Patata kastyby: pas de la recepta plats tàrtar

Kastyby (recepta serà discutit més endavant) és un Bashkir plat nacional i tàrtar, que és particularment fàcil de preparar. Val la pena assenyalar que en l'agregat d'un menjar abundant i deliciós va fer durant dues hores i mitja. En aquest cas, la major part del temps es dedica a la cocció de pastissos secs.

Deliciosa i abundant kastyby: Recepta pas

ingredients requerits per a la massa:

• petit ou de pollastre - 1 PC ;.
• 2% de agra iogurt - 500 ml;
• vegetal vàter oli - 3 petita cullera;
• iodada sal - 2-3 pessics;
• bicarbonat de sodi - 1 mica;
• farina de blat tamisada - 1 kg (afegit a la massa a la densitat);
• mantega fresca - 270 g (per taques pastilles llest).

El procés de preparació de les bases

Kastyby recepta és molt simple, vostè ha de començar a fer una massa de pastat a fons dur. Això requereix d'un 2% iogurt agre lleugerament escalfat, i després abocar la mateixa sosa mica sal iodada i trencar petit ou de gallina. Tots els ingredients que necessiten per assotar la forqueta, i després afegir-los a l'oli i la farina tamisada.

recepta de massa de farina de kastyby recomana propagació producte que flueix tot el temps que no ha format massa ferma, així es surt de les mans. Després d'això, la base ha d'estar ben embolicat en un embolcall de plàstic i es deixa durant mitja hora. Alhora, es pot preparar farcit de la patata. Per a ella, necessitem els següents components:

• tubercles joves patates - 7-9 uts .;
• pebre de Jamaica negre - 1/3 cullerada de postres;
• Més petit ou de gallina - 1 o 2 unitats ;.
• fresca greix de la llet - 1 tassa;
• mantega (no necessita ser afegit) - 50 g;
• sal - per afegir aigua al gust.

Procés de preparació del farciment

kastyby recepta, amb les fotos que es pot veure en aquest article recomana utilitzar com a farciment en calent només puré de patates. De fet, en uns plats refrigerats, serà molt difícil per a distribuir en el pastís. Per tant, cal bullir uns pocs tubercles vegetal i després es piquen juntament amb l'ou, la llet, la mantega i el pebre.

coure pastissos

Una vegada que la massa és una mica en forma en un embolcall de plàstic, ha de ser dividit en moltes peces, a continuació, rodar fora d'aquestes rodanxes fines de la mida d'un pa estàndard. Enfornar ha de ser sense oli durant uns minuts (fins que s'assequi i no de color de rosa).

cursos de formació

Quan tots els components estan a punt, hem de tenir el pastís, submergeixi per complet a la mantega fosa, i després es va estendre a la primera meitat de les papes arrugades i cobrim la segona part. Per analogia, es tracta d'un plat i tota la resta.

Com portar a la taula

kastyby la patata, la recepta dels quals hem considerat, se serveix per al sopar en un estat calent, juntament amb la salsa de tomàquet i el te dolç.

Consells útils per a les mestresses de casa

1. Fer qistibi (com pronunciar correctament el nom de la cuina asiàtica) pot ser no només una papa arrugada, però també amb farinetes de mill.
2. A punt per assecar la coca no està massa carregat, després de la cocció, que s'han de repartir pila i cobreixen immediatament una tovallola gran.
3. Per kastyby era més saborosa, es recomana fondre la mantega en ella per abocar una mica d'alfàbrega seca i la farigola.