Cuinar suflé de pollastre. receptes

Soufflé - un plat perfecte per al nadó o aliment dietètic. És molt tendra i saborosa, i més - útil. En aquest article podràs aprendre a cuinar un suflé de pollastres. De fet, hi ha una gran quantitat de receptes. Aquests són els més habituals.

Soufflé de pollastre i arròs. recepta

Ingredients: 100 carn de pollastre, una cullerada d'arròs, un ou, una culleradeta de mantega, 50 g de llet.

preparació

Pit de pollastre , bullir en aigua amb sal fins que estiguin tendres. Quan la carn s'ha refredat, es talla en trossos i picar la liquadora. Afegir una mica de llet. En una olla petita, cuinar els grans. Abocar la llet i coure l'arròs amb llet. Barrejar tots els ingredients amb una batedora. Afegir una mica de sal, mantega i rovell d'ou. Clara d'ou va vèncer per separat amb un mesclador en una escuma bastant densa. Cullera barrejar tots els ingredients. La massa resultant era a la petita forma, oliat. Al forn suflé de pollastre bullit al forn durant trenta minuts. Quan el plat va refredar lleugerament, i eliminar dels motlles i recarregar al plat. Bon profit!

Souffle de pollastre amb verdures. recepta

Ingredients: dos de pit de pollastre, 200 ml de crema, 2 ous, ceba petita, una pastanaga, 300 g de mongetes tendres, sal, dues cullerades de mantega, espècies.

preparació

filet de pollastre esbandida, i després assecar amb un drap. En un processador d'aliments, tallar la carn i cebes. Afegir els rovells d'ou, crema, espècies i oli. Batre tota la batedora fins que estigui suau. Bullir fins que les mongetes i les pastanagues cuites cadena. Vehicles tallats en cubs petits. Per separat, bata les clares d'ou a una escuma gruixuda. la barreja per a farciment amb verdures a rodanxes. A continuació, introdueixi les clares d'ou batudes amb suavitat. Preescalfar el forn a 200 graus. A la paella, aboqui una mica d'aigua i posar la cassola farcida de carn picada. Souffle de pollastres en un bany d'aigua estarà a punt en 25 minuts. Bon profit!

Souffle de pollastre amb alfàbrega i tomàquets assecats al sol

Ingredients: 400 pollastre, 7 fulls d'alfàbrega, dos ous, 150 ml de crema, 50 ml de llet, all zubochek, sal, 75 g de tomàquets secs.

preparació

costella de Blender tomàquets assecats al sol amb alfàbrega i all. D'altra banda, torçar el pollastre. Barrejar la crema agra i la crema. Afegir picada de pollastre, pebrots, ous i sal. Tots els ingredients es baten a fons liquadora. A continuació, posar l'all picat, el tomàquet picat i l'alfàbrega. Un cop més, tota la barreja i la massa resultant posen sobre la talladora de silicona. suflé de pollastre han de ser al forn al forn durant almenys quaranta minuts a 180 graus. Bon profit!

suflé de pollastre amb salsa de llet

Ingredients: 500 g de pollastre, 40 g de mantega, 60 g de formatge, sal, dos ous. Per a la salsa necessita litre de llet, oli 100, 4 cullerades de farina i la sal.

preparació

bullir el pollastre, i després desplaçar-se a través d'una picadora de carn. Preparar la salsa. En una paella fondre la mantega i fregir la farina. Remenant constantment, entrar en una mica de llet. Afegir sal i cuinar la salsa durant cinc minuts. En lloc dels rovells d'ou de pollastre picada i sal. Barrejar bé i abocar la massa de salsa de llet. D'altra banda, batre les clares i afegir-los en el suflé. La barreja resultant es va estendre a terme en les tasses de silicona i escampar el formatge. Coure el plat al forn durant uns quaranta minuts.