Picada a la agrella i ous: un pas a pas de la recepta fotos

agrella la carn picada es pot preparar de diferents maneres. Algú fa que sigui dolça, i algú s'afegeix un fresc però abundants ingredients. En aquest sentit, li presentarem algunes opcions per a la preparació d'aquest tipus de carn. Quina triar per coure un deliciós pastís - li toca a vostè.

informació general

Abans d'explicar com cuinar la cassola agrella farciment ha de dir què és aquest producte.

Acedera - una planta amb fulles comestibles oblonga, que pertany a la família de les gramínies i perenne. El sabor d'aquest producte com molts cuiners casolans. Agrella és bastant amarg, però durant el tractament tèrmic perd el seu àcid, fent que el plat de la més fragant i útil.

Per cert, és una planta comestible conté grans quantitats de vitamines i minerals. És per això que fora d'ell molt sovint preparat no només pastissos i pastissos, però fer diverses sopes i amanides.

farcits dolços per a pastissos de agrella

El més sovint coques amb agrella està fet de massa de llevat. Sobre la base d'un producte d'aquest tipus resulta molt abundant i saborós.

Quins són els ingredients requereix picada agrella? Per fer aquest any un lot, necessitem:

• massa de llevat - al voltant de 1,3 kg;
• el sucre no és gran (es pot utilitzar en pols) - 2 cullerades grans;
• agrella acabat de recollir - al voltant de 500

ingredients de tractament

agrella la carn picada cuinada durant uns minuts. Per a això, prendre les fulles arrencades de l'àcid planta i després a fons rentar en aigua freda. Després d'això, l'herba està fortament sacsejat i màximament sec.

procés de preparació

Mincemeat de agrella s'ha de preparar només en un recipient d'esmalt. es va rentar a fons pètals plantes estan finament picat amb un ganivet i després es va estendre en un bol. A continuació, es condimenten amb un sucre o formació de gel de mida mitjana. Barregi els components d'una cullera gran, es deixen de banda per un temps (que dolç producte es dissol parcialment).

Després del farciment de pastissos dolços agrella es cuina, comenci immediatament per formar producte semiacabat.

Fer un farciment saborós amb ou

Si voleu fer un pastís salat, es recomana l'addició de agrella al farciment per afegir un ingredient i l'ou tals. Amb ell serà més pastissos amb alt contingut calòric i abundant.

Per tant, per a la preparació de farciment que necessitarà:

• agrella acabat de recollir - 500 g;
• Cebes verdes fresques - un gran ram;
• negre pebre, sal - s'usa a discreció;
• Ous - 4 PC ;.
• mantega - sobre '80

Prepareu els aliments

Abans d'ompliment serà publicada en la massa, tots els components han de ser tractats amb cura i agrella pastís d'ou. Els ous de gallina són bullides en aigua salada, i després netegen i es van fregar amb un ratllador gruixut. A continuació, rentar acuradament les cebes tendres fresques i agrella. S'agita vigorosament, i, si cal, i assecar amb tovalloles de paper. A continuació, la terra verda amb un ganivet afilat.

Pel que fa a la mantega, després es va estendre en un recipient petit i es fonen lentament a foc lent.

mètode de preparació

Després de processar tots els productes necessaris es comencen a formar omplert. Per a això, el cibulet i la propagació agrella en un recipient d'esmalt, a continuació, afegir-hi els ous ratllats, sal i pebre. Per obtenir el màxim deliciós farciment, també es condimenta amb fosa abans d'oli de cuina.

Posar tots els ingredients en un recipient, es barregen i s'utilitza immediatament per a la seva finalitat prevista, és a dir per formar el pastís.

Fer un farcit de poma amb agrella

Farcit per a pastissos amb agrella pot incloure diferents components. Per exemple, l'enorme popularitat de la carn picada amb l'addició de poma verda. Però primer el primer.

Per tant, per un dolç i saboroses cobertures, necessitem:

• agrella acabat de recollir - sobre 300 g;
• poma verda dolça - 2 peces ;.
• sucre en pols - almenys 50 g;
• Menta fresca - 2 branques;
• Sucrera - cullera gran;
• el sucre de vainilla - per afegir al gust;
• ruibarbre jove - 2 tiges mitjans.

preparar els ingredients

Abans de procedir a la formació del farciment, preparar tots els productes. Fulls de agrella va rentar bé i s'asseca. Ells van ser picades amb un ganivet. Després d'això, procedir al tractament de ruibarbre. També va ser rentada i pelada. A continuació, el ruibarbre tallat en trossos petits, s'omplen de sucre i una mica de les mans pastades a partir de la planta del suc.

Per ser considerats pastissos obtenir la més fragant i deliciós en el farciment es recomana afegir els dolços pomes verdes. Ells van ser pelades, a continuació, tallada en petits trossos.

Formar el farciment

Per la coca de massa de llevat completament propeksya, farcits no han de ser massa humit. Si els ingredients es donen massa suc, és desitjable per desfer-se'n. A partir de llavors, en un recipient d'esmalt estendre alternativament agrella picada, verd dolç de poma, sucre en pols, sucre de vainilla, peces picades de ruibarbre i menta branquetes. Tots els productes es van agitar a fons, i immediatament comencen a formar una coca.

Una manera simple i ràpid de preparar farcit

Si no vol preocupar-se per cocció llarga agrella farcit, a continuació, oferir a portar-lo a la nota següent recepta. Per implementar planta agra a fons renta i s'asseca. Després es mol amb un ganivet amb diverses branques de menta fresca i la propagació en un recipient d'esmalt. Després d'això, els ingredients afegir una mica de sucre (al gust) i un parell de culleres de postres de fècula de patata. El component final necessari perquè absorbeixi tot l'excés de suc, donant la propechsya així coca.

per resumir

Com es pot veure, hi ha moltes maneres de com preparar el farciment de la agrella per a un deliciós pastís casolà. L'ús d'ells, amb estricte afecció a la recepta, que sens dubte obtenir una molt saborosos pastissos fets a casa amb una mica amarg.