Amanida aguda: les millors receptes

Emoció no sempre satisfet amb una varietat de després del sopar. La majoria dels plats per a ells sovint es desinfla perquè no tots "els agrada calent", i molts, i la salut no permet utilitzar plats amb sabors forts. El pitjor de tot és el cas d'aperitius - que són en general sabor bastant neutre. No obstant això, per a ells i per les seves vacances, aquest tipus de "màrtirs" poden preparar amanida bastant agut. El benefici de les seves receptes - la mar.

amanida de col

Fins i tot els vegetals més comuns són molt adequats per a ells cuinar una amanida, agut tant com vostè desitgi. Es necessita un quart de quilo de belokochanki ordinària, finament triturar, prisalivaem i vacil·la a deixar que el suc. Per abocar els trossos de col Dues cogombres frescos. Pastanaga petita frega amb el ratllador de Corea, pebrot vermell tallat en tires. Verds (que és a prop, a mà o el que vostè prefereix) finament picada, un gra d'all ofega. Els components estan connectats, i per aconseguir una amanida salsa picant fet: es barreja en el recipient d'un quart coriandre cullera i la crema de pebrot vermell, ompliment en calent dues cullerades d'oli vegetal, a - vinagre fort i te - salsa de soja. La composició carregada amb verdures i un plat per a la compra de "fortalesa" i mitja hora que s'amaguen a la nevera.

Amanida picant israelià

Molt interessant i temptadora recepta! Pres diversos colors pebrots i un parell d'aguda i enfornat en un forn per a un bon bronzejat, després acuradament netejat. Suc acumulada en els vegetals, cal abocar amb cura en un recipient. Els pebrots dolços tallades a rodanxes més aviat grans, Sharp - tires o quadrats petits o fins. A aquests s'afegeixen unes dents d'all ratllat ratllador. Per omplir el suc barrejat amb pebrots, oli d'oliva, una mica de sal i el doble de sucre - va ser a l'amanida picant, però nota dolça picant. A més, el suc de llimona i una mica de vinagre balsàmic. La proporció exacta de cada calcular per si mateixos. No és aquesta obra d'art pot ser en mitja hora, i al dia següent es torna encara més saborós.

"Drac xinès"

Els xinesos van inventar la deliciosa amanida - picant, amb carn i verdures. Per a ell remolatxa fresca i 3 pastanagues freguen sobre el ratllador de Corea, quatre cebes tallades fines i polukolechkami Passero, una mica menys d'una lliura de carn de porc picada i fregida pràcticament juliana. Un petit pebrot picant i herbes fresques tallades finament tant com sigui possible. Tots els components es barregen, pebre, i salat, sucre amb sabor i s'empolvora amb 3% de vinagre amb oli d'oliva (1: 8). Amanida xinesa aguda guardat en un nevera no és necessari, es pot menjar a la vegada.

"Llengua Sharp"

El nom parla per si mateix. I també indica un component principal, que s'inclou en l'amanida agut. La recepta no és molt barat, però no excessivament costosos - llenguatge per a ell necessitat de porc (o carn). S'omple amb aigua freda i es deixa durant una hora otmokaniya. Després es reemplaça amb aigua fresca i posar una olla a l'estufa. Després de bullir escuma retirat, foc cargolat, són llançats al gra de pebre d'aigua amb sal i llorer i cuinat fins llenguatge suavitzat - la mitjana de quaranta minuts. A més es neteja amb aigua freda - és més fàcil de pelar es retira - i es talla en galledes. De la mateixa manera, s'enfonsen al voltant de deu cogombrets en vinagre. Una tercera part d'un quilogram picant pastanaga coreana picada per la meitat per la palla no era massa llarg. Com s'usa en el repostatge adob de pastanagues. Després d'agitar - durant mitja hora a la nevera, a continuació, enciam, fort, picant i refinat per ser servit.

amanida de la carn aguda

Combina porc i bolets crues. Un petit tros de carn, dos-cents grams, tallada en cubs i marinat en vinagre de vi amb espècies i sal vint minuts - mitja hora. Llavors rodanxes de porc fregir molt ràpidament a foc alt durant deu minuts, agitant vigorosament. Mentre es refreda la carn, tallada en cubs grans, dos tomàquets, tires - enciam, anells prims - de ceba i plaques - vuit peces de bolets. Vestit amanida vegetal aguda (qualsevol) d'oli, on un petit tros de gingebre es va fregar i es pressiona a través d'un parell de grans d'all.

fruit picant

Si vostè pensa que la gravetat i les fruites no són compatibles, s'equivoca. Per descomptat, el gust és inusual, però era digne de l'atenció d'una amanida aguda (recepta amb una foto - en l'article). Proveir no ha de - els ingredients donaran una gran quantitat de suc, el qual servirà com a farciment. Tallar pera cubs sense pell (preferiblement - a partir d'durum). Maduixes petites, es pot abocar la totalitat, ampli - tallat en dos o quatre parts. Préssecs sucosos tallats en llesques, formatge blau - cubs petits, pebre chili - tires fines. Tot es barreja amb cura i es ruixa amb pebre. Provar-- sorprès! Amanida de fruita afilats gourmets gratament sorprès fins i tot més exigents.