Com fer bunyols de carbassó: Recepta

Ara no tothom sap com fer bunyols de carbassó, per la qual cosa s'han convertit exuberant, suau, sucosa i molt saborosa. Per a aquestes persones representen un mètode pas a pas de la preparació d'aquests senzills plats de verdures.

Com fer bunyols de carbassó: Recepta detallat

Ingredients necessaris:

• carbassons petits amb una pell suau - 2 peces;
• gran ou de pollastre - 2 peces;
• llet fresca 4 per cent - ½ tassa;
• anet i julivert - unes branquetes;
• bicarbonat de sodi (utilitzat sense vinagre) - 1/3 d'una petita cullera;
• La farina de blat - 2-3 cullerades grans;
• inodor oli de gira-sol - 80-120 ml (bunyols de calcinació);
• all fresc petita - 1 gra (pel gust);
• sal - diversos schepotochek;
• pebrot dolç - 1/5 cullereta;
• crema agra, salsa de tomàquet i maionesa baixa en greix - per proveir a la taula.

Tractament de verdures

Abans de la taverna per fer pancakes, vostè ha de manejar bé els joves carbassó. Això requereix de 2 a rentar les verdures, tallar el melic i la tija, i després es tritura usant un ratllador gran.

massa Procés

Una vegada que el vegetal bàsic per a ser processada, es requereix per iniciar el substrat de pastat directe. Això requereix en gran mesura Batre 2 ous de gallina (una forquilla o batedor), aboqui una mica d'ells nou màxim de 4 per cent de llet, afegir bicarbonat de sodi, pebre negre perfumat, sal, all ratllat, el julivert picat i l'anet, i el carbassó picat i farina de blat . Tot col·loquen els ingredients han de ser llargs i amb cura per barrejar una cullera gran. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir una massa viscosa i espessa. Si és lleugerament aquosa, o, per contra, espès, aleshores cal afegir una petita quantitat de farina de blat i llet fresca, respectivament.

El tractament tèrmic dels aliments

Abans de la taverna per fer magdalenes, vostè necessita prendre una paella neta, el va posar en un alt calor, afegir una quantitat suficient d'oli (de gira-sol) i esperar fins que no passen de fum de llum. Després d'això requereix una cullera gran per treure la massa i posar-la en un plat calent. Hi va haver un temps en una paella gran, es pot fregir fins a 6-7 pancakes. Ells es preparen sobre la mateixa base que els pancakes regulars amb quefir o llet. En altres paraules, quan els bunyols òssia cara inferior un daurat, i les lleugeres seca de les porcions superior, han de girar immediatament espàtula de fusta o metall.

Com optar a sopar

Ara que ja sap com fer bunyols de carbassó perquè puguin obtenir el més exuberant, suau i saborós. Aquest plat es pot servir per al sopar, i quan està fred i calent. Existeix també es recomana una truita de verdures per presentar la crema espessa, la salsa de tomàquet o maionesa picant moderada en greixos.

mestresses de casa Consell útil

Bunyols de carbassó exuberants reben encara més saborós, si en lloc de llet fresca a la massa afegir una mica de quefir agra o iogurt. En aquest cas, vostè serà capaç d'aconseguir l'efecte "humida" d'aliments, que atrau molts aficionats d'un sopar d'aquest tipus.