Carbassó cuit al forn amb carn picada al forn - un plat senzill i saborós

Al forn carbassó amb carn picada al forn resulten tan saborosa i sucosa que es poden preparar fins i tot en dies festius que se celebren amb la seva família a la llar. També cal assenyalar que un plat tan bonic i saborós no és massa costós, ja que es prepara a partir d'ingredients barats i senzills.

Pas a pas per a la recepta carbassó farcit amb carn picada

ingredients:

• fresc vedell de carn - 400 g;
• grans cebes dolces - 2 peces ;.
• pebre negre fragant - un pessic;
• carbassó jove gran - 2-3 PC. (Depenent del nombre de persones);
• sal - 1 culleradeta ;
• oli vegetal refinat - 35 ml (per rostir la carn);
• tomàquets madurs - vermell i groc - 4 PC ;.
• greix maionesa - 200 g;
• varietats de formatge - 150 g;
• herbes fresques - per decorar els plats.

Procés de preparació del farciment

Carbassó cuit al forn amb carn picada al forn es poden fer de qualsevol tipus de carn (porc, xai, pollastre i així successivament.). Vam decidir comprar vedella desossada fresca i molt de greix. Es necessita ser rentat, tallat en trossos i moldre en una liquadora. Farciment va resultar més saborosa, es recomana afegir a la carn picada 2 cebes. Pot ser tallar finament, però és millor recórrer a una pasta de paper utilitzant una picadora de carn. Després d'això, els ingredients que necessiten connectar-se, afegir sal i pebre.

fregir picada

Abans de cuinar fregits de carbassó amb carn picada al forn, carn picada amb ceba Es recomana que una mica de fregir en una paella. Aquest tractament reduirà significativament el plat per coure al gabinet duhovochnom, així com fer el farcit més saborós i fragant. Per tant, en una cassola d'abocar l'oli vegetal, posar la carn i fregit durant 15 minuts, remenant amb regularitat.

processar hortalisses

carbassó recepta amb carn picada implica l'ús d'un productes frescos i joves. Les principals verdures necessiten ser rentats amb cura, pelat (si és massa rígid), i després es talla transversalment en 4-5 peces (7-8 cm de gruix). Després d'això, ha de treure la carabassa del nucli, de manera que amb el temps tindrà una mena de "tasses". També ha de rentar els tomàquets i tallar-los a rodanxes.

cursos de formació

Lleugerament carn a la graella ha de col·locar-se en tasses d'esquaix que són escampar pre desitjablement amb sal i pebre. Després d'això, es requereix que la superfície de la carn per distribuir 2 culleres de postres maionesa, 1 llesca de tomàquet madur i una mica de formatge ratllat. Tots ells estan decorats productes semiacabats, és desitjable per posar en una safata de forn i col·locar en el gabinet duhovochny preescalfat. Carbassó cuit al forn amb carn picada al forn estarà completament llest després de 30-38 minuts.

servir correcta

Quan el carbassó són tendres i el formatge s'hagi fos i es dispersen molt bé en "copes", el plat ha de ser retirat del forn, amb compte posar en un gran plat pla i escampar-hi les herbes fresques. Aquest sopar és desitjable presentar hostes amb calor, juntament amb el pa de blat i verdures fresques.