Shaverma: recepta a casa. Shaverma - Què és això?

Shaverma - Què és això? Una resposta completa a aquesta pregunta es pot trobar en l'article presentat. També els diem com cuinar aquest plat, i quins ingredients es necessiten per a això.

informació general

Shaverma - un plat de l'Orient Mitjà que té un origen àrab. Es fa ús de pous o Lavash, que omple amb la carn picada i torrat i diversos vegetals i salses. S'utilitza un plat sense coberts, es menja amb les mans.

altres noms

Shaverma - és menjar ràpid. Cal assenyalar que el seu emmagatzematge inadequat, així com l'incompliment de les normes de tecnologia de producció pot conduir fàcilment a una intoxicació massiva.

Shaverma - això no és només el nom dels plats presentats. De fet, en molts països se li pot dir d'una altra manera. Per exemple, es refereix sovint com "shavarma", "shaorma", "Shuarma" i fins i tot "Doner", "Doner kebab", "pitta dyuryum" i així successivament.

Shaverma: recepta a casa

Preparar un dinar a la seva pròpia serà capaç de fins i tot un principiant a la cuina. Després de tot, res complicat en la creació de shawarma no és i no pot. Avui us presentem algunes receptes amb el qual vostè pot ràpida i absolutament deliciós per alimentar tots els membres de la família.

Per tant, hem de:

• Chicken refredament de mama - sobre 200 g;
• Col Coreà - sobre 100 g;
• pastanaga fresca - al voltant de 50 g;
• carnosa de tomàquet - 1 PC ;.
• cogombre - al voltant de 100 grams;
• L'oli d'oliva - 25 ml;
• sal i espècies diverses - s'utilitza per a provar;
• pita armeni - 1 fulla gran o 90 g;
• herbes com l'anet i julivert - en un petit feix.

Preparació dels ingredients

Shaverma casa, la recepta de la que estem considerant, és fàcil i senzill. Però abans de procedir a la formació dels plats han de ser tractats amb tots els ingredients. En primer lloc hem de rentar els pits de pollastre, i després esborrar de la pell i els ossos. peces de carn picada, de mitjana, que necessita per fregir en oli d'oliva amb l'addició de sal i pebre.

Després de la mama va estar a punt, han de ser fresca. Mentrestant, es pot procedir al tractament dels vegetals. Ells han de rentar-se i netejar-se. Es requereix Col fresca per compartir a les fulles, els tomàquets - tallats en tires, i cogombres i pastanagues - reixa sobre el ratllador de Corea (en forma de tires llargues i primes).

Pel que fa al color verd, cal esbandir, agitar fortament i molt finament tallada.

Formar un plat

Com és shaverma? Recepta a casa requereix l'ús d'un pa de pita gruixuda densa, però no. S'ha d'estendre sobre una superfície plana i després es va quedar fulles de col. Després, si voleu posar en el pa de pita fregit pit de pollastre, tomàquets, pastanagues, cogombres i herbes. Si cal, tots els ingredients es poden afegir per donar sabor amb sal i altres espècies.

En aquesta forma, xiula ser ben embolicats en preforma elàstic.

tractament tèrmic

Com a regla general, shaverma, fotos que es presenten en aquest article, preparats a la graella. Però si un dispositiu d'aquest tipus no ho fa, llavors es pot posar al microones durant uns minuts. Sota la influència de les altes temperatures totes les verdures obmyaknut i alliberen el seu suc, però segueixen sent cruixent. Això farà que el seu plat més deliciós i sucosa. Servir a taula es recomana, juntament amb una tassa de te dolç o altres begudes.

Shaverma: Aquest de receptes

Com vam dir anteriorment, vostè pot fer això de menjar ràpid de diferents maneres. A la recepta anterior, es va considerar que la versió clàssica de la seva creació. Ara vull dir-li com es pot fer una casa més ràpida i deliciosa de Shawarma. Per a això, no hi ha necessitat de comprar pits de pollastre i es fregeixen en mantega. Després de tot, la forma més fàcil d'usar un producte ja acabat en forma de pernils. Amb la seva shaverma serà més fragant.

Per tant, hem de:

• pernil de porc - sobre 200 g;
• enciam verd sense amargor - sobre 100 g;
• maionesa contingut de greix mitjà - al voltant de 70 g;
• carnosa de tomàquet - 1 PC ;.
• cogombre - al voltant de 100 grams;
• formatge dur - 90 g;
• ceba morada (vermell) - 1 PC ;.
• sal i espècies diverses - s'utilitza per a provar;
• salsa de tomàquet, no massa forta - 20 g;
• pita armeni - 1 fulla gran o 90 g;
• herbes com l'anet i julivert - en un petit feix.

Processar els ingredients

Com es pot veure, shawarma és un rotllo amb verdures i alguns productes carnis. Si vostè és vegetarià, a continuació, a partir de l'últim producte que ha de donar. En aquest cas, per millorar el sabor i la suculència de plats recomanats per utilitzar, a més, qualsevol salsa.

Per tant, abans de cuinar aperitius orientals, han de ser tractats amb tots els ingredients. Pernil ha de ser alliberat de la funda i tallar en tires fines. Pel que fa a les verdures, han de ser esbandit i netejat. Tomàquets i cogombres s'han de tallar a rodanxes molt fines i ceba - anells. També cal esbandir les fulles verdes d'enciam, anet i julivert. L'últim ingredient es recomana picar finament.

Pel que fa al formatge sòlid, llavors s'ha de ratllar en el ratllador més petit.

Formar el producte de lavash

Com preparar shaverma casa? La recepta d'aquest producte requereix una atzavara densa. Ha de ser col·locat sobre una taula plana, llavors escampar-hi formatge ratllat, no arribar a les vores de 3-4 cm. A més de pita requereix fulles d'enciam coberta. Al seu torn, haurien de gust amb maionesa i salsa de tomàquet. A més, cal posar les següents capes: pernil, tomàquet cogombre, ceba i julivert. Si ho desitja, tots els productes poden ser més gust amb sal i espècies.

Després d'haver exposat els ingredients en el pa de pita, ha de ser fermament enrotllat i posar en un plat.

Com cuinar shawarma?

Un cop format el plat oriental, s'ha de col·locar en un forn de microones. Amb una capacitat màxima del producte es recomana per cuinar durant un minut i mig. Durant aquest temps, tot el gruix de shawarma escalfat, el que fa més sucós i saborós.

Servir plat oriental a taula ha d'estar en forma de calor, juntament amb qualsevol beguda dolça (per exemple, cafè, te, cacau, còctel i així successivament.). Bon profit!