El que pot ser cuinat de la carn de porc

El que pot ser cuinat de la carn de porc? Sobre aquesta qüestió de molt diferents maneres en què pot respondre. Alguns afirmen que el porc és extremadament kebab de carn, altres diuen que es pot organitzar una varietat d'aquest producte plats calents.

Abans de triar la carn, cal assegurar-se la seva qualitat. Fent el pernil o cansalada, és millor comprar un tros d'on el greix és un color blanc uniforme, i la carn en si - fermes i de color rosa. pernil blavós suggereix que l'animal es va anotar en l'edat adulta. Millor comprar porcs joves que la carn és més sucosa i tendra.

Porc dolç sabor li dóna un sabor especial al llarg del plat. Per tant, anem a veure el que es pot fer de carn de porc. Aquesta carn és ideal per a fregir i enfornar, sopes i fins i tot amanides.

El que pot ser cuinat de la carn de porc? Per descomptat, carn rostida. Per a aquesta recepta necessitarà els següents productes: full de porc - al voltant d'un quilogram, patates - 4 peces, pastanagues - 3 peces, ceba (2 possible), 200 grams de formatge, crema agra, pebre, fulla de llorer, la sal. L'espatlla de porc és ben esbandeix i es talla en trossos, separant al mateix temps dels ossos i la pell. 4 Prendre una olla, raspall amb oli i posar-los en carn parts iguals. Properchit i sal. Ratllar les pastanagues i la part superior amb la carn. Següent capa - picat cèrcols de ceba i patates a daus, la fulla de llorer i després de nou sal i pebre. Tots els membres de abocar la crema agra i cobrir amb aigua (millor prendre bullida freda). El plat es posa en un forn preescalfat (220 g), els tests necessiten ser coberts amb tapes. El temps de cocció - uns 45 minuts. Després cal empolvorat amb massa de formatge ratllat en cada olla i cuini sense tapar de 10 minuts.

El que pot ser cuinat de la carn de porc? El segon i més comú opció - un kebab. kebab de carn de porc és un dels plats més deliciosos. Això requerirà 2,5 kg coll de porc, arc cap 8, pebre acabat de moldre negre, un condiment especial i kebab sal. Adob Barbacoa pot ser diferent - en el seu propi suc, la maionesa, el iogurt o aigua de soda. Els 2 últims casos es consideren. Per a això necessitem un curri i una pinta de sèrum de llet (aigua carbonatada). Pork ha de ser rentat a fons, tallat en trossos de 3-4 cm. Poseu la carn en una paella, escampar-hi sal i espècies. Tot ha de ser barrejat. Tallar les anelles de ceba. Es pot transmetre alternativament cebes i carn, que és fer les capes, i es pot barrejar junts. En una cassola aboqui aigua carbonatada i tancar la placa, des de la part superior de posar alguna cosa pesat, a força de carn, ceba i espècies donen el suc. Si la barbacoa està fet amb quefir, cal abocar el iogurt a la paella. En aquest estat, posar les futures pinxos a la nevera durant diverses hores. Després d'aquesta barreja, i pot començar a fregir.

Un tercer plat de carn de porc exigit - és delicioses i sucoses hamburgueses. Es necessiten els següents productes aquí: carn de porc picada - al voltant d'un quilogram, 2-3 trossos de ceba, pebre i sal, ou, farina o pa ratllat. Barrejar la carn picada amb la ceba picada, sal, pebre, afegir l'ou i forma empanades. No es pot abocar l'ou en les costelles de farciment i rodar en l'ou, a continuació, amb molles de pa o farina. Fry en ambdós costats fins que es cuini.

Què es pot fer d'una altra carn de porc? Això i una gran varietat de schnitzels i goulash, i el nuc, i salsitxa casolana, i carn i hamburgueses, i més. Molts països fins i tot organitzar festes especials dedicades a plats de carn, on els xefs de tot el món estan convidats a tots els assistents amb les seves obres mestres. Aquí es poden degustar plats de diferents països, tant tradicionals com inusuals i exòtics. Receptes per a plats de carn de porc de es poden trobar en llocs web dedicats a la cuina, o els llegeixen en revistes científiques.