Amanida de recepta remolatxa bullida. amanida de remolatxa amb prunes: un pas a pas de la recepta fotos

remolatxa sucrera, que es venen a totes les botigues de verdures, hortalisses d'arrel és extremadament beneficiosos, que injustament poc menjat. Fins i tot una simple amanida de remolatxes cuites és un mitjà summament eficaç per a la normalització de la digestió.

propietats útils

El nom llatí de la remolatxa - Beta. betaïna llarg de remolatxa estat apreciat i utilitzat en medicina per a la prevenció del càncer. És àmpliament utilitzat en productes cosmètics en la producció de tensioactius, humectants de la pell fina i millorar la seva aparença. La betaïna esports i remolatxa d'aliments saludables és indispensable per a la creació d'una dieta equilibrada per millorar el procés de metabolisme, per la qual amanida de remolatxa amb prunes sempre en les cantines esportives de menú i centres de salut. Una de les propietats més notables de betaïna - metilació de l'ADN, és a dir, una lluita eficaç contra l'envelliment de les cèl·lules del cos.

Els ingredients són ben combinats entre si

Si bullida remolatxa i l'all serà un convidat freqüent a la seva taula, els problemes de l'edat que no aprenen res. Per donar l'all plat, i en conseqüència, i el seu cos, tot el seu suc, que té un poderós efecte antioxidant, cal moldre amb un chesnokodavilku especial. No hi ha necessitat de lluitar amb la forma de preparar una amanida de remolatxes bullides. La recepta és molt simple. Remolatxa combina perfectament amb les nous, all i confitats. Només els cogombres han de necessàriament tambor, com se sol dir, "arrencar els ulls" i no en vinagre o en conserva. Amanida amb ingredients serà d'interès per al poble rus.

Amanida de plats de carn

Per plats de carn molt bona amanida picant de les remolatxes bullides. La recepta requereix per obtenir projectes de remolatxa, cogombre, all, nous i maionesa.

- Bullir una gran, grams per 500 remolatxes en les seves pells. temps de cocció - 40-50 minuts, refredar, pelar i ratllar.

- 2-3 cogombre gran, a 200 grams de cada reixa al mateix ratllador.

- 150 grams, pot ser una mica més, nous tallen amb un ganivet.

- Uns grans d'all, 20 grams, espremen a través chesnokodavilku.

- Connectar tots els ingredients enumerats, assaonar amb maionesa i barreja.

Pas a amanida recepta pas de remolatxa amb prunes

Molt semblant a l'amanida de remolatxa amb prunes. Per a això necessitarà cuits remolatxa, les prunes panses, nous, pelades, sense llavors i maionesa panses. Heus aquí una recepta pas a pas:

- closca de remolatxa i de la reixeta.

- Abocar prunes bullint durant 30 minuts, a continuació, drenat, prunes seques i tallades en trossos petits.

- la passa de abocar aigua bullint durant 10 minuts, després drenar i panses seques.

- les nous pelades tallen amb un ganivet.

- Tots els ingredients es combinen en un recipient, afegir la maionesa i barrejar bé.

Amanida de les remolatxes amb prunes pot fer-se sense panses, reemplaçant-amb albercocs secs. Albercocs abans de dinar també han de ser remullats en aigua bullint fins estat tou. Per a la taula de vacances, es pot tractar d'organitzar bonic i original amanida de remolatxes bullides. Foto d'una d'aquestes opcions es col·loca a continuació.

amanida Meatless de remolatxes cuites amb un oli vegetal

Les hortalisses d'arrel molts no els agrada causa de l'especificitat de cert gust glandular. Tant se val. Brut de remolatxa poques vegades es menja - només en forma de suc fresc en una nutrició clínica especial. Remolatxa bullida mantega - molt suau i agradable al gust, l'astringència de metall està completament absent. Només bullir les remolatxes, retirar de la seva pell, fregui l'arrel amb un ratllador o tallat en cubs petits, sal, pebre i condimentar amb oli vegetal.

Remolatxa fa un deliciós refrigeri amanides coreanes afilats. Moltes persones creuen que estan preparats a partir de remolatxa crua en el mateix principi que el de les pastanagues. Això no és així. Si no cuinar les remolatxes, llavors el gust glandular es fan malbé i tots els plats. Per evitar això, encara haurà de bullir una mica, és a dir, des del moment de l'ebullició, bullir durant 10-15 minuts, no més - que hauria de resultar gairebé crua. A continuació, refredar ràpidament en aigua freda, seca, neta i picar amb un ratllador especial per a la trituració de les pastanagues de Corea. A partir de llavors de la següent manera escampar el sucre de remolatxa i sal, aboqui una petita quantitat de vinagre i puré de les mans durant un minut. A més, cal fer un guarniment. Per fer això en un petit calor paella fonda l'oli cal llençar-lo a la terra negre i calent pebrot vermell, llavors de coriandre mòlt i all picat, estand 10 segons, es retira del foc i s'aboca immediatament en la remolatxa preparats. Per a la remolatxa ben acceptats en tots els aromes d'espècies i condiments, es recomana per pressionar cap avall la opressió. En un dia es pot menjar. Per quilogram de remolatxa tenir aproximadament la meitat d'una culleradeta de pebrot vermell i negre, una culleradeta de clau d'olor d'all coriandre 6, 3 cullerades d'oli vegetal, una cullerada de sucre, el vinagre i la sal al gust.

amanida de peix

Gourmets poden oferir salmó amanida de remolatxes bullides. La recepta es pot millorar d'acord al seu gust, però una mica més tard al respecte.

- Bullir les remolatxes en les seves pells i patates, gram 400, pelar i tallada en cubs petits.

- El mateix nombre de salmó fumat tallat de forma similar.

- olives enllaunades, sense os, un banc, anells tallats.

- anet, julivert, ruca, api i coriandre moldre la manera tradicional.

- La meitat d'una tassa de pinyons pelats va encendre en una paella i deixar intacta.

- Combinar tots els ingredients anteriors en un bol per amanides i s'assaona amb vinagre balsàmic amb oli de mostassa. En lloc de salmó pot utilitzar el salmó o el verat provesnuyu.

Amanida de la carn per a la taula de festa

Amanida de remolatxa amb prunes i pernil - no és barat. Però pot convertir-se en la principal decoració de la taula de festa.

- Preparar la marinada: Barrejar en un bol de vinagre balsàmic, oli d'oliva i all picat.

- Posar en l'adob durant 10 minuts, tallat en petits cubs de remolatxa bullides.

- Pernil tallat en tires fines.

- formatge "Roquefort" picar en galledes.

- ruca i enciam mans de llàgrimes verdes.

- Tots els ingredients es barregen amb l'adob en un recipient i es posa en una safata, i decorar amb omplir pel seu compte.

Amanides amb maionesa

La següent és una altra amanida útil i fàcil. remolatxes cuites, pastanagues, carn magra i cogombres de tambor per això es prenen en quantitats aproximadament iguals. Ells han de ser tallats en cubs el més fi possible, afegir l'all picat i les nous picades. Maionesa. Amanida voluntat increïble. Fins i tot pot ser subministrat com un plat separat.

remolatxes cuites i maionesa en les receptes inclouen moltes amanides delicatessen famosos - "El meu general", "Arengada sota un abric de pell", "Real" i altres. Carn i el peix es poden utilitzar com a bullit i fumat o salat. Remolatxa amanida, no només es pot cuinar, sinó també per coure al forn en paper d'alumini, llavors el seu valor serà més gran. Per fer un deliciós amanida de remolatxes cuites, recepta pot ser qualsevol dels exemples d'aquest article, però la remolatxa per a ells és necessari bullir o coure al forn amb la pell intacta.

Els cuiners experimentats creuen que a partir de vegetals cuits amanides no han d'incloure aliments crus, amb l'excepció de la fruita seca, all i herbes. Les fruites seques també no es consideren en brut, ja que són abans d'afegir a l'amanida elaborada amb aigua bullint. No obstant això, els fanàtics vitamines dilueixen les seves amanides remolatxes o pastanagues acabat de ratllar. Però això és un aficionat.

Aquí és una manera molt senzilla, saborosa amanida i la llum per a aquells que no saben com cuinar: a més de remolatxes cuites i maionesa, necessitarà el formatge "feta" i del Caju. Formatge, remolatxa i costella de fruits secs, posar en un bol per amanides, abocar a la part superior amb maionesa.

Secrets deliciosa amanida de remolatxes bullides

Hi ha diverses característiques relacionades amb les amanides de la remolatxa sucrera.

Si vostè vol tenir tots els ingredients conserven el seu aspecte original, i no ho van fer remolatxa color, remolatxa abans de connectar amb ells, aboqui l'oli vegetal i en remull durant diversos minuts.

Per aconseguir l'amanida perfecta, afegir les nous al fet que, despullats de la seva coberta d'una pel·lícula prima. Per aquesta alliberat de la closca de sòlid problanshiruyte femelles tres minuts en aigua, desguàs, fresc d'ebullició i eliminar els dits de la pell. S'ha de lliscar fàcilment. A més, per millorar el gust de la collita de nous poden ser remullats durant mitja hora en aigua bullint amb sal de l'any passat - tindran un sabor tan fresc, acaba de recollir de l'arbre.

Amanida de verdures s'han de bullir en les seves pells, i sense l'addició de sal, ja que promou de la cocció, és a dir, la pèrdua de la forma, i és inacceptable per a amanides. A més, la sal està present en un gran nombre d'altres components de futures menjars -. En confitats, xucrut, olives confitats o enllaunats, bolets, maionesa, etc. Les amanides de peix i carn prenen-llestos per menjar i salat. Aquesta és una recomanació molt important per a aquells que no han experimentat en matèria de cocció. Diuen: "insuficient salat - sobre la taula, i oversalting - de color", el que significa salat insuficientment plat es pot corregir, però la salada hauran de llençar a les escombraries.

La disposició de les verdures per a l'amanida va comprovar molt fàcilment - de tant en tant, fins que estiguin cuits o al forn, empènyer amb un ganivet afilat. Si entra lliurement i sense esforç, a continuació, el producte està llest.

Amanides productes cuits són més saborosa després de la immersió en un refrigerador. D'una hora o més. Amants en amanides ceba pot suggerir el següent. Una vegada que es talla la ceba, i les llàgrimes de plorar per això, aboqui aigua bullint a sobre un malvat durant uns minuts, i després es pleguen en un colador i deixar escórrer. Ara es pot afegir amb seguretat a les nostres menjars. No es tracta de la mateixa manera el desagradable arc distorsiona el gust de l'enciam, si va a anar a dormir en unes poques hores.