Billet pebrot picant a l'hivern: les diferents receptes

Conservació - una de les formes de preservar els vegetals per a l'hivern. Amarga pebre adobat serà un excel·lent refrigeri si la salmorra en les següents receptes.

Proveir-se de pebrot picant hivern

Sharp, cruixent i amb una mica de pebrots agres preparar-se de la següent manera. Durant llaunes d'un litre es necessita:

• pebrots de caiena Xile (fruites seleccioneu més gruixuts, de qualsevol color) en una quantitat suficient per omplir hermèticament el pot;
• diversos (4-5) grans d'all;
• . Vinagre: Essència 70% - 1,5 h culleres, 9% - 55 ml;
• llorer;
• fonoll sec, sal, pebre de Jamaica negre.

La tecnologia de preparació

Rentar pots, esterilitzar. Esbandir les espècies i col·locar en recipients: all, tallat per la meitat, branques de fonoll, pèsols i fulla de llorer. En les beines de pebrot picant, tallar les cues. Col · locar en flascons. Abocar sal, abocar aigua calenta i vinagre, doblegar amb tapes estèrils. En una olla d'aigua posar la tela (a la part inferior), posar llaunes per a l'esterilització durant 10 minuts després de l'ebullició. A continuació enrotllar la coberta.

Decapat pebrot picant a l'hivern sense esterilització

Aquesta recepta serà gaudit per tots els fans de tapes.

La composició de la recepta:

• capsicum amarg (1 kg);
• litres d'aigua (suficient per a quatre pot de 700 grams);
• 8 cullerades (cullerades) de sucre;
• 3 cullerades (menjadors) de sal;
• 200 ml d'un vinagre 9%;
• espècies com es desitgi.

La tecnologia de preparació

Peça de treball amarg pebre a l'hivern comença amb el fet que les beines es renten i s'assequen. A continuació, un farcit. Per a això, cal barrejar l'aigua amb la sal, el sucre i el vinagre. En flascons esterilitzats assentar les espècies, les beines compactats. pebrot picant Billet en l'hivern sense esterilització requereix un doble omplert. La primera vegada ha de ser omplert amb tanc d'aigua calenta. Mantingui aquesta posició durant 15 minuts i dreni l'aigua. A continuació, aboqui l'adob de pebre cuinat. L'aperitiu acabada ha de prémer sota els llençols i posar a refredar. Billet pebrot picant a l'hivern sense esterilització - una forma senzilla i ràpida a la conservació del producte. Pebre es mantindrà durant molt de temps, la salmorra es mantindrà net i brillant.

Els pebrots picants: preparar aperitius per al vodka

Ingredients (per a llaunes d'un litre especificats):

• beines de pebrot picant (suficient per omplir una suficient densitat al banc);
• culleradeta de sal;
• mitja culleradeta de vinagre.

La tecnologia de preparació

rentat Pepper, treure les llavors (guants ús), cobrir amb aigua bullint i posar sota pressió durant diverses hores. Aquest procediment salvarà les beines d'amargor. drenatge d'aigua, pebre vermell laic en flascons, afegir espècies (all, pebrot, pèsols, etc.), s'omplen d'aigua bullint, sal i vinagre temporada. Esterilització - 30 minuts. Premeu el pot - i berenar preparat.

Enllaunat del pebre calenta a l'hivern

recepta hongaresa implica l'ús de la següent sèrie de productes: pebrots (amargues) - 1 kg.

Per a la salmorra:

• litre d'aigua;
• 7-8 cullerades (cullerades) de sucre;
• tasses lleugerament més grans (250 ml) de vinagre de 9%;
• 3 cullerades (menjadors) de sal;
• comprimit d'aspirina.

Estic cuinant la tecnologia

Preparar el pebre, l'ús de guants de goma: treure les llavors, tallats a la meitat, rentar. Asseure en els flascons. Bullir la salmorra, que aigua de la barreja amb el sucre, la sal i el vinagre. Abocar el pebre, deixar durant la nit. Durant la nit de la salmorra penetri en les beines. Així que en el matí he de cuinar una mica i omplir els flascons. Esterilitzar contenidors, afegir l'aspirina, i prémer la tapa. El resultat va ser un pebrot saborós.