Vedella Costelles recepta, especialment la cuina i recomanacions

costelles de vedella - un producte molt popular. A causa de la relativament baix contingut calòric, sovint s'utilitza per a la preparació d'un menú dietètic. A partir d'ella és sopes preparades, sopa de remolatxa, calenta, i moltes altres delícies. En la publicació d'avui comptarà amb receptes simples de costelles de vedella.

recomanacions generals

Tendra i carn molt magra és l'elecció ideal per a un dinar o sopar familiar. És desitjable per adquirir fresc o per a la preparació de saborós i plats sans carn refrigerada. En aquest cas, la polpa serà més sucosa i fàcilment es separa de l'os.

Abans de cuinar els nervis es va rentar a fons, es va netejar en sec amb tovalloles de paper i tall de manera que cada peça té dues pits. Després d'això, poden marinar, fregir en una paella, ofegar o coure al forn. És molt important no exagerar amb el tractament tèrmic. En cas contrari, la carn sortirà molt dur i sec.

Llistes de vedella costelles, una recepta, que es veurà més endavant, sovint se serveix amb pasta, patates o mongetes. No obstant això, es considera que la millor guisat plat d'acompanyament a aquest tipus de carn.

Costelles amb verdures, al forn al forn

Un plat cuinat d'acord amb la recepta pot ser alimentada al sopar de la família. És ideal tant per a adults i nens. Amb l'abundant costelles de vedella recepta que es pot veure a continuació, el temps va arribar a la seva taula, cal anar amb compte de comprar tots els ingredients. En aquest cas, es necessita:

• prestatges de patata.
• 500 grams de costelles del panxell.
• 2 tomàquets madurs.
• bulb de la ceba.
• pebrots dolços.

Per costelles de vedella vegans recepta és tan simple que es va a fer front a un cuiner sense experiència, no eren frescos i de mal gust, a la llista abans esmentada ha de ser feta a la sal, totes les espècies i oli vegetal.

Descripció del procés de

En primer lloc, cal fer vedella. Costelles es renten en aigua freda, assecar amb tovalloles de paper i tall. Així preparat per producte fregit lleugerament en una petita quantitat de l'oli vegetal s'escalfa i es col·loca en una forma refractària.

Col·locat a la part superior raspallat, rentades i en rodanxes de patates, tomàquets quarts, mitja cèrcols de ceba i tires de pebrot. Tots aquests afegir una mica de sal, assaonat amb espècies i cobrir amb paper d'alumini. vedella al forn costelles al forn. La recepta d'aquest plat significa que s'està preparant durant una hora a cent vuitanta graus. Es serveix calent, pre-decorada herbes fresques.

sopa lleugera

És saborós i nutritiu primer menjar es cuina molt ràpid i fàcil. Combina perfectament brous de carn i verdures. Per fer sopa amb costelles de vedella, la recepta dels quals es mostra a continuació, més sa, es pot afegir qualsevol gropa. En el moment de presentar un esmorzar, fer entrega de tots els ingredients necessaris. En aquest moment de la seva cuina ha de ser:

• Una lliura de costelles de vedella.
• 400 grams de patates.
• pastanaga gran.
• ceba mitjana.
• Un feix de verd.
• Sal i espècies.

Cal assenyalar que les proporcions anteriors es calculen en 2,5 litres d'aigua filtrada. Si va a cuinar més sopa, la quantitat d'aliments haurà d'augmentar.

La tecnologia per torns

Per cuinar un menjar saborós i nutritiu, es renta primer amb costelles de vedella (recepta multivarka es pot veure en aquest article) i repartir-los en el recipient del dispositiu. A això, s'aboca aigua freda i pas a pas "fusió" de manera. Una vegada que el brou bulli, s'elimina de l'escuma resultant es preparen i uns deu minuts. Llavors multivarku reprogramats a manera de "sopa".

costelles Ready retira de l'aparell i es col·loquen en una placa separada. El brou restant es va filtrar a través d'una gasa neta i va tornar a multivarku. A partir de llavors es va afegir la sal de la mateixa, raspallat i la patata tallada, ratllat pastanagues i trossos de carn. Tot això es prepara en una manera de "farinetes". Una vegada que les verdures estiguin toves, que envien les cebes triturades i la fulla de llorer. Després de cinc a set minuts de la sopa assaonada amb espècies, si cal - afegir una mica de sal i apagar el dispositiu. Abans de servir s'empolvora amb herbes picades.

costelles de vedella saltejades

Recepta d'aquest plat és tan simple que no hi ha problema per dominar, fins i tot sense experiència amfitriona. A més, implica l'ús de Multivarki que facilita el treball del cuiner. Abans de començar a cuinar, sempre segur de tindre al seu abast tot el necessari allà. En aquest cas, es necessita:

• Un quilo de costelles de vedella.
• Parell de caps de cebes.
• La pastanaga mitjana.
• Una dent d'all.
• 3-4 deixa badia.

Com ingredients addicionals comunament emprats sal, espècies i qualsevol oli vegetal. Amb aquests components, el plat acabat obtindrà un bon ric sabor i aroma.

l'algoritme

Estofat costelles de vedella recepta és bo perquè implica l'ús de productes fàcilment disponibles i barats. Per tant, aquest plat apareixerà sovint en el seu escriptori. Per cuinar una carn baixa en greix saborosa, ha de adherir-se estrictament a la tecnologia descrita més avall. En primer lloc, cal tenir verdures. Ells es renten en aigua freda, pelat i triturat. Les cebes tallades en cèrcols de mitjana, all - tallar amb un ganivet afilat. A partir de llavors, es carreguen en el recipient Multivarki que es van abocar prèviament unes cullerades d'oli vegetal. Una vegada que la ceba es converteix en transparent, afegir el dispositiu al full de llorer i la pastanaga picada en cubs petits. Verdures segueixen saltar fins que fins que s'estovin.

Mentrestant, es pot prendre l'ingredient principal. costelles de vedella va rentar a fons amb aigua freda, assecar amb una tovallola de paper, les porcions tallades, fregar amb sal i espècies. Producte preparat d'aquesta manera es van col·locar en un recipient Multivarki i es va agitar suaument. Després d'això, el contingut del dispositiu de mig s'aboca van filtrar got d'aigua i es cobreixen amb una tapa. Multivarku inclou la manera "carn" i esperar a la finalització del programa. Trenta minuts més tard, en el seu escriptori serà suau, així vedella protushennaya perfectament amb pràcticament qualsevol plat d'acompanyament.

Aquells que no els agrada la salsa i ella prefereix rostits, pot oferir poc per alterar la recepta. En aquest cas, les costelles de vedella amb verdures no s'omplen d'aigua. Ells simplement fregir sense tancar multivarku i agitant periòdicament el seu contingut. La disposició de la carn pot ser jutjat per la presència a la superfície d'un bell color daurat. Per millorar el sabor dels aliments en el procés de fregit, es pot afegir un parell de grans d'all picat.