Aliments i begudesReceptes

Una simple recepta de cansalada en la salmorra

Tot i que el greix és un greix sòlida, no és un producte nociu i autoritzat per al seu ús en les malalties del cor, els ronyons, l'estómac i els intestins. A l'hivern, un petit tros de cansalada amb pa perfectament calent, és fàcil de pair, i fins i tot té un efecte positiu sobre el metabolisme del colesterol en el cos. Es compon de àcid araquidònic, que és necessària per al funcionament del múscul del cor, normalitza l'hormona i el sistema immune en el cos, una part de les membranes cel·lulars.

Et diré un parell de maneres d'afegir la cansalada sal a la salmorra. I a triar el que és correcte per a vostè. Decapat greix pot fer que sigui més agut, picant, que pot ser abocat calenta i fred com sigui possible i salmorra.

Bon ambaixador greixos en salmorra pot ser només en el cas si triï la dreta i comprar una molt bona greix. Ha de ser de color blanc i rosa, homogènia, amb un paper de vidre fina. Preguntar al venedor per tallar una peça que a la mostra i assegureu-vos que és molt fàcil de tallar i sense un ganivetades. Això suggereix que aquesta greix i sense ratlles i obtenir suau quan es sala.

La recepta més fàcil per la cansalada en la salmorra preparada ràpidament i fàcilment. En el pot de tres litres cal prendre dos quilograms de greix, tallades en trossos de mida mitjana, que era convenient per a eliminar-lo dels bancs. Entre les capes de greix posar la fulla de llorer, el pebre i les dents d'all. Preparar una salmorra de litres d'aigua i sal gruixuda tassa. Espereu fins que tota la sal es dissolgui bé, portar a ebullició, refredar i abocar el greix al banc. Cobrir i deixar que el banc és digne d'una setmana en una taula a temperatura ambient. cansalada a punt posar en un bol convenient, i guardar al congelador.

Una interessant recepta per la cansalada en la salmorra humida per a més tapes. Per a això, el greix es talla en trossos, s'aboca la sal i deixar reposar a la nevera en un recipient hermètic en dos dies. A continuació, treure el greix amb la sal, abocar aigua bullint amb closca de ceba, llorer, grans de pebre negre, afegeixen a la salmorra, un parell de caps d'all picat, una culleradeta de pebre negre i pebre vermell picant al gust. I junts bullir durant deu minuts. A continuació, el greix s'elimina de la salmorra i el paquet net a la nevera. el greix és fet en dos dies.

Però m'agrada l'altra greix recepta mèdica en forma freda salmorra. Per a això, el gruix del greix de tres centímetres tallada en trossos grans, per fer talls, la sal i el pebre i les posen a tallar les làmines d'all i col·locar-lo en posició vertical a la paella. Jo ús per fregar el condiment de greix llúpol suneli, que m'agrada molt. Per separat preparar la solució de sal en tres litres d'aigua prendre deu cullerades de sal gruixuda amb una diapositiva. Puc portar a ebullició, afegir la fulla de llorer i espècies, apagar, es refreda la salmorra a estat una mica calent i s'aboca amb cura de no rentar les espècies amb el greix en una paella.

Després de refredament complet de posar la cansalada a la nevera durant una setmana. Durant aquest temps, és prosolitsya així, absorbeix els sabors d'herbes i espècies. Ready-greix s'ha de treure de la paella, deixar assecar i es pot emmagatzemar al congelador.

Recentment em vaig trobar amb un interessant recepta per la cansalada en el fum líquid salmorra. Vostè ha d'aconseguir la cansalada fumat i salat. Ella encara no ha tractat, sinó per compartir amb vostès la preparació de la recepta. Salo tall, doblat en una olla, afegir salmorra i la cocció a calor moderada durant quaranta minuts. Per prendre la preparació de la salmorra per litre d'aigua, 6 cullerades de sal, 6 cullerades de fum líquid, ceba a la closca, un grapat de pell de ceba.

Per separat, preparar una barreja de pebrot vermell i negre amb all i ratllat obtingut greix barreja de reixeta, que prèviament retirat de la safata i s'asseca. Després d'això, cada peça embolicat en paper d'alumini i posar al congelador. Salo estarà a punt per menjar en un parell d'hores.

Qualsevol que sigui la recepta abans del greix en la salmorra, que el sabor i la discreció. No cal que s'adhereixin a la dosificació exacta dels productes, la sal i l'aigua. La intuïció l'ajudarà més, perquè es cuina el greix per si mateixos. I, sincerament, no entenc aquestes receptes quan s'escriuen, que el greix es prepara a vint dies. Sí, va a menjar més ràpid!

Intenta, crear, resulta convenient pròpia recepta per la cansalada a la salmorra, l'utilitzen tot el temps, i que mai es penedirà.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ca.birmiss.com. Theme powered by WordPress.