Panet recepta a passos de gegant

Hi ha plats caràcters que defineixen el sabor país, les seves tradicions i costums. Hi ha plats que són típics per certes festes i rituals, han fabuloses àpats que defineixen el folklore i el folklore. Tothom sigui conscient del que està en qüestió, cal expressar la recepta del mollete a passos de gegant.

En moltes epopeies i contes d'art popular rus, es parla de pancakes o bunyols. Per tant, els adults i els nens als nodreixen una delícia tremolosa. Els nens mengen menjar "fabulosa", els adults, i no recorden la infància de conte de fades, així que tot el que necessita saber la recepta del mollete a passos de gegant. A la nostra percepció de pancakes - Una petita galetes d'aire. I pancakes - sempre és un diumenge al matí i articles de parament, l'esmorzar en el menjar de la família de cohesió familiar i de la llar. convit agradable i saborosa per a tota la família, que s'estén des del calor la calor, però desapareix en el moment.

Creps a la llevat sec - plat versàtil que pot sense greus costos de material d'alimentació de la companyia nens inquiets, si afegim a la dolçor pancakes farcits. Pancakes poden arribar a ser rics plats en un aperitiu per als homes adults, si es posen a terme amb carn i salsa de tomàquet, i poden servir com un bon te prikusku per reunions nocturnes de les nenes.

Pancakes - 01:00 truites de farina amb llevat massa d'una, generalment la mida de líquid d'una palmera. Preparar-són sempre molt, poden ser els principals plats que es serveixen amb mantega o crema agra, i pot ser unes postres dolces - després s'aboca la mel o melmelada, melmelada o gelea servit amb. I poden ser alimentats en lloc de grans. En aquest creps calents i fredes igual de bons.

llevat recepta de mollete inclou els següents ingredients: farina de blat - 300 grams, 250 grams de llet pasteuritzada, el llevat de fleca briketik - 20 grams de sucre granulada - 50 grams, ous - 3 peces. Tots els productes són sempre de fàcil accés a les prestatgeries de la botiga, ia casa, en general, hi ha un conjunt tal.

Pregunta amb el llevat també pot resoldre per al delit de tots. El llevat es pot emmagatzemar a casa en una forma seca. Per a això, només ha de passar 30 minuts de temps extra per la seva recuperació. drozhzheynuzhno seca prengui 1,5 vegades en pes més fresc. Addició a això de 70-100 grams d'aigua calenta (30-35 ° C, a aquesta temperatura és el creixement actiu del llevat), abocar cullerada de sucre i el puré amb una forquilla fins a una suspensió homogènia. El llevat pot ser mòlt en un molí de batedora o cafè a una pols fina uniforme per millorar les seves propietats higroscòpiques i per a la ràpida recuperació de més d'activitat. Si el llevat absorbit tota l'aigua, es pot afegir més, posar-los en un lloc càlid prop de l'estufa, però sense contacte directe amb el foc, a la cervesa del llevat. Quan la suspensió es va començar a formar bombolles, llavors s'ha seguit el procés de fermentació, s'inicia la cocció de la massa.

Pasta per creps en el llevat preparada com segueix: farina de tamisat a través de tamís de prop de malla (per a més oxigenació, que és necessària per al procés de fermentació) en un bol. En un recipient a part, batre els ous en un mesclador d'escuma, afegir llet calenta (30-35 ° C) i el sucre, pastar, afegiu el reconstituïdes a partir de llevat sec. Els components líquids d'abocar un raig fi a la barreja de farina i pastar fins a un mesclador consistència uniforme amb un filtre especial des del costat, per evitar la formació de grumolls.

Deixar la massa durant 15 minuts en un lloc càlid per activar el treball de llevat i gluten inflor a pastar un parell de vegades durant aquest temps. La paella amb un gruix (preferiblement ferro) abocar 20 grams d'oli vegetal i es calenta a calor intensa. Quan en contacte amb l'aigua en l'oli es ruixeu, aboqui 2-3 cullerades per bunyols de prova. recepta de mollete prescriu coure pastissos de llevat en cada costat per 2-3 minuts fins que es daurin.