Coca amb les cireres: dos recepta fàcil

Quan la temporada de fruita fresca en ple desenvolupament, no només s'avorreixen. Això significa que és el moment d'experimentar amb pastissos de baies. Coca amb les cireres és bo i és de qualsevol enfornada de massa - puff, llevat o sorra. El farciment es pot posar dins de la unitat, i es pot col·locar a la part superior. Cirera igual de bé amb natilles i la crema agra. És possible combinar-lo amb altres fruites per a un sabor més brillant. A l'hivern, amb la mateixa finalitat, adequats baies congelades. I es pot decorar pastissos de cireres, afegir-lo a la crema de gel i fer-ne la base de gelea i púding. Recordem les millors receptes amb fotos. A partir d'ells es pot triar el millor per complaure a la seva família postres.

Coca amb les cireres i ametlles

Per aquesta bicarbonat de prendre bones baies dolces. És aconsellable vermell fosc - que són més sucosa. Però és possible i agredolç varietats. Si les cireres densa polpa elàstica, que encaixa a la perfecció. Si no, es pot donar una gran quantitat de suc de cocció que evitarà la propechsya pastís. Per evitar això, és millor afegir a la massa una mica midó. O posar una cullerada de la sèmola d'ompliment - que absorbirà l'excés de líquid. Simplement pot augmentar el doble de la quantitat d'ametlles mòltes. Aquesta femella també té bona absorbència. Si troba o moldre les ametlles són un problema per a vostè, llavors substituir-lo per una quantitat igual de farina o de coco. Aquest pastís amb cireres és molt suau i delicat, però també no greix. Aquest resultat ajuda a aconseguir la combinació del iogurt de l'assaig i la llet, que substitueixen l'oli. Prendre dues tasses de cireres, setanta-cinc grams de sucre, una tassa de farina tamisada, una tassa de iogurt, quatre cullerades d'ametlles mòltes, dos ous, el llevat en pols, una mica de sal, mig got de llet descremada i el nombre mitjà pastís de vainilla. Preescalfar el forn bé. Cireres rentat net de cues i els ossos. Batre els ous amb el sucre, afegir els ingredients secs primer, i després el líquid. Després cal Agitar lentament i amb cura la massa, posar en una forma greixada i posar al forn. Enfornar de cinquanta minuts a una hora a una temperatura de cent vuitanta graus Celsius. Serveixi aquest pastís amb cireres amb gelat de vainilla o salsa de llet.

una altra recepta

Amb aquesta baia es pot cuinar una meravellosa Clafoutis. Però molts d'aquest tipus d'enfornar no m'agrada, perquè té un gust d'ou. Proveu amb un altre pastís de la llum amb les cireres - recepta requerirà un quilo de baies, però altres ingredients en ella una mica. Cent grams de mantega, la mateixa quantitat de sucre, un pessic de sal, una tassa de farina, pols de coure, la ratlladura de llimona i suc, dos ous - això és tot el que necessita. Eliminant les llavors de les cireres, escórrer el suc alliberat. Batre l'oli amb el sucre i la sal a l'estat d'exuberant crema blanca. Afegir a la barreja dels ous, la ratlladura, suc de llimona i la farina i seguir remenant. En el motlle preparat posar la massa sobre ella - cireres. Premeu lleugerament les baies. Enfornar durant quaranta-cinc minuts. Vostè pot apagar el forn en mode de ventilador, si la part superior per un llarg temps no Browning.