Com cuinar els bolets a Corea

És difícil imaginar una cosa més deliciós que bolets a Corea. Fongs en aquest cas són aperitiu ideal. No són simplement deliciós, però també molt delicat. Si marinar els aliments adequadament perfeccionarà l'aperitiu per a la taula de vacances. A més de preparar el plat molt ràpidament. Per descomptat, molts creuen que els xampinyons marinats a Corea, així com amanides, la majoria dels plats resulten molt agut. No obstant això, no ho és. xampinyons cuits adequadament sortit molt fragant, delicat i tenen un sabor meravellós.

Bolets a la recepta de Corea

Per preparar un aperitiu original, exigir:

1. xampinyons frescos - uns 500 grams.
2. Ceba - un cap és de grandària mitjana.
3. All - 4 grans.
4. L'oli vegetal - 100 grams.
5. Vinagre - 30 ml.
6. coriandre en pols, pebre negre, sal - al gust.
7. Julivert.

Com cuinar els bolets a Corea

Bolets en aquesta recepta es poden substituir per ostres si cal. En qualsevol cas, iniciar el marinat bolets han d'estar amb la seva formació. Ells han de ser ben rentats, netejats i es col·loca en un recipient, que és ideal per a la cocció.

Els bolets s'han de omplir amb aigua freda. xampinyons cuits costos sense afegir sal. Aquest procés porta aproximadament 15 minuts. Bullir els bolets a foc mitjà millor. Després d'això, cal rebutjar els bolets en un colador i prémer, però no gaire per no trencar la seva integritat. L'aigua ha de escórrer bé. Podeu deixar els bolets en un colador fins que es refredi del tot.

Mentre bolets drenen, és possible preparar els altres ingredients. L'all i cebes han de netejar a fons de la closca, a continuació, CHOP. Ells són els més ben tallats en cubs petits.

bolets completament refredats necessiten per posar en un bol. Aquí també cal afegir l'all picat i la ceba, espècies, vinagre, sal i oli de gira-sol. Tot el que necessita per barrejar bé.

Què fer a continuació?

Bolets a Corea, la recepta dels quals descrivim, preparats amb molta rapidesa. Després de connectar tots els components d'un aperitiu, pot canviar en un recipient amb una tapa i posar en el fred. Diverses hores més tard, el plat està llest. Però el millor és deixar els bolets en el fred durant uns dies. Així que van a obtenir més fragant i saborós.

Servir bolets a Corea a la taula pot ser amagat julivert picat, juntament amb l'adob o el mateix sense ell.

la segona opció

Bolets en coreà es poden cuinar una mica diferent. Aquesta recepta no és tan senzilla que l'anterior. bolets adobades s'obtenen com saborós i fragant. Per preparar el plat és millor fer servir xampinyons frescos mida petita. Si cal, es pot tallar els bolets. Per preparar els bolets a Corea serà necessari:

1. xampinyons frescos - de 300 a 500 grams.
2. Cebes - 1 cabeça gran.
3. Pebrot dolç - 1 PC.
4. All - 2 grans.
5. Vinagre 3% - una cullerada.
6. De sucre - una culleradeta.
7. L'oli vegetal - un parell de cullerades.
8. El suc de llimona - una cullerada.
9. Sal - al gust.

Com cuinar un aperitiu

Per començar a preparar els bolets. Els bolets s'han de rentar a fons amb aigua freda, i després es netegen. Si els bolets són grans, llavors han de ser tallats. Els bolets s'han de col·locar en una olla, cobrir amb aigua i bullir durant 15 minuts. Després que els fongs s'han de retirar de la calor i deixar en el brou fins que es refredi.

Pebre búlgara s'ha de rentar i netejar, eliminant la tija i les llavors. Això costa producte tallat en tires. En un recipient separat per barrejar pelat i passat a través de dents de premsa d'all, sucre, sal, suc de llimona, oli vegetal, i 3% de vinagre.

Cebes més grans per ser netejats i després es fregeixen en oli vegetal, tallant les seves semicercles pre.

Quan els fongs són frescos, amb el seu brou ha de ser drenat. En un recipient separat de posar pebre picada, cebes fregides i xampinyons cuits. Els productes han de ser cuinats aboqui l'adob. Després d'aquest mos ha de tancar la tapa i col·loqui en un lloc fresc durant aproximadament un dia. Bolets en llistes de Corea.

la tercera opció

Per a la preparació de bolets en coreà en aquesta recepta es necessita:

1. Els fongs frescos - 1 quilogram.
2. L'oli vegetal - 100 mil·lilitres.
3. Sucre - dues cullerades.
4. Sal - una cullerada.
5. Vinagre, preferentment arròs - 100 mil·lilitres.
6. El full de llorer - 4 peces.
7. De pebre negre i vermell - en una cullereta.
8. Coriandre en pols - 1 culleradeta.
9. La cúrcuma - al gust.
10. L'aigua neta - 2 litres.

etapes de cocció

Per tant, la forma de cuinar els bolets en coreà? El recipient ha de infondre dos litres d'aigua i portar a ebullició. Després d'això, és necessari el dipòsit per abocar els bolets i la fulla de llorer. Bullir els bolets necessiten 10 minuts, preferiblement a baixa calor. Després que els fongs han escórrer. bolets fulla de llorer han de ser eliminats. Aquesta espècie pot degradar la qualitat del sabor aperitius.

A la part superior dels bolets cuits que hagi de abocar pebre, coriandre i cúrcuma. Aquests últims necessiten una mica de picant al berenar té un to groc atractiu. En una paella de calor cal l'oli vegetal i, a continuació, s'aboca en un recipient de bolets. S'ha d'arribar a les espècies. Ara els entrepans poden afegir la sal, el vinagre, el sucre i Revuelva.

Xampinyons amb adob necessiten canviar en un recipient de vidre i tapa hermèticament. Aperitiu en aquest formulari ha de ser col·locat en un lloc fresc durant un dia. Després d'un temps determinat, pot provar els bolets. Si no hi ha sal o vinagre, pot afegir l'ingredient que falta i deixar per a un altre dia.