Cachaça - ET ... Cachaça: receptes

Fins fa poc, els nostres conciutadans ni tan sols són conscients que hi ha una beguda anomenada Cachaça al món. És a dir, a partir del qual es fa, com beure i quant? Ningú sabia. Només en els últims anys, després d'exportar al Brasil, vam començar a subministrar l'exòtic, el que va cridar immediatament en bars i discoteques locals. Ara bé, en molts còctels en tirs de llarga i és l'ingredient essencial és la cachaça. Què és i com utilitzar aquesta beguda, ara estem front.

La història de

No és cap secret que qualsevol beguda alcohòlica forta es basa sempre en Brahe, que es pot fer de qualsevol producte que pugui moure. Pel mateix procediment es va fer durant segles i cachaça. Beguda va començar a fer en l'època de la colonització, quan els espanyols van arribar a la vora del Mèxic actual, i portuguès de Brasil va ser triat pels espais oberts. La primera va començar a produir el seu llum de la lluna de atzavara blava, i el segon com una base va prendre una canya ordinària. El més interessant és que la seva aparença moderna ha de Cachaça als esclaus africans. A la seva terra natal aquest mateix canya conreada durant segles, i quan va començar a ser transportats a Amèrica del Sud amb ells van migrar la seva tradició agrícola. Inicialment van fer llum de la lluna sobre la base d'aquesta planta sol, el portuguès ni tan sols sabia referent a això. Durant la "cooperació" estret dels colonitzadors i esclaus primera après sobre l'existència d'aquesta beguda i el va portar a millorar. Així que, per al segle 17, beguda alcohòlica Cachaça no era només un símbol del nou país del Brasil, sinó també un article comercial, que negocien els esclaus i mercaderies.

cachaça moderna

Per descomptat, amb el segle 17 en molts aspectes canviat la recepta de la beguda, i alguns dels seus components auxiliars, i l'envelliment. El que avui és una cachaça? Quin tipus de beguda i quina categoria pertany? Fabricat per destil·lació de l'extracte purificat de la canya de sucre. Durant aquest procediment s'obté una fortalesa "cervesa", que varia de 38 a 40 graus. El procés de destil·lació en si es divideix en tres fases: el "cap", "cor" i "cua". En la mateixa subespècie es divideix i el producte final. En aquest cas, el primer i últim opinions no es consideren begudes de peu i sempre en llibertat a preus molt baixos. autèntics gourmets sempre beuen el "cor", que es caracteritza per un retard d'un any, així com una tecnologia de preparació especial, que dóna la majoria de Cachaça sabor suau i agradable.

Propietats útils de rom

Aquesta beguda, com resulta, pot servir com una droga, un tònic per tot el cos i fins i tot sedant per al sistema nerviós. L'única cosa important a saber la dosi i no s'ha de confondre amb la recepta. En general, el brasiler Cachaça és una excel·lent cicatrització de ferides i desinfectant. Per tant, netejar els intestins i restaurar el fetge i la melsa ajuda a la infusió de nou. Necessitarem 10 peces. fruita verda, 800 g de sucre i litres de rom. Tot el barregem i ho enviem reposar en un lloc fosc durant dues setmanes. Per utilitzar aquesta eina que necessita abans de cada àpat una cullerada.

La segona recepta - és licor de taronja, que inclou cachaça. Que dóna al cos? Tonifica que dóna energia i més força. Preparar taronja senzilla tònica. Mig quilo de taronges amb la barreja de l'escorça en una liquadora amb un quilo de sucre. A continuació, afegir la meitat d'un litre de rom i es va bullir la barreja. Després que s'hagi refredat, es pot utilitzar. Han de beure 50 grams dues vegades al dia després dels àpats.

propietats perilloses de vodka brasilera

Principalment, cal recordar que Cachaça - beure alcohol i és molt fort. ús massa freqüent i excessiva que pot portar a l'addicció i l'alcoholisme més. Considera també que un gran nombre de voltes en el producte pot erosionar la mucosa. Si vostè té una úlcera estomacal o altres trastorns de l'intestí, des del rom ha de ser rebutjada. I, per descomptat, el vodka brasilera està contraindicada en dones embarassades i els menors d'edat.

Beure rom pur

Sense diluir begudes de vodka de canya brasilers. Aquesta tècnica és molt simple i consisteix que Cachaça cal abocar en 50 g de vidre. Al bressol de la beguda tals munts anomenats "martelino". Només has d'omplir amb líquid, i el següent, com un entrepà, posar la calç amb osques o llimona. Immediatament empassar Cachaça és impossible, perquè d'aquesta manera és impossible sentir el seu sabor. Cal marcar una beguda a la boca, la sosté allà, rodant a través de la llengua, i després acaba de prendre un glop. Així que es pot sentir la dolçor de la canya i sentir la calor. Després d'un aperitiu de llimona o llima.

Còctels amb vodka brasilera

Si no us agrada el gust de l'alcohol pronunciada, a continuació, s'ofeguen pot fer un còctel. Al Brasil, es diu "Caipirinha" i la preparació senzilla. Posar en un got unes rodanxes de llimona, puré a la lleugera, i després quedar-se dormit una culleradeta de sucre morè i aboqui la cachaça. El millor que un còctel refrescant beguda amb una palleta.

El que fan els consumidors

En conclusió, considerem com aplicar els ciutadans nacionals a una beguda tan exòtic com cachaça. Revisa tots els que alguna vegada han tractat de dir que la Cachaça real, no falsa - és un regal del cel per als gourmets. Alhora forta i dolça, agradable al gust i lleugerament acre, és molt bo "és" qualsevol aliment o sense. A més, molts han assenyalat que, a més de la "caipirinha", que va néixer a les costes de Copacabana, es pot arribar a un complet qualsevol combinació alcohòlica, el principal que era saborosa com a resultat.