El pa sense llevat, cuit al forn de pa

Com més sovint últimament hi ha disputes sobre quin tipus de pa és més útil. Alguns són de l'opinió que sense l'ús de llevat de fleca és més útil perquè el llevat conté fongs que tenen la propietat de acumular-se al cos humà, l'eliminació de la microflora intestinal, reduint d'aquesta manera el sistema immunològic.

Regularment aliments fermentats comestibles causar restrenyiment, flatulència, mutacions contribueixen al desenvolupament de les cèl·lules desencadenen mecanisme de formació de tumor. Per això es recomana per coure pa sense llevat a la màquina per fer pa, que utilitza un llevat especial, cuinat a si mateix.

Enfornar pa sense llevat utilitzant fins a la data, és molt popular entre les mestresses de casa, per moltes raons, com ara al·lèrgies, el rebuig del gust específic i olor a llevat i així successivament. D.

Atès que se sap que el pa sense llevat (a la màquina per fer pa per coure al forn que sigui més convenient), preparat sobre la base del llevat, cal saber què és i com es fan les coses correctament. Per tant, es fa a partir de patates, iogurt o iogurt. Examinar aquesta qüestió amb més detall.

Pa de massa fermentada quefir

ingredients

El llevat (tres-cents cinquanta grams): iogurt, farina. Massa: quatre-cents grams de farina, dos-cents grams d'aigua, deu grams de sal, sucre al gust, oli vegetal.

Quefir ha de ser deixat en una habitació calenta durant un temps per la seva prokisaniya, a continuació, afegir la farina a la consistència de crema agra i es deixa durant un dia. A mesura que passa el temps, una altra vegada afegir una mica de farina, i la consistència ha d'aconseguir un parell de gruix, i de nou a posposar per un dia. Ara el motor d'arrencada està llest.

El llevat afegeixen tots els ingredients restants i pastar la massa. Fer pa sense llevat en la màquina per fer pa.

aigua mineral pa

Ingredients: quatre cullerades de segó, dos gots d'aigua mineral, quatre cullerades d'oli vegetal, mitja tassa farina integral, mitja tassa de farina de blat, mitja una cullera de comí.

L'aigua mineral es barreja amb oli, segó, llavors de comí de prat i farina (mòlta gruixuda) i s'afegeix a la farina de blat, pasta pastada format a partir de pa es col·loca en la cocció, pre-humitejat amb aigua, i al forn durant quinze minuts, després de la qual cosa el foc Bates i enfornar Més de vint minuts . El producte acabat es va embolicar en una tovallola i deixar reposar durant una hora.

El pa sense llevat (al forn en una màquina de pa) amb base en el salt

ingredients

Llevat: un got de cons de llúpol, dos gots d'aigua, la meitat d'una tassa de farina, una cullerada de sucre o mel. Massa: dos-cents grams de llet, dues cullerades de sucre, deu cullerades de llevat, la farina, la sal.

El llúpol s'aboquen aigua i escalfar a reflux una hora i després empenyent vuit hores. Després d'això, la tensió, afegir la farina i el sucre, remenar, coberta amb una gasa i deixar durant un dia en un lloc càlid.

Preparar una infusió. Per a això, afegiu el sucre de la llet, el llevat i la farina fins que s'obtingui una pasta. Tot es va agitar i es va deixar reposar durant dues hores després de la qual cosa la farina i la sal i posen per lot, si s'utilitza màquina de fer pa. El pa sense llevat fet amb les seves pròpies mans, resulta molt més saborós i més aromàtica que la botiga. A continuació, només ha d'incloure a manera de "coure". Si s'utilitza el forn, el producte es cou a una temperatura alta de quaranta-cinc minuts.

Per tant, el pa sense llevat, dels quals el benefici és obvi, fins a la data, està en gran demanda entre els consumidors.