Un pastís de pastissos de gofres és fàcil!

Si volíeu provar alguna cosa cruixent i dolç, llavors la següent recepta definitivament us agradarà. Avui preparem un pastís de pastissos de waffle amb llet condensada. Cal assenyalar que aquest plat combina els ingredients utilitzats, per regla general, per separat. Aquest pastís és diferent d'altres elaborat amb galetes o merenga. Alguns creuen que el pastís dels pastissos d'obleles s'haurien convertit ràpidament en tous i no cruixents. Però això no és així, després de passar les postres diverses hores a la nevera per fer que la nata s'ensortiqui, per la qual cosa segueix sent saborosa i deliciosa cruixent.

La primera etapa

Comencem amb la preparació de pastissos de waffle a la planxa de gofres. Aquest és un procés laboriós, de manera que cal calcular acuradament totes les proporcions. I si la casa no disposa d'un ferro de gofres, o si ho fa tot el dia a l'estufa, no és possible, llavors us suggerim que feu un pastís de pastissos de waffle preparats. Es poden trobar en qualsevol supermercat, i no són gens cars. El més important és triar escotes fresques perquè no tinguin una olor o duresa peculiars. Han de ser lleugers, ventilats i cruixents.

Productes necessaris per a llaminadures

Llavors, què serà necessari per al nostre pastís? Si decidim utilitzar pastisseria, cal comprar unes set peces, de manera que el pastís no sigui massa alt. A més, necessiteu 200 grams de mantega i una llauna de llet condensada. Aquí, també, cal pensar abans de la recepta per cuinar. Després de tot, en els supermercats es pot trobar llet ordinària condensada i ja bullida. Sincerament, ho fas a tu mateix o ho compres ja, ja que no hi ha gaire diferència al gust. Però si vostè compra ja llet condensada bullida cuita, llavors trieu els productes dels fabricants que coneixeu. Creieu-me, el sabor d'aquesta delicadesa mai canviarà molt, però si compra productes desconeguts, corre el risc de llençar diners. A més, per preparar un pastís de pastissos de gofres, necessitem una llet condensada, en la qual no hi ha una gran quantitat de sucre, cruixent a les dents. Si ho fas tu mateix, seguiu el nivell de l'aigua en una cassola.

Com fer un pastís d'obleas?

Comencem a cuinar amb mantega batuda i llet condensada bullida. Per no fer malbé el mesclador, l'oli ha de ser lleugerament fos, de manera que es pugui colpejar fàcilment. Si ja està preparat per a un llarg treball de postres, us sorprendrem i us diem que només continuarem fent borrissol constantment els pastissos, i la nostra coca de pastissos ja està preparada. Però no en termes d' ús, sinó en el pla culinari. Perquè estigui llest per al seu ús, s'ha de col·locar al refrigerador durant un parell d'hores. Durant aquest temps, la crema es torna a estripar completament.

Una petita conclusió

Si vostè està preparant unes postres per a un esdeveniment molt solemne, pot aconsellar-lo per abocar el pastís dels pastissos de waffle a la part superior de l'esmalt. Això li donarà un aspecte refinat i fins i tot un gust més agradable. També podeu decorar el pastís amb baies, patrons de crema, trossos de xocolata o melmelada. Bon appetit!