma de cercles. En mesclador de bol posar: un got de iogurt dolç potable i farina, tres ous, un pessic de sal i una cullerada sopera d'oli de gira-sol. Batre fins que la massa esponjosa. Quan la paella ja està a l'estufa, afegir la massa mitja culleradeta de soda. Abocar pes pancakes i després posar a la part superior d'un disc de xocolata. Actuem molt ràpidament. Supressió de xocolata altra part de la prova. Quan apareixen bombolles, giri cap a l'altre costat.

tortitas americanes sobre Ricotta

Com cuinar tortitas usant formatge en comptes de llet? No es preocupi. La llet també no està exclosa. Però primer pastar dos-cents cinquanta grams de formatge ricotta amb tres cullerades de sucre. Afegir mitja tassa de llet i tres gemmes d'ou. Pastar. Ara que tamisar a través d'un colador en la massa de cent grams de farina. Afegir una culleradeta de pols de coure. El mesclador batedor fins proteïnes pics. Connectar-los amb la massa suaument, per no caigut. Amassar amb una cullera o un batedor mesclador en un moviment circular. La massa ha de sortir de la consistència d'aire com per pa de pessic. tortitas Enfornar en un paella sec a banda i banda. Servir amb mel, caramel o xarop d'auró, melmelada, farcit de poma.

En els Tacs de mitges

Preparar i tortitas americanes salats. recepta estarem suggereix que s'utilitzi en lloc de mexicans truites de blat de moro, que s'estén sobre la part superior d'una varietat d'ingredients. I si fas suficient un pebrot gran, se li pot fer buritos. Barrejar en un bol de vuitanta grams de farina de blat de moro i blat, dues culleradetes de sucre, un pessic de sal, una mica de pols de coure a la prova. En aquest pes solta afegir l'ou i cent seixanta mil·lilitres de llet. Amassar la massa. Afegir una cullerada d'oli vegetal. Agitar i deixar durant deu minuts. Coure en una paella seca. A punt Pancake va estendre sobre una safata per enfornar. Posem el farcit a la part superior. Escampar-hi el formatge dur ratllat. Poseu enfornar en un forn calent. Prenem a terme quan la tapa està formada desitjable formatge.