Com cuinar les broquetes al tandoor?

Tandoor - un forn de ceràmica oriental previst per a la cocció de carn, aus, peix i verdures. Tots els plats es caracteritzen per l'aroma únic i sabor increïble. I avui en dia, es descriu en detall, com fer pinxos suculents al tandoor i compartir alguns secrets de la seva preparació.

carn de porc

aparell de forn causa el menjar és preparat per la calor que es dóna a la paret de ceràmica. La carn, en lloc de fregit al forn, pel que resulta molt sucosa i saborosa. Com cuinar les broquetes al tandoor? Recepta està disponible aquí:

• Prendre dos quilograms de carn de porc i preparar-la per al seu posterior processament.
• Tallar la carn a trossos, al llarg de la manera de desfer de la pel·lícula.
• Clar de la pela de 500 grams de ceba, després es talla a rodanxes.
• Per a la marinada, barrejar un litre de suc de tomàquet amb sal i espècies al seu gust.
• Col loqueu els aliments a l'olla i omplir-los amb la salsa. Poseu la carn a la nevera durant diverses hores.
• Quan el temps especificat, treure els trossos de carn de porc i nanizhite ells en els pinxos. Que no han caigut durant la cocció, utilitzar un limitador que pot ser realitzada en forma independent del cable.
• Penjar les broquetes a la graella i menor al tandoor.

Preparar plat polvorització periòdicament adob o vi. Servir la carn a la taula, afegint-hi amb verdures i herbes fresques.

pinxos de carn de xai de cervesa

plat original pot estar preparat per complir amb els clients o per al sopar habitual de la família. Pinxos a la be tandoor es prepara com segueix:

• Tallar la carn en porcions, posar-los en una paella i raspallar amb mostassa.
• Afegir el pebre i el llúpol-suneli.
• Posar sobre de cebes, anells a rodanxes.
• A continuació, posar la segona capa de carn i repetir l'últim pas.
• Continuarà fent-ho fins al final del xai.
• Omplir productes de cervesa llum.
• Poseu l'olla en un lloc fresc durant quatre hores. No us oblideu de tant en tant per agitar el contingut.
• Abans de cuinar la carn amb sal d'acord amb el seu gust.

Nanizhite carn en pintxos i coure al forn fins que estigui cuit.

pinxos ràpids al tandoor. Foto i recepta

Amb aquest forn inusual es pot cuinar un deliciós sopar fàcil i ràpida. Per a ell, necessitem els següents productes:

• 2 kg de carn de porc.
• 2 illes.
• Una de les caps de cebes.
• 500 grams de tomàquet.
• 500 grams de pebrots.
• L'oli vegetal.
• Sal i pebre al gust.

Barbacoa al tandoor no li causa cap dificultat:

• Tallar la carn en cubs grans, després es barreja amb sal i espècies.
• Les fruites i verdures es tallen en anells.
• Tot preparat cadena d'aliments en els pinxos, alternant al seu gust.
• Aboqui tot l'oli i enviar al forn.

Per a un plat d'acompanyament es poden bullir arròs o patates.

Broquetes de xai amb carbassó

Per a aquest plat es necessita una polpa amb la pota del darrere de be.

• Tallar les peces de xai de mida mitjana, i s'assaona amb sal.
• Carbassons nets de pell i tallades en anells. També preformes escampar-hi sal.
• Posades en productes pinxos, alternant en un ordre aleatori.
• Enfornar pinxos al tandoor, després ho elimina, d'immersió en ou batut i escampar-hi les herbes picades.

Col·loqui les broquetes al forn de nou. Servir el plat acabat amb verdures fresques.

Broqueta de patates

Inusual sabor del producte familiaritzat apreciar els seus éssers estimats. Per començar, si us plau productes necessaris. Es necessita:

• 2 kg de patates (mida mitjana).
• 500 grams de tomàquet.
• L'oli vegetal.
• herbes fresques (julivert o anet).
• Sal i pebre al gust.

Com fer broquetes de verdures al tandoor? La recepta és molt simple:

• Peleu les patates pelades, bullir fins que estigui suau i fresc.
• Tomàquets tallats en anelles.
• Nanizhite aliments en els pinxos, ells la sal, la temporada amb espècies i escampar-qualsevol oli vegetal.

Enfornar fins menjar cuinat i després servir immediatament amb crema agra i herbes.

Pinxos d'esturió en crema agra

Peix al forn al tandoor, 1 particularment saborosa i sucosa. Preparar-lo de la següent manera:

• Tallar el filet de peces d'esturió.
• closca de ceba i tallar en cercles.
• Connecteu productes, barrejar-les amb sal i aboqui la crema agra.
• Després de 40 minuts nanizhite peixos en una broqueta, alternant amb cèrcols de ceba.

Enfornar esturió al tandoor i servir immediatament, adornat amb anet.

Broquetes de truita

En aquest forn oriental, com hem esmentat anteriorment, és possible preparar no només carn, sinó també els peixos. Així que tracti de fer amb les nostres delicioses i sucoses pinxos a la truita tandoor. Per a aquest plat, prendre els següents productes:

• La truita 4 carcassa - cada un ha de pesar uns 250 grams.
• El suc d'una llimona.
• Culleradeta de sal.
• Una dent d'all.
• Anet, julivert
• 100 grams de formatge.
• Dues cullerades de llet.
• 100 grams de cansalada tallada a rodanxes fines.
• Dues cebes.
• Cullerada de mantega.
• La meitat d'una tassa de brou de pollastre.
• Tres branquetes de romaní.

Com cuinar broquetes de peix al tandoor? Recepta que va a aprendre si vostè llegeix aquest manual:

• Fregar el peix amb el suc de llimona i sal. Després es col·loca a la nevera durant un temps.
• Picar els alls i connectar-se amb les herbes picades, el formatge ratllat i la llet.
• Per cada canal de peix asseure en els tres trossos de cansalada, i després emboliqui el fil de cuina.
• Cuinar la truita al tandoor durant mitja hora.
• ceba picada, es fregeix en un oli vegetal, i després abocar el brou. Col·loqui el romaní a la cassola i bullir el líquid durant cinc minuts.

Quan les truites estaran llestos, per canviar en un plat i aboqui la salsa fragant.

Tandoor per a la barbacoa amb les seves pròpies mans

Si voleu cuinar a la casa de camp o una casa privada plats saborosos i saludables, fer que el forn exòtic amb les seves pròpies mans. Hi ha diverses formes de construcció tandoor, i que descriuen en detall sobre alguns d'ells.

tandoor de maó

Cal fer tot amb cura, observant la seqüència, la proporció i la durada de les operacions d'assecatge en estufa.

• Cave un forat a terra (diàmetre 120-130 cm) i omplir-lo amb sorra (20 cm).
• Posar maons bé usant solució de la barreja del forn llest.
• Recordeu que tandoor s'hauria de reduir en la part superior. Això és necessari per tal de calor retingut dins el forn.
• Netejar la paret interior de la solució.
• Les costures a l'exterior omplen l'argila seca barrejada amb l'herba finament picat.
• Quan la solució s'asseca, el paper per escalfar el forn.
• Si es desitja, decorar l'exterior de la rajola o pedra sorrenca.

Tandoor del barril

I, finalment - la manera més ràpida de fer que el forn miracle asiàtic.

• Omplir un barril de plàstic amb aigua - a causa d'això s'augmenta lleugerament de mida.
• solució d'argila refractària costat exterior Omazhte en diverses capes - que ha de ser compactat i llisa.
• Una setmana més tard a drenar l'aigua i treure el barril.

Esperem que sigui útil per a les nostres receptes. Preparar deliciosos menjars al tandoor i tancar raduyte nous sabors.