Coca amb les pruneres - unes postres per a una festa de te de la família

Sap vostè com preparar un pastís de prunes? Si no és així, us recomanem que us familiaritzeu amb el contingut de l'article. Li oferim una recepta de deliciosos pastissos, l'ingredient principal dels quals és el desguàs. Triar l'opció. Desitgem èxit culinari!

Pa de pessic amb prunes

Conjunt dels aliments:

• Sucre - 150 g;
• 4 ous;
• farina 100 g (preferiblement prima);
• el sucre de vainilla - borsa.

A la crema:

• 1 cullerada. l. gelatina;
• de sucre - 2-3 cullerades. l .;
• 400 g de crema fresca.

En el farcit:

• una mica de canyella, clau d'olor;
• de sucre - 2 cullerades. l .;
• prunes madures - 400 grams

Instruccions per a la preparació

Pas número 1. Amb cura, trencar ous en un bol. Hem de separar clares i els rovells. És millor distribuir-los a diferents bols. Fregui els rovells amb 75 g de sucre. Les proteïnes batre amb un mesclador, un ajust de baixa velocitat. Sense apagar el dispositiu, afegint al pes del sucre restant. velocitat de batut es pot augmentar.

Pas número 2. Quins són els següents passos? 1/3 de les proteïnes afegir al bol amb els rovells. Un parell de vegades tamisar la farina. S'aboca en els rovells. Una bona barreja. Afegir les clares restants. Agitar de nou. Tenim la massa amb la qual farem un pastís de prunes.

Pas número 3.Berem plat de coure, la part inferior de la qual està lubricat amb oli i escampar-farina. Capacitat per omplir 2/3 de la massa.

Pas ajust de temperatura del forn № 4. Preescalfar de 180 ° C. El vam enviar la següent pastís. Cronometrat durant 30-35 minuts. coca preparada ha de tenir cura per obtenir la seva forma i fresc.

Pas número 5. Obtenció d'ingredients. Prunes aigua de rentat de la clau. Extracció de l'os. Les fruites tallades en meitats. Doblar en una olla petita. sucre abocament (2 cdas. L.), canyella (pessic) i clavell (terra). La safata i el seu contingut van posar a l'estufa. Cuini a foc lent la incendiant mínim de fruita. Aquest procés es durà a 10-15 minuts. El xarop resultant ha de ser abocada en un recipient i fresc.

Pas número 6. En una placa separada combinar la crema agra i 2-3 cullerades. l. sucre. Batre aquests ingredients. També, necessitem per dissoldre la gelatina en un bany d'aigua. S'afegeix a la placa per a la crema agra i el sucre.

Pas № 7. cuinat prèviament tall galeta en 2 parts. Baixar la coca cobreixi completament amb xarop de pruna. meitats superiors de fruites per untar (2/3 de la quantitat total). Omplir 2/3 de la crema. Poseu la segona coca. Escut amb la resta de la crema. Decorar meitats prunes. Es dóna una molt elegant i apetitosa. Abans de servir el pastís amb prunes ha d'estar a la nevera durant 1 hora.

Recepta per Multivarki

ingredients:

• farina de blat - vidre;
• 200-250 g de melmelada de pruna;
• el sucre de vainilla - borsa;
• Ous - 3 PC ;.
• de mantega;
• de sucre - vidre.

xocolata:

• Cacau en pols - 4 cullerades. l .;
• 100 ml d'aigua;
• 60 g d'un oli;
• De sucre - 4 cdas. l.

preparació

1. Anem a començar amb els ous. Els dividim en un bol. Abocar als mateixos dos tipus de sucre - vainilla i la plana. Tots aquests ingredients, van colpejar amb un mesclador, establir la velocitat màxima. El procés porta aproximadament 6 minuts. Durant aquest temps, el pes hauria d'augmentar significativament el seu volum.

2. La barreja d'ous i sucre afegir la farina. Barrejar amb una cullera.

3. Enceneu multivarku. Fons del recipient ha de ser engreixat per evitar la cocció excessiva d'aliments. Abocar la meitat de la massa. A sobre posar unes prunes sortir de l'embús. Reposava amb la resta de la massa. Posar les prunes de nou.

4. Mode d'execució "coure". El nostre pastís amb prunes serà preparat 65 minuts amb la tapa tancada.

5. Ara hem de cuinar xocolata. En una paella combini el sucre per sobre, l'oli, l'aigua i el cacau. Posem en un plat. Esperem fins al punt d'ebullició. Després cuinar la xocolata al posar el foc al mínim.

6. Quan el pastís està llest per fer-ho multivarka ia l'inrevés. la xocolata lubrica. Donem postres refredar. A continuació, pot convidar a les famílies sobre el te.

Pastís amb prunes sense enfornar

ingredients:

• 200 ml de crema (20% de greix);
• 2 cullerades. l. gelatina;
• Sucre - 220 g;
• 0, 4 kg de quallada;
• suc de raïm (vermell) - el vidre;
• 700 g de pruna madura;
• Rajoles de xocolata negra;
• 100 g de flocs de blat de moro.

preparació

1. Fondre la xocolata al bany maria. Ens desplacem en un plat de vidre. Addició de cereal. Revuelva.

2. obtenir una gran quantitat de vaixells per dividir motlle. El fons i els costats de la necessitat d'establir un paper per coure. Aplanar amb flocs de xocolata. Formar juntament amb el contingut posat al prestatge mig de la nevera. Deixar durant un parell d'hores.

3. L'abocament gelatina placa. Omplir amb el suc de raïm. Prendrà al voltant de 2-3 cullerades. l. beure.

4. Pruna renta amb aigua i desfer-se de les llavors. Les fruites es divideixen en meitats.

5. En una cassola posar les prunes. Omplir les restes de suc de raïm. Afegiu-hi el sucre. Cuinar tots, fixant a foc lent. El procés es completa quan les prunes són suaus.

6. barreja Fruit-sucre ha d'estar fred. A continuació, enviar en una liquadora per al seu posterior mòlta. En el puré resultant afegir la gelatina. Una vegada més, li vam guanyar a una gran quantitat de la liquadora.

7. Formatge combinar amb la crema. Els posem en una liquadora. Bata a fons. Afegint 2/3 massa de pruna. Un cop més, premi el botó "Inici" a la liquadora.

8. Tornar a la placa amb les escates i xocolata. El obtenim de la nevera. Posar el formatge cottage i la massa de prunes. Aplanar amb una cullera. Abocar 1/3 del pes de pruna superior. Prengui la forquilla a la mà i fer marques a la superfície de la coca del futur. Traieu la placa de vidre a la nevera. Queda esperar per al ple posen els ingredients i servir les postres a taula. Gaudir del seu menjar!

en conclusió

En l'article es presenta receptes de deliciosos pastissos amb prunes. Gràcies a les instruccions detallades, fins i tot la mestra de novícies serà fàcilment fer front a la tasca de postres gourmet per tota la família.