Sudak en polonès: Recepta

Zander sota polonesa salsa - un plat suau i sorprenentment saborosa. salsa especial feta per una recepta especial. Hi ha diferents variacions de cuinar perxa. Si us plau, trobar alguns d'ells.

Sudak en polonès: fotos de la recepta

Totes les receptes tenen ingredients similars, però cada un té les seves pròpies peculiaritats i subtileses. Com utilitzar el mètode de cocció, vostè decideix després d'un estudi detallat de totes les opcions disponibles. Així, en la primera recepta es necessita el següent conjunt de productes:

• eviscerat perca en una quantitat d'1 kg;
• aigua potable ordinària 1 litre;
• una ceba i la pastanaga;
• julivert;
• 4 ous cuits;
• suc de llimona - 3 cullerades (te);
• herbes, sal, pebre, mantega.

tecnologia

Com es prepara el lluç de riu en polonès? La recepta suggereix a partir de la cocció de les verdures. L'olla amb aigua posar les cebes, pastanagues, tallades en cercles, julivert, pebre i sal. Cuinar després d'aigua bullint durant 20 minuts. A continuació, poseu el dipòsit en divisió en porcions de peix i cuini per altres 7-8 minuts. Sudak ha de ser suau. Traieu el peix del brou, deixar refredar. Fondre la mantega i barrejar amb el suc de llimona, ous picats i herbes. Abocar aquesta perca barreja i servir.

Sudak en polonès: segona recepta

Per a la segona recepta que necessita el següent conjunt de productes:

• posar-se en la quantitat de 1 pc .;
• porro en la quantitat d'1 pc .;
• tija d'api a 2;
• pastanagues - 1 de mida mitjana;
• diverses patates mitjanes (3-4);
• mitja llimona fresc;
• diversos (4-5) cullerades de crema agra;
• oli vegetal 30 ml;
• taula de rave picant en una quantitat de 1 culleradeta (menjador);
• pebre, sal.

tecnologia

Com es prepara el lluç de riu en polonès? La recepta és adequada per a la cocció al forn. Per iniciar la coberta del paper de coure, l'oli de greix. Les patates, rentar i tallar en meitats. Abocar en un motlle i coure durant 40 minuts (temperatura - 180 graus). Barrejar la crema agra amb rave picant, una mica de pebre i afegir podsolite. Pastanagues, api i porros tallats a tires fines. Barrejar productes. Sudak net, va tallar el cap i treure la columna vertebral. Filet d'abocar el suc de llimona i escampar-pebre prisolit. Disposar les verdures al peix i prendre uns rotllos. Pot deixar les peces com són, és a dir, només ha de posar en el cim d'una papa al forn. Peixos han de col·locar les verdures i abocar la crema agra i el rave picant salsa. Poseu la cassola al forn durant altres 15 minuts. Ha activat el lluç de riu en polonès. La recepta es pot utilitzar per cuinar qualsevol peix. Bon profit!

Sudak en polonès: tercer recepta

Per a la preparació es necessita:

• filet de perca en una quantitat de 500 grams;
• julivert, ceba;
• espècies, sal;
• mantega en una quantitat de 100 grams;
• 2 ous cuits;
• suc de llimona, el julivert;
• guarnició de patata.

La tecnologia de preparació

Lucio perca posar en una safata d'una sola capa, omplir amb aigua calenta i dur a ebullició. Afegiu-hi la ceba tallada gruixuda i julivert. Bullir fins que el peix cuit. Posar les espècies i la sal. Per a la salsa, fondre la mantega, la va posar en els ous picat, sal i aboqui el suc de llimona i condimentar amb herbes. Pike perca en un plat, abocar la salsa. Bullir les patates de guarnició. Bon profit!