Tots els tipus d'ATPasa: una recepta amb pollastre, porc, vedella, gall dindi i tosca. Com cuinar a l'olla de ASE

Aza (recepta es descriurà en detall a continuació) és un plat tradicional tàrtar que consisteix en peces de carn, rostit o al forn en una paella en una olla, que inclou diversos ingredients addicionals que formen una salsa bastant aguda i saborós.

Val la pena assenyalar que en les regions de l'est del país com un sopar feta exclusivament d'ovelles. No obstant això, per a una varietat d'elegants, moderns cuiners preparen la UMA, la recepta dels quals implica només productes simples i condiments, aus de corral, carn de porc o de vedella. Ai que domini els secrets de la cuina tàrtara, considerar diverses opcions per a l'establiment dels més saborosos plats més detalls.

Com cuinar tàrtar de ASE en tests

Per preparar aquest plat mestresses de casa necessiten un testos petites a la carta de fang. Tàrtar que as llangueixi durant 70 minuts al forn, de manera que el sopar la més deliciosa, fragant i abundant.

ingredients necessaris per a plats orientals

Necessitem preparar tàrtar ase amb la patata:

• greix de xai - 500 g;
• Els tubercles de patata - 6 PC mitjanes ;.
• tomàquets en vinagre - 3 peces ;.
• confitats - 2 peces ;.
• ceba cebes blanques - 1 pc ;.
• All - un gran clau d'olor;
• Pasta de tomàquet picant - 2 cullerades grans;
• pebre negre pebre - 5 unitats ;.
• oli de gira-sol - per fregir les cebes;
• herbes fresques - al gust;
• sal - per afegir a la seva sola discreció.

Preparació de l'aliment

Abans de crear menjar tàrtara, tots els aliments han d'estar preparats. Això requereix per rentar la carn, netejar-la de les pel·lícules rígides i les venes i després es talla en trossos petits. El que segueix és tubercles de patata netes, i tallar a daus amb costats de 1-2 cm. També cal tallar el cogombre en vinagre i puré de tomàquet en farinetes salada, després de retirar-les de la closca.

A ASE en tests es van tornar aromàtic i saborós, es talla desitjable ceba en anells i per separat fregir a la paella, oli de gira-sol condimentada.

El procés de formació i el tractament tèrmic dels aliments

Una vegada que els productes es preparen, cal prendre una La olles carta (4-5 pcs.), I després al seu torn els va posar en un be greix, cebes rostides cebes, adobats cogombres, tubercles de patata i all fresc, tallat en plaques primes. A més, tots els ingredients necessaris per afegir sal al gust, afegir els pèsols, el pebre, s'aboca les farinetes de tomàquets salats, cobrir amb pasta de tomàquet i abocar una mica d'aigua de l'aixeta (1/3 tassa per test). Després d'això, la ceràmica ha d'estar tancada i es va posar en un forn molt calent durant 70 minuts.

Més saborós plat s'obté l'endemà. Després de tot, durant aquest temps les patates i xai xops brou aromàtic, cada vegada més sucosa i tendra.

Pas a pas gall dindi recepta ase

Per preparar aquest plat es pot utilitzar qualsevol dels ocells. En qualsevol cas fet as obtenir una saborosa i nutritiva tal com, per exemple, carn de porc. Perquè tots sabem que el gall dindi és una carn molt útil i dietètica.

Productes per a l'aliment a la paella

Recepta asse gall dindi implica l'ús d'ingredients senzills i fàcilment disponibles. I el que és això, considerem una mica més lluny:

• Filet de gall dindi - 700 g;
• pastanaga gran - 1 PC ;.
• oli de gira-sol refinat - afegir a la seva sola discreció;
• tomàquet fresc gran - 1 PC ;.
• ceba blanca - 1 pc ;.
• sal iodada - al gust;
• pebre i salts-Suneli - afegir també a la seva discreció.

El procés de preparació dels productes necessaris

Per fer un menjar saborós i nutritiu, s'ha de rentar la carn de gall dindi, i després separar-la dels ossos i la pell, tallar en trossos gruixuts no. Després d'això requereix finament picada de tomàquet fresc, reixeta de pastanagues grans ratllador i ceba picada.

Torrat i refredament ingredients

Per preparar ase desitjable utilitzar cassola profunda. Cal abocar l' oli de gira-sol (aproximadament 1/3 tassa de tall) i s'escalfa lleugerament. A més, es requereix la vaixella per posar tota la carn i fregir, sense tapar, durant mitja hora, agitant de tant en tant. Una vegada que el gall dindi seria una mica més suau i canviar de color, s'ha de posar totes les capes vegetals processats prèviament: pastanagues ratllades, cebes i tomàquets. A més, els aliments han de ser sal, pebre i espècies per donar sabor. En aquesta composició, el plat ha d'estar tancada i coure a foc lent durant 16 minuts. Després d'aquest temps, l'UMA es requereix per barrejar i coure durant un quart d'hora més. Alimentar la taula és desitjable en forma de calor, juntament amb la guarnició com pasta, arròs bullit o patata arrugat.

Com cuinar la carn de boví ase?

carn de boví amb cogombres taulellets està preparant sobre una estufa de gas en una cassola. La fabricació d'aquest plat ha d'estar en dues etapes. I com, consideri una mica més lluny.

ingredients necessaris per als plats tàrtar

Necessitarem:

• jove i greix de boví - 500 g;
• cogombres grans - 3 peces ;.
• cebes bulb blanc - 2 peces ;.
• pastanaga gran - 1 PC ;.
• aigua embotellada - 2 tasses;
• oli vegetal vàter - per fregir;
• sal marina, pebre vermell i negre, coriandre - afegir al gust;
• crema greix - 260 g;
• salsa de tomàquet picant - 2 cullerades grans.

Preparació de l'aliment

La carn de la carn gras jove ha de ser rentat i es talla en tires primes i llargues, per donar sabor a totes les espècies necessàries i es col·loquen sota pressió durant una hora. En aquest moment, es vol tallar les rodanxes de pastanaga, cogombre confitat - en cubs petits i ceba - anells successivament.

El procés de tractament tèrmic

Com es va esmentar anteriorment, la ATPasa de carn de boví amb etapes de preparació de cogombre. Per començar a fer la salsa. Això requereix una barreja en el greix de la cassola la crema agra, la pasta de tomàquet i l'aigua corrent. A més s'han de remoure i portar lentament a ebullició. A partir de llavors, es requereix la salsa per posar cogombres esmicolat i estofar durant 5 minuts.

Quan la carn és bona remull, és necessari per fregir en una paella amb oli vegetal, afegir les pastanagues i cebes. Per preparar aquests ingredients han fins que estiguin daurades (aproximadament 16-18 minuts). A continuació, carn i verdures que desitja publicar a la paella amb la salsa i cuini a foc lent fins que estigui completament cuit (uns 35-42 minuts). Servir el plat acabat a la taula, es pot adornar amb qualsevol aficionat a crescut.

Ase la cocció de carn magra de porc

Recepta ase porc pot incloure completament diferents ingredients. Avui ens fixem en la forma més deliciosa i inusual, que implica l'ús de fongs frescos.

ingredients requerits

Per a una sana i rica en calories tals menjars han de comprar els següents productes:

• magra de porc - 500 g;
• xampinyons frescos - grans 4 PC ;.
• picant pasta de tomàquet - 2 cullerades grans;
• greix maionesa - 2 cullerades grans;
• blanc ceba - 1 cap gran;
• aigua potable - 2/3 tassa;
• sal, pebre i herbes - afegir al gust;
• oli de gira-sol - una mica torrat.

productes de processament

Recepta agafa la carn de porc, que implica l'ús dels fongs, les mestresses de casa roba una mica de temps lliure. Però abans de tractar tèrmicament tots els ingredients han d'estar ben preparats. Això requereix per rentar la carn i tallar en els cubs mitjanes. A continuació, ha bolets frescos tallades a rodanxes fines, la ceba i - mitjans anells successivament.

Procediment per a la preparació de la placa

Per crear un sopar com es requereix per prendre una cassola i després posat en ell trossos de carn de porc, ceba blanca i fongs frescos. Fry tots aquests ingredients ha d'estar en oli vegetal sense l'addició d'aigua durant mitja hora. En aquest moment, es pot preparar la salsa. A això cal barrejar en un bol la maionesa, salsa de tomàquet picant, aigua, així com totes les herbes i espècies picades necessàries potable. Després de la carn i les verdures alevins, s'ha d'abocar la salsa, tapar i coure a foc lent durant un quart d'hora. Serveixi aquest plat pot ser amb qualsevol guarnició o igual que, amb pa de blat.

Fem ATPasa de pits de pollastre

ATPasa de pollastre, la recepta dels quals es detallen a continuació, una molt tendra i saborosa. Per preparar aquest plat, vostè ha de comprar amb antelació tots els ingredients necessaris, que sempre es poden trobar en qualsevol supermercat local.

productes requerits

Per tant, hem de preparar as el pollastre:

• de pollastre - 750 g;
• cogombres confitats - 200 g;
• Pasta de tomàquet picant - 3 culleres grans;
• passes sense llavors - 120 g;
• L'aigua en general - vidre;
• sal, pebre negre, anet sec, sorra de sucre - afegeixi al gust;
• inodor oli vegetal - fregir (70 ml.);
• patates petites joves - a discreció del.

Preparació dels ingredients

el necessari per preparar tots els ingredients es compren abans del tractament tèrmic. Això requereix per rentar petites patates noves, després es talla en quarts directament de la pell. Seguit tallar a daus de pollastre, picats confitats i escaldades amb aigua bullint panses sense llavors aigua.

Preparació de menjars

Una vegada que els productes han estat processats, s'ha de prendre una olla, abocar en una mica d'oli i col·locar les patates. fregir verdures han d'estar cruixents. A continuació, posar en el pollastre pits bullidor d'aigua i cuinar en mantega no és més de 20 minuts. Després d'això, la carn voleu afegir una pasta de tomàquet picant, adobats, espècies, panses, sense llavors i patates rostides amb anterioritat. Tots els ingredients han d'estar abocar un got d'aigua, tancament i bullir a foc lent durant un quart d'hora. Durant aquest temps, els productes són suaus i absorbeixen els sabors de les espècies. Servir les patates as el pollastre a la taula és desitjable només en forma de calor, juntament amb la coca fresca tàrtar.